Храна за мозоци Која храна го тера мозокот - ДОБРО
Храна за сивите клетки: Правилната исхрана може да помогне да се осигурате дека мозокот е добро снабден со хранливи материи
Меморијата може да се зголеми само за кратко време со таблети. Ако сакате да му дадете поттик на вашиот мозок на долг рок, имате подобри опции: Сè е во исхраната.
Мега-меморија, висока еластичност и остра концентрација, уште поголема интелигенција - со ваквите ветувања производителите на таканаречената храна за мозок им ги носат своите апчиња и капсули на луѓето. „Не можете да јадете мудрост со лажица“, вели проф. Барбара Плечко, претседател на Друштвото за невропедијатрија. Сепак, правилната диета може да даде важен придонес за да се осигура дека метаболизмот на мозокот работи добро.
Ова верување е неспорно меѓу медицинските професионалци, поборниците за потрошувачи и нутриционистите. Соодветно на тоа, компаниите и образовните институции се трудат да ги освестат своите вработени и студенти за ефектите на исхраната врз мозокот. На пример, Универзитетот за применети науки во Куфштајн (Австрија) неодамна го одржа својот прв ден на храна за мозоци.
Најважното основно правило на Сара Нојбауер, водач на тимот за здрава исхрана на Универзитетот за применети науки, е: да пиете многу. Доставената течност гарантира дека главата и телото се адекватно снабдени со кислород и се добро снабдени со крв.
„Веќе треба да имате два до три литри вода, незасладен сок шприц или чај“, препорачува таа. Посегнувањето по чаша се бара најдоцна кога ќе се забележат првите знаци на дехидратација како што се главоболки, проблеми со концентрацијата и замор.
Храна за мозок: Леб од цели зрна и ореви наместо гликоза
Мозокот користи повеќе од една петтина од дневните потреби за енергија. Јаглехидратите се меѓу најважните извори на енергија. Брзо фрлената коцка глукоза или бонбони не е доволна, сепак.
Вратете ја дополнителната содржина
За да ја видите оваа ставка, отворете ја статијата на нашата веб-страница.
Напротив: „Коцките декстроза дефинитивно треба да се изостават: тие даваат удар кој работи точно дваесет минути, а потоа се појавува дупка“, вели Нојбауер. Бонбоните го имаат истиот ефект.
За да можете да се концентрирате подолго време, наместо тоа е важно постојано снабдување со енергија. Обезбеден е од сложени јаглехидрати со долг ланец. Телото постепено ги разложува на одделни компоненти, кои потоа континуирано стигнуваат до мозокот подолг временски период.
„Леб од цели зрна и овесна каша обезбедуваат многу сложени јаглехидрати. Затоа не треба да недостасувате во појадокот “, советува Нојбауер. Овие повеќе шеќери се наоѓаат и во ориз од цели зрна, компири, зеленчук и овошје. Мешунките, исто така, обезбедуваат постојано ниво на шеќер во крвта, а исто така имаат висока содржина на хранливи материи и протеини со релативно мала густина на енергија.
Омега-3 масни киселини добри за нервите
Снабдувачот на енергија број два се мастите. Полинезаситените масни киселини не само што носат моќ, тие исто така имаат корисен ефект врз обвивките на нервните клетки и нивната интеракција.
„Омега-3 масните киселини, на пример, играат важна улога во функциите на мозокот“, објаснува Ангела Клаузен, нутриционист во потрошувачкиот центар во Северна Рајна-Вестфалија. „Масло од репка или масло од орев, масна риба, ореви и суво овошје треба редовно да се наоѓаат на менито.
Оревите исто така обезбедуваат витамини од групата Б, минерали и антиоксиданти. Кашу и ореви од Бразил содржат многу магнезиум, кој на телото му треба повеќе во време на стрес.
Протеините се особено важни за протокот на информации: Аминокиселините, најмалите градежни блокови на протеини, дејствуваат директно или во конвертирана форма како гласнички супстанции. Овие таканаречени невротрансмитери обезбедуваат информации брзо да течат од една до друга клетка.
Покрај рибата и морските плодови, добри извори на протеини се посно месо и посни млечни производи, но пред се мешунки, цели зрна и јаткасти плодови. Витамини, минерали и елементи во трагови се исто така вклучени во преносот на сигналите.
Сложените јаглехидрати ја поттикнуваат концентрацијата
Комплексни јаглени хидрати со долг ланец, полинезаситени масни киселини, протеини главно од растително потекло, витамини, минерали и елементи во трагови не се специфична нутриционистичка програма за мозокот. Како и да е, сите овие состојки треба да бидат дел од вашата дневна исхрана.
Секој што јаде балансирана исхрана ден за ден нема да постигне зголемување на перформансите преку дополнителна потрошувачка на одредена храна или нивни состојки или преку превентивен внес, објаснува застапникот на потрошувачот Клаузен.
„Мозокот не е орган како црниот дроб што може да складира нешто. Тоа целосно зависи од снабдувањето со хранливи материи од крвта “, потврдува невропедијатарот Плечко. Редовното внесување храна во форма на пет оброци на ден е корисно.
Вратете ја дополнителната содржина
За да ја видите оваа ставка, отворете ја статијата на нашата веб-страница.
Сепак, многу може да се контролира преку избор на одредена храна и нејзино консумирање во одреден момент. „Појадок со самомешани мусли со овесни снегулки, ореви, посни млечни производи и овошје или леб од цели зрна со кварк или посно шунка, со домати или пиперки и овошен сок - тоа е одлична основа за напорен ден“, вели Нојбауер.
Храна: хранлив удар пред испит
Веднаш пред тестот, според Нојбауер, можете да му дадете на мозокот уште еден хранлив удар: „Протеините и виталните супстанции имаат краткорочен ефект отколку сложените јаглехидрати.“ Навременото надополнување со помош на јогурт и овошје или смути од матеница со боровинки не може да направи штета.
„Бананата е идеална закуска помеѓу испити или во стресни ситуации. Содржи многу магнезиум, а тоа ги зајакнува нервите “, вели Нојбауер. Овошјето исто така ве расположува: содржи аминокиселина која мозокот ја претвора во серотонин - супстанца што ве прави среќни.
Меѓутоа, за секоја закуска помеѓу оброците важи следново: не смее да биде преголема, во спротивно ќе го оптоварува стомакот и крвта повеќе нема да биде достапна во мозокот.
„Архаични рефлекси“ - Зошто гладот ве прави агресивни
Многумина можат да ви кажат нешто или две за тоа - гладот ве прави агресивен. Научниците објаснуваат зошто е тоа така, што се случува во мозокот и какво врска имаат ловечкото однесување и еволуцијата.