Хронични болести медитеранската кујна штити - ФОКУС онлајн
Хронично болните луѓе кои строго се придржуваат до медитеранската диета имаат големи шанси навистина да остарат и покрај нивното страдање.
Свеж зеленчук, добро масло и риба наместо готови јадења, животински масти и месо - основата на медитеранската кујна гарантира (релативно) долг живот, дури и ако некој страда од хронично заболување. Ова е заклучокот до кој дошле италијанските лекари при анализа на дванаесет големи меѓународни студии. Овие студии ги снимиле навиките во исхраната на вкупно 1,5 милиони луѓе и ги следеле во период од три до 18 години.
Помало срце, смрт од Паркинсон и рак
Сите студии работеа со бодовна скала која проценува колку строго учесниците се придржуваат до одреден нутритивен концепт. Научниците од Универзитетот во Фиренца откриле дека луѓето кои ја следат медитеранската диета можат значително да го намалат ризикот од смрт: во просек девет проценти. Кардиоваскуларните пациенти, исто така, имале девет проценти помал ризик. За пациентите со Паркинсон и Алцхајмер, ризикот од смрт паднал за дури 13 проценти благодарение на медитеранската кујна, а за пациентите со рак за шест проценти.
Претходните студии веќе ја доделија медитеранската диета заштитен ефект од срцеви и циркулаторни заболувања. Италијанската мета-анализа за прв пат ја испита врската помеѓу следењето диета, ризикот од смрт и хронични болести.
Алатка за превенција
Истражувачите кои работат со Франческо Софи, исто така, гледаат практична примена во нивната студија: „скалата на усогласеност“ на научно точно дефинирана медитеранска кујна може да се користи како превентивна алатка за намалување на стапката на смртност кај хронични болести. Тоа би ги надополнило препораките на многу нутриционистички институции кои се потпираат на медитеранската кујна за да спречат хронични болести.
Студијата е објавена во „Британскиот медицински журнал“.