Храна што може да ја регулира слободата на холестерол
Од Петре Добреску, среда, 16 август 2006 година, 15:03 часот
Црниот дроб произведува до 1 g холестерол во крвта дневно, маснотија што е дел од сите клетки. Главните ризици од срцеви заболувања предизвикани од високо ниво на холестерол во крвта зависат од генетската предиспозиција, иако диетата и дебелината се важни фактори. Дури и ако немате можност да промените нешто од наследна гледна точка, можете да интервенирате во исхраната.
Томот „Храна и здравје“, објавен од HReader Ts Digest, објави материјал за тоа што треба да јадеме за да го задржиме холестеролот во нормални граници. Специјалисти кои го направиле овој материјал тврдат дека здравата исхрана спречува висок холестерол (низок холестерол во крвта) и го намалува таму каде што е веќе висок.
Според нив, храната што може да го зголеми холестеролот е следната:
- маргарин и цврсти масти за готвење, кои се богати со заситени масни киселини.
- бисквити, колачи, чоколади и колачи.
- месо и масни колбаси: јагнешко исецка, мелено месо, хамбургери, сланина, салама, пити од црн дроб, пити со месо, итн.
- масни млечни производи, како што се сирење, павлака и путер.
Категоријата храна што може да го намали холестеролот вклучува:
- интегрален леб и бухти, 'ржан и леб од семе.
- гриз и овесна каша за готвење и житарки за појадок со варени трици.
- овошје (портокали, јаболка, круши, банани и суво овошје, како што се кајсии, смокви и сливи)
- зеленчук (млада пченка, грашок, кромид, лук, широк грав и црн грав).
Ако сакате да го тестирате холестеролот, најдобро е да го сторите тоа под медицински надзор. Во зависност од вредноста на холестеролот, се проценува и ризикот од срцеви заболувања. Сепак, мора да се земат предвид и другите фактори: можната наследност на срцевите заболувања, како и начинот на живот. На пример, нивото на холестерол од 6,4 може да биде прифатливо кај маж во добра физичка форма без други фактори на ризик, но тоа е загрижувачко за некој што имал срцеви заболувања во семејството.
Како да се пресметаат нивоата на маснотии во крвта
Холестеролемијата се мери во милимоли/литар (mmol/l), а во зависност од оваа вредност се пресметува и ризикот од срцеви заболувања.
Холестерол/фактор на ризик
Под 5,2 mmol/l Ниско
5,2-6,5 mmol/l Средно
6,5-7,8 mmol/l Умерено
Висока над 7,8 mmol/l