Храна за деца Предизвик за хранење деца во високо обработен свет
ОПИС
- Првата книга што критички испитува како храната во Америка ги експлоатира децата - и ги доведува во заблуда родителите
- Изложува предаторски техники во прехранбената индустрија и за маркетинг директно на деца и за убедување на родителите дека високо-преработените производи се „здрави“
- Голем опфат на програмата за училишна храна во Америка, вклучувајќи и зошто, дури и по реформите од ерата на Обама, во училишните оброци сè уште доминираат преработените јадења, а многумина носат популарни трговски марки од нездрава храна
- Нуди научен и историски контекст на популарните концепти како пребирливо јадење и сеприсутно, но нездраво ресторанско „детско мени“
- Ткае во сметки во прво лице на вистински родители кои се борат да одгледаат здрави деца во Америка
- Автор е од водечки глас за детската животна средина за храна и училишна храна - таа е мајка на две деца, поранешен застапник за маркетинг во прехранбената индустрија и една од најуспешните молители во историјата на промените. орган
Повеќето родители почнуваат да сакаат да одгледуваат здрави јадечи. Тогаш светот интервенира.
Во „Кид храна“, национално признатиот писател и застапник за храна Бетина Елиас Сигел истражува еден од основните предизвици на современото родителство: обид да се подигнат здрави јадачи во општество кое има за цел да ги турка децата во спротивна насока. Сигел нурнува длабоко во многуте влијанија што го прават хранењето деца здраво толку тешко - од преовладувачкото верување дека децата ќе јадат само високо обработена „храна за деца“ до скоро постојаниот бараж „специјални задоволства“.
Напишано со ист привлечен глас, што ја направи веб-страницата на Сигел, послужавник за ручек, доверлив ресурс скоро цела деценија, Кид Фуд комбинира оригинално известување со тешко стекнатите искуства на мама за да им даде на родителите подлабоко разбирање за најчестите пречки за добро хранење на децата:
- Како поимот „пребирливо јадење“ ги поткопува диетите на децата од рана возраст и како вознемиреноста на родителите за пребирливост се поттикнува и експлоатира од индустрискиот маркетинг
- Зошто училишните оброци сè уште можат да изгледаат како брза храна, дури и по добро рекламираните федерални реформи
- Тврдења за исхраната за извртување на фактите врз намирниците, вклучително и како изјави како „направени со вистинско овошје“ може да значат дека производот е помалку здрав
- Агресивниот маркетинг на нездрава храна дури и до најмладите деца, честопати преку софистицирани дигитални техники со цел да се заобиколи надзорот на родителите
- Детски менија што ги учат децата на погрешни лекции за тоа како изгледа нивната „храна“
- Вознемирувачки начини на кои возрасните ја искористуваат kidsубовта на децата кон нездрава храна - вклучително и за покривање на недостатоци во училишните буџети, контрола на однесувањето во училницата и обезбедување на loveубов на децата
Со стручни совети, совети за време на тестирање за застапување и многу корисни ресурси, Кид Фуд им дава на родителите знаење и алатки за навигација во нездравиот предел на храна на своите деца - и да го променат на подобро.