Хранливи материи кои не треба да недостасуваат во бременоста
Особено затоа што чекате раѓање на вашето бебе, мора да водите сметка за вашата диета да нема недостаток на основни принципи на исхрана. На крајот на краиштата, една бремена жена има шанса да премине на здрав начин на живот, за доброто на бебето, навика што може да ја чува до крајот на својот живот.. И станува задолжително кај луѓето со гестациски дијабетес, токму за одржување на рамнотежата на телото. Еве ги елементите што не треба да ги пропуштите од вашата исхрана!
јаглехидрати
Тој е главниот извор на енергија за организмот и има 4 калории на 1 гр. Овие се елементите што доведуваат до зголемен шеќер во крвта, 0,5-2 часа по консумирањето, во зависност од нивната стапка на апсорпција. Јаглехидратите треба да сочинуваат 50-55 проценти од вашите дневни калориски потреби и да се соединети со растворливи витамини, антиоксиданти, минерали и растителни влакна.
Едноставни јаглехидрати (моно и дисахариди) се наоѓаат во овошјето, од кое мора да консумирате 2 порции дневно (200 гр.), во млеко (изберете обезмастено опции, максимум 100 мл/ден), во ферментирани млечни производи (јогурт, кефир, сана и шлаг млеко, од кои мора да ги изберете обезмастените опции). Едноставни јаглехидрати, исто така, се наоѓаат во шеќер, шеќерни слатки, џемови, овошни сокови, мед, газирани пијалоци, производи за да се избегнат.
Сложени јаглехидрати се наоѓаат во лебот (одлучете се за брашно од интегрално брашно), житарките (изберете цели зрна овес, јачмен, пченица), ориз (одлучете се за нелупен), компири (изедете ги варени), мешунки (грашок, грав, соја). консумирајте ги повремено) и во зеленчук (се препорачува 500 гр на ден свеж зеленчук).
Избор на вистински јаглехидрати
Правилното и избалансирано внесување јаглени хидрати зависи од вашето здравје: гестацискиот дијабетес може да се држи под контрола доколку се грижите дека на вашето дневно мени немаат добри извори на јаглехидрати. Тие треба да се консумираат на секој оброк за да се одржат оптималното ниво на шеќер во крвта.
Интервалот помеѓу оброците не треба да надминува 3 часа. Погрижете се да појадувате максимум 8,30 часот наутро, а следниот оброк максимум 2 ипол часа. При избор на јаглехидрати, мора да го земете предвид нивниот гликемиски индекс (IG-брзина и степен на зголемена апсорпција на јаглехидрати во крвта), но и единицата за јаглени хидрати (количина на храна изразена во грамови, која содржи 10 грама сварливи јаглени хидрати, т.е. без диетални влакна).
Идеален гликемиски индекс
Би било идеално да се консумира главно храна со низок гликемиски индекс, соодветно под 55. Оние кои имаат умерен ГИ, исто така, се дозволени, односно помеѓу 55 и 70. Препорачливо е да се избегнува храна со гликемиски индекс повисок од 70, бидејќи тие произведуваат ненадејно зголемување на шеќер во крвта и консумирањето на оваа храна резултира со големи варијации во нивото на гликоза во крвта во текот на денот.
Гликемискиот индекс зависи и од тоа како се подготвува храната. Така, пилинг, вриење и бричење може да го зголеми гликемискиот индекс. Така, за да се избегнат флуктуации на шеќер во крвта, добро е да се консумираат јаглехидрати со протеини, растителни масти или леб квас. Исто така, зголемувањето на шеќерот во крвта се дава според видот на потрошените јаглехидрати, содржината на влакна, структурата на менито и големината на порциите.
Јаглени хидрати единица (UG)
Единицата за јаглени хидрати е корисна за лесно структурирање на менијата и за наоѓање алтернативи за ослободување од монотонијата на храната. Така, единица јаглени хидрати има 10 грама сварливи јаглехидрати, односно јаглехидрати без диетални влакна, што може да значи 100 гр јаболко, 120 грејпфрут или 60 грама компир. Идеално, треба да ги менувате изворите на јаглени хидрати, ориентирајте се според референтната единица јаглени хидрати. Но, направете го тоа во ист вид храна (на пример, заменете го јаболкото со банана, пресметувајќи ја количината според единицата за јаглени хидрати).
1 УГ = 50 гр банана (излупена)
1 UG = 15 g снегулки од јачмен, овес
протеини
Протеините се исклучително важни во урамнотежената исхрана ако чекате да се роди вашето бебе. Чувајте ги вашите мускули на оптимално ниво, помогнете во производство на ензими и хормони потребни за поддршка на бременоста и фетусот.
Протеините треба да бидат 15-20 проценти од вашите дневни потреби во исхраната, а доколку доите, треба да консумирате 1,3 грама на килограм телесна тежина. Најдобар извор на протеини се млечни производи, месо, риба, јајца, ореви и мешунки. 1 грам протеин има 4 калории, а оптималниот внес ви обезбедува и витамин Б6 кој помага да се метаболизираат аминокиселините, неопходен е за правилно функционирање на нервниот систем и се бори со гадење.
Не заборавајте дека најдобриот извор на железо е посно месо, а растителните протеини се наоѓаат во житарките, мешунките, јаткастите плодови, кафеавиот ориз, лебот од интегрален брашно, печениот компир, храната што ви носи добри влакна, витамини и минерали, од витално значење за задача.
липиди
Липидите се исто така неопходни во исхраната што го одржува дијабетесот под контрола, но исто така обезбедува добар развој на фетусот. 1 грам маснотии има 9 калории, а најдобри извори се ладно цедени масла, риба, семиња и ореви.
Липидите придонесуваат за формирање на клеточни мембрани, мозок, транспорт до клетките и асимилација на витамини А, Д, Е и К.
Липидите во месото и производи од животинско потекло (заситени масни киселини) треба да обезбедат 6-10% од енергетските потреби, оние во маслиново или масла од репка (мононезаситени масни киселини) 7-10% од енергетските потреби и масти од масна океанска риба, сончогледово масло или семе од грозје (полинезаситени масни киселини) за покривање на 7-10% од енергетските потреби.
За вас и вашето бебе е многу важно да не пропуштите две порции масна риба неделно, бидејќи масните киселини, полинезаситената омега-3, докозахексаеноичната киселина (DHA) и еикозапентаеноичната киселина (ЕПА) обезбедуваат нормален развој на фетусот. Но, јадете варена риба и не сурова.
Влакна
Влакната се основен елемент во исхраната: обезбедуваат добро варење, правилен транзит на садот со храна и го држат шеќерот во крвта под контрола, спречувајќи го наглото зголемување затоа што ја ублажува апсорпцијата на јаглехидратите. Покрај тоа, тие апсорбираат вишок маснотии, обезбедуваат чувство на ситост и одржуваат оптимална цревна флора. Тие се наоѓаат во зеленчук, овошје, цели зрна што мора да се консумираат дневно, помеѓу 20 и 40 грама.
Солта
Потрошувачката на сол мора да се држи под контрола по секоја цена, а тоа се прави со избегнување на додавање сол во препаратите или со избегнување на потрошувачка на преработена храна што содржи големи количини на натриум.
Оптималната потрошувачка на вода е 2,5 -3 литри на ден. Тоа е виталната течност во која се развива и одржува новиот живот. И вие и вашето бебе во голема мерка се составени од вода, така што обезбедувањето на околината за развој и раст за идното бебе зависи од вас и преку правилна потрошувачка на вода.
Избегнувајте сокови, кафе, чај и алкохол и консумирајте разумни порции храна. Со тоа, избегнувате неоправдана прекумерна тежина во бременоста и го одржувате шеќерот во крвта под контрола, основен услов за живот со дијабетес, без сериозни здравствени проблеми. И не заборавајте да му кажете на вашиот лекар или нутриционист за каква било промена во вашето здравје како резултат на внесување храна што не ви одговара.
Напис адаптиран од едукативниот материјал на Роше дијабетес грижа Романија.