Семиња од бор 10 причини да ги додадете во вашата исхрана и што повеќе здравствени придобивки
Кога ќе се чувствувате презаситени, неколку бор ореви може да ви дадат брзо „рестартирање“. Тие се полни со витамини, минерали, протеини и масти неопходни за правилно функционирање на организмот. Покрај тоа, тие имаат терапевтски ефекти.
Тие се користат за кулинарски цели со векови. Во античка Грција биле зачувани во мед и се консумирале за афродизијачки цели, а индиските племиња Хопи и Навахо многу ги ценеле како извор на протеини. Денес тие го враќаат својот авторитет како лек за храна.
1. Борба против анемија со дефицит на железо, поради значителната содржина на железо од повеќе од 5,5 mg на 100 g.
2. Ја подобрува меморијата и други функции на мозокот, бидејќи содржи и магнезиум и витамин Б6, два основни елементи во лекувањето на недостаток на концентрација и стрес.
3. Спречување и елиминирање на депресијата. Високата содржина на фосфор се препорачува за оние кои страдаат од нервна исцрпеност. Тоа е затоа што на мозочните клетки им е потребен фосфор за оптимално функционирање.
4. Ослободете се од заморот. Мешавината на масти, протеини, јаглехидрати, витамини и минерали ги прави овие семиња одличен енергетичар.
5. Го регулира крвниот притисок, поради синергетското дејство на магнезиум и калиум во составот, спречувајќи болести поврзани со хипертензија.
6. Зајакнување на имунолошкиот систем. Манганот, кој се наоѓа во овие семиња во значителна концентрација од над 8,8 mg на 100 g, е многу важен ко-фактор за супероксид дисмутаза, антиоксиданс ензим кој му помага на телото да развие отпорност на инфективни агенси.
7. Го штити здравјето на очите. Семето од бор содржи голема количина на витамин А, но и лутеин, антиоксиданс неопходен за спречување на дегенерација на макулата или катаракта.
8. Поддржува метаболизам. Бидејќи е одличен извор на витамини од групата Б, како што се тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотенска киселина, пиридоксин и фолати, боровите семиња играат посебна улога во подобрувањето на клеточниот метаболизам, со вистински придобивки за целото тело.
9. Тоа ви помага да изгубите тежина. Иако се многу калорични, семето од бор може да биде корисно во борбата против вишокот килограми. Тоа е затоа што семето од бор содржи холецистокинин и пинолеинска киселина. Според истражувачите, првиот е хормон кој го потиснува апетитот, додека пинолеинската киселина спречува ослободување на уште два хормона кои предизвикуваат глад.
10. Спречете крварење. Со оглед на значителната содржина на витамин К, семето од бор има важна улога во згрутчувањето на крвта, но исто така и во ублажувањето на грчевите во менструацијата.
Идеи за потрошувачка: бидејќи се слатки и имаат мала путерска арома, тие нудат посебен вкус на салати, јадења од ориз, киноа, тестенини и колачи. Семето од бор може да биде вклучено и во составот на сосови. Всушност, можеби најпопуларната употреба на семе од бор е во подготовката на сос од песто.