Храна која ги убива клетките на ракот; NapocaNews
Веќе не е новина што одредена храна има во својот состав хранливи материи способни да се мешаат во клетките на ракот и да ги убијат. Процесот е сложен и е навистина ефикасен ако овие намирници со антиканцерогена моќ се конзумираат постојано, ако не и дневно, барем неколку пати неделно. Едно објаснување за фактот дека има храна што ги убива клетките на ракот е дека здравата исхрана е најдобрата стратегија за превенција од рак.
Добра стратегија што може да ве заштити од рак е да го регулирате дневниот внес на калории и заситени масти. Квалитетот на потрошената храна, процентот на адитиви и пестициди во нив се исто така неопходни. Во однос на квалитетот на храната, мора да се каже дека главниот критериум е потеклото на храната. Со други зборови, ако има долг список на адитиви, тогаш тоа е преработена храна со слаб квалитет; ако се одгледува без хемикалии и се бере од почвата или од загарантирани извори, тоа е квалитетна храна.
Друг елемент што ја карактеризира здравата исхрана е потрошувачката на храна според бојата. колку боја во чинијата укажува на здрава исхрана. Всушност, две третини од чинијата треба да се полнат со зеленчук, овошје, цели зрна. Идеално е пилешко, риба, свинско и говедско месо да се јаде повремено, идеално еднаш дневно, наизменично.
Покрај сите овие принципи кои во неколку идеи ја карактеризираат здравата исхрана, постојат и неколку намирници кои се способни да ги уништат клетките на ракот.
1. Распери, односно брокула, зелка, карфиол, кеale, бриселско зелје, рааб брокула и репа. Сите се многу богати со бета-каротин, фолати и витамин Ц, а голем број на антиоксиданти содржани во нив го зголемуваат клеточниот метаболизам и ја регулираат способноста за развој и размножување на клетките. Овие соединенија ја инхибираат ензимската активност поврзана со воспаление.
Целиот овој зеленчук содржи сулфорафан, кој има докажано и тестирано антиканцерогено својство.
2. Боровинките имаат високо ниво на биофлавоноиди наречени антоцијанини, кои се одговорни за сино-виолетовата боја. Боровинките содржат кверцетин, каемферол и птеростилбана, сите активираат процес на самоуништување на клетките на ракот, особено оние лоцирани во белите дробови, желудникот, панкреасот и градите. Други плодови со исклучителна антиоксидантна моќ вклучуваат цреши, јаболка, јагоди и малини.
3. Доматите се исклучителен извор на ликопен, соединение кое ги уништува слободните радикали. Истражувачите откриле дека ликопенот е концентриран во ткивото на гениталиите и го намалува ризикот од рак на гениталиите и хранопроводот, како и малигни заболувања на белите дробови, панкреасот, грлото на матката и градите. Треба да се напомене дека една чаша сок од домати содржи пет пати поголема количина на ликопен во споредба со онаа на доматот.
4. Куркума - богата со куркумин го инхибира растот на клетките на ракот и предизвикува нивно уништување. Недостаток на куркумин е тоа што не се апсорбира добро во цревата. Куркумин се наоѓа во пиперките, во лутите пиперки и пиперките. Конзумирано постојано ја инхибира еволуцијата на сите клетки на ракот, без оглед на нивната зона на размножување.
5. Зелен чај - резултат на делумна ферментација на растението Camellia sinensis содржи катехини. Од особен интерес за зелениот чај е присуството на хемикалија позната како епигалокатехин-3-галат (EGCG), за која се докажува дека помага да се спречат карциноми на мочниот меур, дебелото црево, стомакот, панкреасот и хранопроводот. Совршено е да се направи навика за пиење зелен чај дневна рутина.