Храна за мозокот
Бебињата започнуваат со обемен процес на когнитивен развој од првите денови на животот, поради што им е потребна помош од група на пријателска храна. Ако во текот на 9 месеци од бременоста сте се погрижиле бебето да ја прими количината на витамини и хранливи материи потребни за развој, мора да го продолжите истиот процес и по раѓањето. Еве еден куп храна што влијае на когнитивниот развој на детето, од 0 до 3 години!
Ако пред неколку децении, децата се сметаа за само гледачи на светот околу нив, денешните малечки се вистински актери со водечка улога во животот и се многу посвесни отколку што мислат возрасните. Тие почнуваат да го откриваат сопственото тело, а потоа преминуваат кон разбирање на формите околу него. Thедта на малите за знаење и развој мора да се хранат со вистинската храна за да им помогне и да ги заштити во текот на нивниот раст.
Храна потребна за когнитивен развој од 0-6 месеци
Мајчино млеко/млеко со формула
Во овој период, мајчиното млеко и млеко од млеко се неопходните пријатели за хармонично функционирање и развој на бебето. Тие се богати со минерали, хранливи материи и витамини, основни фактори за телото и мозокот на бебето. Мајчиното млеко е најдобра храна за бебиња и мали деца. СЗО препорачува ексклузивно доење до 6 месеци и продолжување на доењето со почеток на диверзификација по совет на лекар.
Храна потребна за когнитивен развој од 6-12 месеци
Детето станува многу поактивно и капацитетот на мозокот почнува да асимилира повеќе информации. Малиот прави важни чекори и преминува од фокусирање на играчки до откривање на нивните функции, препознавање на лицата на луѓето од поголеми растојанија, започнување комуникација преку различни звуци, па дури и обид за движење. Сепак, телото мора да ги има сите потребни ресурси за да одговори на предизвиците, ресурси што се наоѓаат само во храната.
Како што детето напредува на новиот пат во животот, когнитивните функции стануваат пошироки и му треба побогата диета. Така, почнувајќи со возраст од 6 месеци, може да започне процесот на диверзификација на храната. На мажите им е потребна поголема помош за да растат, а првата нова храна што може да се воведе се житарките.
Еден таков пример се житарките Аптамил, кои не содржат додаден шеќер, богати се со железо и јод, елементи кои обезбедуваат енергија, ги стимулираат когнитивните функции и развојот на мозокот. Состојките на житарките Аптамил доаѓаат од контролирани извори и имаат различни вкусни вкусови, но и варијанти со или без глутен.
Зелен зеленчук
Во категоријата зелен зеленчук корисен за менталниот развој на детето спаѓа спанаќ, брокула и дршка од целер. 3-те магични зелени зеленчуци мора да се појават во детското мени по возраст од 6 месеци, поточно помеѓу 6-8 месеци. Богати се со витамини (А, Ц, Б1, Б2) и минерали (калциум, магнезиум, железо, калиум) кои го зајакнуваат имунитетот и ја стимулираат мозочната активност. Постои можност зелениот зеленчук да не се прима дури и со отворени раце на малите, а ваквите ситуации мора да бидат зачинети со многу смиреност и трпеливост од родителите.
Зеленчук со пријатна арома и боја е меѓу омилените кај помладите. Обично се воведува во исхраната на возраст од 6 месеци, кога дигестивниот и имунолошкиот систем се подобро подготвени да се справат со можните несакани ефекти. Морковот е богат со витамини А, Б, Ц и минерали како магнезиум, калиум, калциум, железо и фосфор. Овие чудо-компоненти спречуваат инфекции, ја чуваат анемијата настрана, го зајакнуваат коскениот систем и спречуваат болести на окото.
Авокадото не е меѓу омилените јадења кај возрасните, а уште помалку кај децата. Бидејќи со помалку пријатните работи треба да се решат навреме, се претпочита авокадото да се внесе во исхраната од почетокот на процесот на диверзификација (4-6 месеци), така што малото може да се прилагоди на помалку вообичаениот вкус. Тој е извор на витамини (А, К, Б1, Б2, Б3) и минерали (магнезиум, фосфор, железо, калиум, калциум) кои помагаат во полесната апсорпција на хранливите материи во организмот и развиваат когнитивна способност.
Жолчка
Јајцето се воведува во различно време во исхраната на детето. Ако жолчката се сретнува со малиот почнувајќи од 6-8 месеци, белката од јајце се појавува по 1 година, имајќи поголем ризик од алергии. Јајцето е една од најхранливите и највкусни јадења во исто време, со голема содржина на здрави масти, витамини и минерали. Го напојува телото, спречува анемија, го стимулира растот на косата и ноктите и ги подобрува функциите на нервниот систем (меморија, концентрација, внимание).
Крем, полн со хранливи состојки и со пријатен вкус, јогуртот ги исполнува сите барања на најмалите, но и на големите во однос на исхраната. Може да се каже дека ужива вистински успех и кај децата, кои се воодушевени од вкусот, но и од родителите, поради неговите придобивки. Може да се воведе во исхраната од 6 месеци, поради содржината на здрави бактерии и корисно за интерстицијалниот тракт, но и високата концентрација на калциум. Освен калциум, јогуртот е богат и со витамин А, Б2, Б5, Б12, Д и минерали како јод, калиум, фосфор, цинк. Заедно со помагањето на когнитивната функција на детето, јогуртот го зајакнува коскениот систем и забите, им помага на имунитетот и дигестивниот систем.
Храна неопходна за когнитивен развој од 1-2 години
На возраст од 1 година, физичкиот, менталниот и когнитивниот развој на детето се многу понапредни. Малите веќе не се навистина мали. Тие не само што ги разбираат зборовите, туку научиле да ги користат, успевајќи да воспостават врски помеѓу зборовите и постапките. Покрај тоа, тие почнуваат да го имитираат однесувањето и јазикот на возрасните, во тој момент родителите стануваат примери што ги следат. Тоа е најсмешниот период, полн со успеси, но и со неуспеси од јуниорите. За сите овие ментални процеси потребни се многу хранливи материи и протеини складирани во храна специфична за нивната возраст.
Бобинки
Семејството на бобинки е богато, како во однос на таканаречените членови, така и според содржината на нивните придобивки за телото на детето. Малини, боровинки, капини, брусница, шипинки и ајдучка трева се добредојдени во ексклузивната група на храна за бебиња по возраст од 1 година, за да се избегнат можни алергиски реакции. Тие помагаат да се развијат когнитивни функции со полн капацитет и да се зајакне имунитетниот систем, преку багажот на витамини и минерали што ги складира во телото на најмалите.
Маслиново масло
Може да се воведе во исхраната на најмалите и да се користи при подготовка на храна по почетокот на процесот на диверзификација. Екстра девственото маслиново масло е најдобро за децата, поради фактот што е најприроден вид на масло, богато со есенцијални хранливи материи за раст и физички и ментален развој на детето. Има силна содржина на витамини А, Б, Д, Е, К кои ги напојуваат помладите, ги зајакнуваат коските и носат придобивки на нервниот систем.
Содржи многу хранливи материи неопходни за развој на детето. Препорачливо е да се воведе во исхраната по возраст од 1 година, со цел да се избегнат одредени алергиски реакции. Рибата е дел од групата храна што бара поголемо внимание на подготовката и администрацијата. Рибите што ги јадат децата треба да бидат изложени на жива што е можно помалку, но имаат Омега 3 есенцијални масни киселини корисни за развојот на детето.
Репка
Оваа храна се смета за неопходна во развојот на моторните вештини на детето, но и во одржувањето на здравјето на очите. Цвеклото се воведува подоцна во исхраната на детето 10 месеци-1 година. Содржи влакна и антиоксиданси кои му помагаат на дигестивниот систем, правејќи го стомакот на малите да не одржува вистински несакани концерти. Заедно со овие, витамини А, Б, Ц и минерали (калциум, магнезиум, фосфор, железо, калиум) работат заедно и му помагаат на телото на детето да функционира со полн капацитет.
Кокосово масло
Кокосовото масло е познато по своите антиинфламаторни, антиоксидантни и регенерирачки својства на телото, поради што е добредојдено во исхраната на возрасни и деца. Воведен во исхраната на детето по 1 година, помага да се стимулира нервниот систем и се бори против деградацијата на мозочните клетки. Кокосово масло може да се користи и на отворено, на чувствителната кожа на малото. Пријатниот мирис и регенерирачките својства ја облекуваат кожата и ја лекуваат од егзема, а чувствата на чешање се како да се заборавени.
Храна неопходна за когнитивен развој од 2-3 години
Од оваа возраст веќе зборуваме за многу понезависно, многу посилно и поразвиено дете. Тој има способност сам да го истражува светот и успева да учи од сопствените искуства. После 2-та година од животот, неговата когнитивна способност достигнува високо ниво, можејќи да ги заврши задачите наведени од родителите, да се идентификува по име и да имитира посложени активности на возрасните. За да не престанат сите овие активности, на малото сепак му треба здрава исхрана и производи богати со витамини, протеини и минерали.
Црно чоколадо
Многумина се скептични околу воведувањето на оваа храна во исхраната на детето. Чоколадото се смета за сладок непријател за здравјето на децата, но содржината на аминокиселини како што се триптофан, фенилаланин, теобромин помага и ја стимулира функцијата на мозокот и ја подобрува меморијата, концентрацијата и размислувањето. Чоколадото може да се воведе во исхраната на детето по возраст од 2 години. Бидејќи оваа храна спаѓа во категоријата „недостапни за деца“, таа мора да се консумира во мали количини и под строг надзор на родителите.
Ореви и лешници
Овие ореви се препорачуваат за хранење на деца над 1 година, понекогаш има случаи во кои тие се дозволени само по 3-5 години. Ова е предизвикано од прилично високи ризици од ореви и кикирики кои предизвикуваат алергии. Исто така, не се препорачува на млада возраст, бидејќи постои ризик да се удави. Тие се богати со магнезиум, калиум, железо, но и омега 3 киселини корисни во когнитивниот развој на децата.
Коскена срж
Супата од коскена срцевина содржи колаген, калциум, магнезиум, фосфор кои ги стимулираат метаболичките и биолошките функции на детското тело. Може да се воведе во исхраната на помладите по 3-годишна возраст, кога се намалуваат ризиците од животинско потекло на 'рбетниот мозок што предизвикува алергии.