Хранливи и чоколадни топчиња без шеќер - Планетата Мами Наталија Мадан

Вашето дете инсистира на нешто слатко секој ден, но не знаете како да ја запрете оваа зависност? Дали сонувате за вкусни десерти кои не влијаат на вашето здравје? Како да ви кажам дека има десерти кои не само што ја задоволуваат желбата за слатки, туку не содржат шеќер и се здрави?!

Со овој едноставен и хранлив рецепт ќе започнам да споделувам со вас низа рецепти за десерти без шеќер кои се здрава алтернатива на сè што содржи шеќер и сите слатки на пазарот.

Со овој вегански десерт ве искушував некое време и конечно решив да го претставам рецептот на мојот прв состанок со читателите и пријателите на блогот, каде што зборував за „Начини за намалување на потрошувачката на шеќер во исхраната на децата“ многу скоро и овој напис).

Овие топчиња се толку хранливи што можат да бидат вклучени во неколку категории: како десерт, појадок, протеинска храна и закуска во секое време. Децата нема да имаат поголема радост од фактот дека нема ограничувања во потрошувачката на овој десерт. Едноставно, бидејќи не содржи грам шеќер и содржи само 2 состојки: суви урми и ореви. Очигледно, да му се даде статус на топка чоколадо, и така, за да ги примамиме децата, мора да додадеме какао.

Сите состојки се вкусни одделно, но ако ги комбинираме заедно добиваме апсолутно вкусна закуска.

Топки богати со хранливи материи

Најважно е овие топчиња да бидат безбеден извор на витамини и минерали.

Ореви и семиња - се богат извор на здрави масти и секако Омега 3, толку важни за развој на мозокот и здраво срце. Јас користам локални јаткасти плодови и додавам уште неколку семиња (сончоглед и тиква), но исто така имате слобода да експериментирате со бадеми или лешници.

датуми суво - тие исто така содржат еден куп есенцијални хранливи материи: калциум, железо, витамин А, магнезиум и други. Се прашувате дали би биле доволно слатки за децата ако не содржат шеќер или други засладувачи? Па, урмите се природен засладувач и ја обезбедуваат целата сладост. Очигледно, ако вашето дете е навикнато на слатко и кисело, тогаш можете да додадете малку мед за да го освоите уште од првиот залак.

Какао, ако се користи тој суров, тој е исто така извор на калциум, протеини и магнезиум. Да не спомнувам дека овој ароматизиран прашок содржи значителна доза на антиоксиданти - 4 пати поголема од црното чоколадо.

Очигледно, какаото ќе обезбеди вкус на чоколадо што го сакаат сите деца, но се знае дека е силен стимуланс. Значи, ако имате помало дете во куќата, тогаш одлучете се Рогалка во прав (Roșcove во прав) кој воопшто не содржи кофеин, е многу помирисен од какаото и содржи калциум, влакна и други хранливи материи. Прашокот може да го најдете во која било продавница за здравје или органски производи.

Како што можете да видите, тоа е десерт кој лесно може да се јаде за појадок - има толку многу хранливи својства потребни за да го започнете денот здраво.!

Избор на суви датуми

Сушените урми се од различен вид, но директно за овој рецепт избирам меки урми (од Иран). Тие не бараат никаква хидратација и се многу послатки. Ги наоѓам во супермаркет во фрижидер, на полици со овошје, спакувани во кутија.

Но, ако не ги најдете, тогаш изберете кој било, но во овој случај тие ќе треба да се хидрираат во топла вода 15-30 минути.

Брз процес на подготовка

Ако имате луда желба за слатки, тогаш ви требаат само 20 минути за да ги подготвите овие вкусни топчиња (очигледно, во случај да ги имате сите состојки дома).

Јас нема да ја споменам точната количина на состојки, туку само пропорцијата потребна за да се добие потребната конзистентност - 1: 1. Значи ви треба 1 сад со дупки без јами и 1 сад мелени ореви. Големината на тенџерето веќе ќе ја изберете во зависност од тоа колку топчиња сакате да подготвите. Барем, ако користам голема чаша чај, ќе добијам околу 20 топчиња.

Но, моја препорака - одберете да направите повеќе топчиња затоа што совршено се чуваат во фрижидер една недела и во замрзнувач до 1-2 месеци.

За почетници, смачкајте ги оревите. Бидете внимателни да не добиете само прашина и да ги оставите малите парчиња орев. Потоа додадете датуми и какао додека не добие хомогена конзистентност, слична на онаа на сликата подолу. Ако можете лесно да формирате топчиња, тогаш „тестото“ е подготвено. Доколку е потребно, додадете повеќе ореви.

За да ги направите уште поздрави, можете да додадете лажичка кокосово масло за кое се знае дека е природна храна што има многу здравствени придобивки. Во исто време, топчињата ќе се врзат подобро.

За следниот чекор, не заборавајте да го повикате детето за помош - тој ќе биде апсолутно воодушевен што учествува во обликувањето на топчињата! По обликувањето, секоја топка се тркала низ кокосови снегулки, орев во прав или кафеави семиња од сусам. Или тие можат да останат без облоги.

Моето постаро дете, скептично кон сите вегански десерти што ги консумирав и беше голем fanубител на слатки на пазарот, само дозволи да биде воодушевен од овие топчиња кога ќе ги превртам во обоени украси во боја ... Тој веќе ги прифати и со други облоги. Така, можете да го користите овој трик на почетокот.

Пред сервирање, оставете ги топчињата во фрижидер најмалку 30-60 минути - стануваат посилни и поладни - толку повеќе вкусни!

Моите деца ги сакаат во секое време и во која било количина! Покрај тоа, топчињата можат да станат хранлив и вкусен појадок или лесна и слатка вечера.

СОСТОЈКИ:

1 сад (или чаша) суви урми без семиња
1 сад (чаша) мелени ореви (семе по избор)
2-3 лажици какао или рогач
Факултативно: 1 лажичка мед, 1 лажичка кокосово масло
За обложување: кокосови снегулки, орев во прав, кафеави семиња од сусам

Посувите датуми се хидрираат во топла вода 15-20 минути. Семето се отстранува.
Оревите (и по избор семето) се мелат во мелница или хеликоптер.
Прво исфрлете ги мелените ореви, па датумите и останатите состојки. Мешајте додека не добие хомогена текстура. Доколку е потребно, додадете повеќе ореви за да можат топчињата лесно да се обликуваат.
Топче се обликува од лажичка состав со суви раце.
Топчињата се тркалаат низ разни лушпи.
Оставете го во фрижидер 30-60 минути пред да го послужите.
Чувајте го во фрижидер една недела или во замрзнувач до 1-2 месеци.

Додека не се појави следниот здрав рецепт на блогот, не заборавајте да се претплатите на блогот ТУКА или на Фејсбук страницата за да добивате известувања за објавувањето на новиот напис. И не заборавајте да го посетите мојот профил на Инстаграм, каде што излегов со видео рецепти или идеи за здрава храна.

Ако вашите топки беа успешни и на вашето дете им се допаднаа, оставете коментар подолу.

Можеби ви се допаѓаат и други статии: