Храна Одлучија нови правила за калориски бомби - ВЕЛТ
Долго време имаше спор околу обележувањето на храната
Во иднина, кога купувате, треба полесно да се види дали омилен е јогуртот, а колата е полна со шеќер.
Во борбата против дебелината, министрите потрошувачи на Европската унија се одлучија за ново обележување храна. Ова треба да им овозможи на потрошувачите побрзо да препознаат во иднина дали јогурт или лимонада е калориска бомба. Министерката за заштита на потрошувачите Илзе Аинер (ЦСУ) ја поддржа одлуката, но предупреди за понатамошни подобрувања, на пример во врска со доказот за потекло на храната.
По договорот на државите на ЕУ, нутриционистичките маси за пакување ќе бидат задолжителни за прв пат низ цела Европа. Ова значи дека содржината на калории мора да биде прикажана на секоја храна во иднина. Покрај тоа, потрошувачите треба да имаат можност да прочитаат колку шеќер, маснотии, сол или протеини содржат на 100 грама. Производите што содржат кофеин, исто така, мора да носат предупредување за бремени жени или деца. Супстанциите што предизвикуваат алергии, како што се ореви, глутен или јајца, исто така, мора да бидат обележани за прв пат во непакувана храна.
Семафорот со хранлива вредност, како што бараат застапниците на потрошувачите, конечно е надвор од масата. Земајќи предвид за производителите на храна, земјите од ЕУ одбија да наведат особено висока содржина на маснотии или шеќер со црвена, средна со жолта и ниска со зелена.
Новите правила ќе стапат на сила откако Европскиот парламент ќе го одобри во јуни следната година како што беше планирано. Производителите на храна тогаш имаат три години да ги спроведат, помали производители со обрт помал од пет милиони евра и помалку од 100 вработени дури пет години. Повеќето амбалажи не треба да бидат обележани до летото 2014 година.
Ајнер јасно стави до знаење дека договорот не е совршен заради спротивставување на некои земји-членки. На пример, обележувањето на месото „не е очекувано“. Во иднина, потеклото на месото ќе биде означено на пакувањето. Сепак, потрошувачот може да прочита само каде е спакувано месото, а не од каде потекнува.
Ајнер го нарече и идеалното обележување на имитации на храна како што е т.н. аналогно сирење. Многу потрошувачи веројатно не знаат што да прават со повикувањето на „сирење направено од растителни масла“ или „лиена шунка“ за исцедени парчиња месо.
Европскиот парламент повика на построги правила во јуни. Меѓу другото, претставниците на народот бараат информации за калории на предниот дел од пакувањето, а не со мали букви од задната страна. Бидејќи минималната големина на фонтот за која сега се согласија државите во ЕУ е мала: 1,2 милиметри измерени со малото „x“.
„Германската прехранбена индустрија е добро подготвена за новото задолжително обележување на исхраната“, објасни Матијас Хорст од Федерацијата за закон за храна и наука за храна во Берлин, на која припаѓаат повеќе од 500 здруженија или компании од прехранбената индустрија. Повеќе од 80 проценти од целото пакување веќе носеле информации на доброволна основа.
Со новите правила, ЕУ сака да преземе мерки против дебелината. Според новиот извештај на Комисијата на ЕУ, повеќе од половина од возрасната популација во ЕУ е со прекумерна тежина или дебелина. Во Германија, 13,6 проценти од возрасните страдаат од дебелина, просекот на ЕУ е 15,5 проценти. Покрај тоа, околу дванаесет проценти од германските деца имаат прекумерна тежина, а трендот расте.