Храна што треба да ја пробате на Малта!
Малтешката кујна е помалку позната во светот од другите медитерански кујни како што се грчката, шпанската или италијанската.
Надвор од Малта, тешко дека ќе поминете покрај малтешки ресторан.
Затоа дефинитивно треба да ја запознаете малтешката кујна и да пробате некои јадења за време на вашиот одмор во Малта.
Во мојот список, би сакал да ве запознаам со разни работи од малтешката кујна што треба да ги пробате!
1. малтешки леб
Морам да кажам дека сум апсолутен lубител на леб и можам да јадам само леб.
Типичен леб за Малта е, на пример, белиот леб „Хобз“. Однадвор е крцкаво, а одвнатре е прилично воздушно. Лебот можете да го купите во малата малтешка пекара. Најдобро е да го јадете свеж.
Во многу ресторани, на сладот е вообичаено да добиете корпа за леб со маслиново масло како еден вид почетник. Не плаќате ништо дополнително за тоа.
Покрај „Хобз“ има и „Фтира“. Фтира е кружен, рамен леб. Тоа е еден вид малтешки леб од пита. Фтира е честопати на врвот со широк спектар на работи. Лично, најмногу ми се допаѓа со намачка од туна и домат. Ftira може да се купи во многу мали продавници, тезги и пекари. Има одличен вкус и е ефтин!
Пастици е на чинија.
"data-medium-file =" https://www.allaroundmalta.de/wp-content/uploads/2017/06/Pastizzi-300x172.jpg "data-large-file =" https://www.allaroundmalta.de /wp-content/uploads/2017/06/Pastizzi.jpg "loading =" lazy "alt =" Пастици се мали, овални кнедли. Лежи на салфетка на чинија. "Ширина =" 750 "висина =" 430 "srcset =" https://www.allaroundmalta.de/wp-content/uploads/2017/06/Pastizzi.jpg 750w, https: //www.allaroundmalta.de/wp-content/uploads/2017/06/Pastizzi-300x172.jpg 300w "sizes =" (max-width: 750px) 100vw, 750px "/> Pastizzi
2. Пастици
Пастици е типична закуска за улична храна од Малта! Пред продавниците за ќебапи да стигнат до Малта, вашите закуски ги добивавте во пастеризура зад аголот. Сè уште има многу на Малта.
Во пастизерија ќе најдете различни пастици, фтираси и парчиња пица. Бидејќи сè треба да биде јасно со пица и Фтира, доаѓаме директно до Пастици.
Традиционално пастици е еден вид џеб од лиснато тесто исполнето со сирење рикота или намаз од грашок. Бидејќи не сум fanубител на грашок, пастиците рикота се мојата омилена сорта. Тие се навистина вкусни! Патем, пастиците не се слатко јадење, на кое некој може да помисли на рикота. Тие имаат прилично солен вкус и се добри како закуска помеѓу оброците.
Чинија со рибино јадење на Малта.
"data-medium-file =" https://www.allaroundmalta.de/wp-content/uploads/2017/06/Fisch-300x188.jpg "data-large-file =" https://www.allaroundmalta.de /wp-content/uploads/2017/06/Fisch.jpg "loading =" lazy "alt =" Плоча со риба лампуки завиткана во алуминиумска фолија во ресторан во Малта. "width =" 750 "height =" 470 "srcset =" https://www.allaroundmalta.de/wp-content/uploads/2017/06/Fisch.jpg 750w, https://www.allaroundmalta.de/wp -content/uploads/2017/06/Fisch-300x188.jpg 300w "sizes =" (max-width: 750px) 100vw, 750px "/> Вкусно, риба!
3. риба лампуки
Лампуки е типична малтешка риба. Тоа е риба слична на скуша која се готви на многу различни начини: скара, варена, пржена или тепсија.
Вие ја правите тепсијата Лампуки со филе од риба, спанаќ, карфиол, костен и суво грозје. Вкусно!
4. Морска храна, риба и ко
Бидејќи се знае дека Малта е покрај морето, рибите и морските плодови се цврсто на менито.
На пример, можете да најдете разни супи од риба во Малта. Најтипично од нив е тоа Аjота. Ова е многу зачинета риба супа со лук, пеперони, домати, ориз и многу сецкан риган или магдонос.
Секако, морските плодови доаѓаат во многу различни видови. Обично ги јадете на Малта на скара, со шпагети или рижото со морска храна.
Сумирајќи, Малта е апсолутна земја од соништата за loversубителите на риби и морски плодови!
Зајачка чорба од Малта.
"data-medium-file =" https://www.allaroundmalta.de/wp-content/uploads/2017/06/Rabbit-Stew-300x200.jpg "data-large-file =" https: //www.allaroundmalta .de/wp-content/uploads/2017/06/Rabbit-Stew.jpg "loading =" lazy "alt =" Плоча со зајачка чорба од Малта. "ширина =" 750 "висина =" 500 "srcset =" https://www.allaroundmalta.de/wp-content/uploads/2017/06/Rabbit-Stew.jpg 750w, https://www.allaroundmalta.de /wp-content/uploads/2017/06/Rabbit-Stew-270x180.jpg 270w, https://www.allaroundmalta.de/wp-content/uploads/2017/06/Rabbit-Stew-370x247.jpg 370w, https: //www.allaroundmalta.de/wp-content/uploads/2017/06/Rabbit-Stew-300x200.jpg 300w "sizes =" (max-width: 750px) 100vw, 750px "/> Зајак чорба
5. зајаци
Покрај рибата и морските плодови, зајаците се од особено значење во малтешката кујна. Тоа е затоа што на Малте нема големи говеда и увозот на говедско или свинско месо честопати беше тежок.
Зајаците се подготвуваат на многу различни начини на Малта. Рецептот обично вклучува лук и сос од вино.
Најпознатото зајачко јадење на Малта е чорба од фенката во сос од домати со грашок. Како гарнир има компири и варен зеленчук. Зајаци се достапни и во верзија на шпагети или со равиоли.
Месото од зајак е нежно, но често го добивате вклучувајќи ги и коските. Не сакам коскено месо и грашок. Затоа не сум особено ентузијаст за Фенката и се држам до равиолите.
Најдобри зајаци на Малта има во Рабат. Тоа е мало гратче близу Мдина. Јас можам да го препорачам ресторанот Бакус за сите видови јадења со зајаци. Рабат и Мдина се едни од најпосетуваните знаменитости на Малта. Затоа, зајачко јадење може многу добро да се испланира таму.
6. Јадења со месо
Ако не сакате да пробате зајак или риба, не грижете се, има многу јадења од мелтешки месо. Еве краток список:
- Бражоли: Рулада од говедско месо варена во црвено вино, исполнета со шунка и јајце.
- Брунчиел мимли: Модар патлиџан полнет со месо, маслинки и каперси.
- Рос фил-Форн малтешка „тепсија за ориз“ направена од ориз со мелено месо, јајца и шафран.
- Исто така, има многу јадења со тестенини, равиоли или њоки и сос од месо што се нудат во стил на куќа!
"data-medium-file =" https://www.allaroundmalta.de/wp-content/uploads/2017/06/Datteln-Nachspeise-300x180.jpg "data-large-file =" https: //www.allaroundmalta .de/wp-content/uploads/2017/06/Datteln-Nachspeise.jpg "loading =" lazy "alt =" Imqaret е десерт направен од тесто и десерти. Се наоѓа на мала чинија. "ширина =" 750 "висина =" 451 "srcset =" https://www.allaroundmalta.de/wp-content/uploads/2017/06/Datteln-Nachspeise.jpg 750w, https://www.allaroundmalta.de /wp-content/uploads/2017/06/Datteln-Nachspeise-300x180.jpg 300w "sizes =" (max-width: 750px) 100vw, 750px "/> Imqaret
7. Десерти
Сега дојдовме до мојата следна омилена категорија. Десертите ги сакам онолку колку што сакам лебот. Малта има одлична понуда за оние со сладок заб.
8. Закуски и ко
- Twistees: е мојата омилена закуска на Малта! Ова е традиционална малтешка закуска. Twistees се еден вид „чипс од ориз“ со вкус на сирење. Ако сте во вакво нешто, дефинитивно треба да го пробате.
- Чоколадо: Повеќето слатки од Малта доаѓаат од Велика Британија. Ако сте во британски слатки како барови Рис или Кедбери, тогаш одете на Малта!
"data-medium-file =" https://www.allaroundmalta.de/wp-content/uploads/2017/06/Kinnie-300x200.jpg "data-large-file =" https://www.allaroundmalta.de /wp-content/uploads/2017/06/Kinnie.jpg "loading =" lazy "alt =" Кини е типичен малтешки пијалок. На фотографијата држам шише во рака "ширина =" 750 "висина =" 500 "srcset =" https://www.allaroundmalta.de/wp-content/uploads/2017/06/Kinnie.jpg 750w, https: //www.allaroundmalta.de/wp-content/uploads/2017/06/Kinnie-270x180.jpg 270w, https://www.allaroundmalta.de/wp-content/uploads/2017/06/Kinnie-370x247. jpg 370w, https://www.allaroundmalta.de/wp-content/uploads/2017/06/Kinnie-300x200.jpg 300w "големини =" (максимална ширина: 750px) 100vw, 750px "/> Kinnie-Orange
9. Пијалоци
- Кини: е малтешки безалкохолен пијалок. Често се опишува како малтешки „кола“, но нема многу врска со кола од аспект на вкус. Има вкус на горчливо слатко со нотка на портокал. Шишето чини помалку од 2 ЕУР, па пробајте!
- ЦИСК: е бренд од малтешки пиво. Пивото се подготвува локално во Малта. Тоа е бледо, лесно пиво кое е совршено во жешкиот ден на Малта.
- Вино: Постојат многу винарии во Малта и Гозо. Одгледуваат бели и црвени вина, претежно на нива. Нема да најдете ридови на Малта. Во споредба со Малта, Гозо произведува прилично слатки вина. Затоа, пробајте го само според вашиот вкус! Малтезите сакаат вино. Списокот со вина во малтешки ресторан обично е подолг од менито. Тоа не е шега.
Сега тоа беше мојот список со јадења, грицки и пијалоци што треба да ги испробам на Малта. Списокот работи совршено за пауза од една недела или две недели на Малта. Дозволете ми да знам што најмногу ви се допадна или не!