Храна што содржи јод, јадете попаметно

Јодот е важен микроелемент за нашето тело. Сепак, јодот се наоѓа само во релативно малку храна. Ако овие ретко се консумираат или не се консумираат воопшто, може да се појави недостаток на јод, па дури и дисфункција на тироидната жлезда. Јадете попаметно ви покажува која храна треба да ја користите за да спречите недостаток на јод.

Содржина

морска риба
Морски алги
морска храна
Јодирана сол
Млечни производи
леб
Ладни посекотини

Јодот е важен за организмот. Тоа е од суштинско значење за функцијата на тироидната жлезда и, меѓу другото, е одговорно за метаболизмот на енергијата во телото. Германското друштво за исхрана препорачува дневно внесување на 200 микрограми за возрасни. Кај бремени жени и доилки е дури и до 260 микрограми на ден.

1. Морска риба

Рибите како платика, треска, скуша и сати се богати со јод. Порција од 100-200 грама веќе може да ги покрие дневните потреби на возрасен (200 микрограми). Затоа, морските риби треба да бидат на вашето мени еднаш или двапати неделно. Речните риби како пастрмка или крап се исто така здрави, но имаат малку јод.
На пример, пробајте го нашиот Полак со компир од копар или плашица со билка и препуштете се да бидете инспирирани од многу други вкусни рецепти за риби.

2. Алги

Особено за вегетаријанците и веганите, алгите се идеален извор на јод без риба и месо. Во просек, водните растенија содржат 10 милиграми јод на 100 грама. Покрај тоа, тие обезбедуваат многу протеини, минерали и витамин Б12, што е особено важно за веганите.
Во овој поглед, често јадете суши и зачинувате супи, салати, зеленчук или омлети, како и пржени јајца со нори, вакаме или комбу алги.

3. Морска храна

Како морска риба, школките, остригите, јастозите и ракчињата се исто така погодни извори на јод. Тие се исто така богати со протеини и железо. Затоа, почастете се со оваа храна еднаш и оставете ги нашите рецепти за морска храна да ве инспирираат да создадете нови варијации.

4. Јодизирана сол

Многу храна не содржи јод како резултат на лужење на почвата. Значи, збогатувањето на сол од јод има многу смисла. Внесувањето на јод не треба да се одвива само преку сол и не треба да се надминува препорачаната дневна доза од 6 грама сол. Сепак, користете јодирана кујнска сол за подготовка на садовите за да го поддржите внесувањето.

5. Млечни производи

Сирење, јогурт и слично, исто така, содржат јод поради збогатување на добиточната храна со микроелементот. Покрај тоа, тие обезбедуваат протеини, особено во комбинација со житни култури, на пример во форма на леб или тестенини. Тие исто така содржат важни минерали како што се калциум и калиум, како и витамини од групата Б и Е. Затоа, млечните производи се особено важни, особено за децата, и дефинитивно не треба да изостануваат во менито.

6. Леб

За жал, лебот не е богат со јод само по себе. Сепак, содржи релативно голема количина сол. Затоа, при купување, обрнете внимание на списокот на состојки и претпочитајте да користите леб и печива направени со јодирана кујнска сол.

Совет: Само испечете го вашиот леб - се разбира, со јодирана сол. EAT SMARTER ви дава совети за печење леб и ви покажува како лесно можете сами да направите тесто од квасец и квасец.

7. Настинки

Слично на лебот, производите од колбаси, како што се саламата, шунка и копродукции, не се секогаш богати со јод, но исто така се и многу солени. Од овие и други причини, тие треба да се јадат само во мали количини. Како и да е, ако сте overубител на настинки, повеќе би сакале оние што се прават со јодирана сол и имаат што е можно помалку маснотии.