Храната најбогата со антиоксиданси, кои ви помагаат да живеете подолго - Андреја Раику
Антиоксидансите се соединенија кои природно се наоѓаат во овошјето и зеленчукот.
Нивната улога е да ги штитат клетките на организмот од негативните ефекти на прооксидантите, односно слободните радикали кои нашето тело природно ги произведува за да се заштити од агресијата на егзогените агенси (хемикалии, бактерии, вируси, итн.).
Шарени извори и антиоксиданси да се консумираат ова лето!
Кога има вишок на оксидирачки супстанции, тие можат да предизвикаат негативни ефекти, затоа антиоксидансите му помагаат на организмот да ги неутрализира и елиминира. За добро здравје, важно е да се одржи рамнотежата помеѓу антиоксидантите и оксидантите, што можеме да го обезбедиме особено преку храната што ја вклучуваме во секојдневната исхрана. Високо ниво на антиоксиданти помага, меѓу другото, во намалување на ризикот од хронични заболувања, ја подобрува когнитивната функција, но и појавата на кожата и косата.
Најпогоден начин да се воведат антиоксиданти во исхраната е со јадење сезонска храна
„Храната богата со антиоксиданти ја стимулира благосостојбата. Летото е најдоброто време од годината за целосно искористување на свежото овошје и зеленчук, вкусовите и експлозијата на антиоксиданти што ги содржат. Консумирани како такви, во салати или природни сокови, сите тие му даваат на телото коктел од важни хранливи материи, енергија и, покрај тоа, имаат низок внес на калории.
Ние сме во средина на летната сезона, периодот кога на телото му треба соодветна хидратација. Дури и една чаша пиво може да биде извор на природни антиоксиданти, поради хмеот и јачменот во составот, но и опција за хидратација во неговата верзија без алкохол, со оглед на содржината на вода од над 90% “, вели д-р Корина Зуграву, Претседател на Центарот за студии за пиво, здравје и исхрана.