Храна на неделата (торта со житни култури); Д-р
На Колачи sono agglomerati di cereali fatti espandere con l ’; ausilio del топлина и притисок. Принципот според кој е направен е ист како традиционалниот пуканки, ciò che le varyrenzia è la forma e l ’; assenza di grassi.
Il principio alla base della Изработка на бисквити è il seguente: Зрната се загреваат и се подложени на висок притисок. На овој начин, житото не се готви на традиционален начин: a causa dell '; evaporazione dell'; acquisa in esso contenuta.
L ’; acquisa contenuta all’; interno del chicco “; cuoce”; буквално скроб во правење желе. По неколку секунди, la pressione viene tolta in un tempo brevissimo e il chicco del cereale експлодира буквално, facendo fuoriuscire l ’; amido contenuto al suo interno. L ’; acquisa contenuta nel chicco evapora all’; istante e il risultato è un composto molto povero di Uumidità, многу чист и полн со воздух, истото што го наоѓаме кај пуканките и напумпаниот ориз.
На Торта од житни култури соно разгледување un cibo molto dietetico; Па, изградивме лоша репутација за тоа. Всушност, многу колачиња се прилично невкусни и секако не се најдобар квалитет на живот.
Моќта на колачите со житни култури е тоа Врска помеѓу тежината и волуменот, многу ниско, што ви овозможува да внесувате помалку калории додека прифаќате повеќе. Густината на калориите, всушност, е подобра од онаа на лебот (350 kcal/hg контро 280 дел пане), но има помала специфична тежина (при постојан волумен, тежи многу повеќе). Некои колачи се многу привлечни, особено оние направени од пченка, помалку од класичниот ориз.
Еден начин да ги консумирате е да ги користите како замена за леб, инсапорендол со салама, сирење, џемови, мед и друга храна калорична.