Храна што ве оддалечува од болести и ви помага да го имате вашето тело од соништата
Макробиотичката диета има улога на детоксикација и се базира особено на големата потрошувачка на диетални влакна и малото внесување маснотии.
Во голема мерка, овој вид диета е сличен на вегетаријанската исхрана, па затоа се заснова на голема потрошувачка на овошје и зеленчук. Сепак, се препорачува и потрошувачка на месо, јајца и млеко.
„Препорачливо е една третина од зеленчукот да се јаде свеж, не термички модифициран, а остатокот да се готви на пареа, да се вари или да се пече на скара., вели нутриционистката Лигија Александреску. Сепак, оваа диета мора да биде прилагодена на секоја личност, но исто така и на сезоната и климата.
Еве храна и храна што се препорачува во макробиотичката диета!
супи: оние од сезонски зеленчук.
Месо: Ориентацијата, се разбира, мора да биде кон риба, а не кон црвено месо, јајца или млечни производи. Тие можат да се консумираат неколку пати неделно, но во мали количини.
ореви, семиња, бадеми може да се јадат умерено во нивната органска форма, непечени, несолени.
овошје: макробиотичката диета овозможува и редовно консумирање на овошје, но само на локално овошје.
Слатки: десерти (природно засладени со фруктоза) може да се консумираат 2-3 пати неделно.
масла дозволено: нерафиниран зеленчук: маслинки, грозје или пченка
Зачини: морска сол, ориз или јаболков оцет и сите билки: босилек, сенф или семе од сусам, коријандер, оригано.