Huettenhilfe-Lexikon Познавање на производи, храна, исхрана, диета
во Хетенхилфе Лексикон сето тоа е за храна и пијалоци, за убавите работи во животот. Познавањето на производи за овошје, зеленчук, житарици, билки и зачини е исто толку дел од нив, колку и познавањето на кујната бригада, техничкиот јазик во кујната, преработката на храна и добро познатите готвачи од филмот, телевизијата и литературата. Покрај тоа, ќе ја испитаме целата област на исхрана, како што се диета, состојки на храна, адитиви, витамини, Е-броеви и што не е достапно.
Како што можете да видите, доста амбициозни цели што сигурно не можат да се постигнат преку ноќ. Така, ќе потрае некое време пред нашиот речник да биде навистина обемен, но ние ветуваме дека ќе работиме на него со полна брзина. Можевме да привлечеме квалификувани уредници кои ќе ни помогнат во ова.
зеленчук
Зеленчукот е важен дел од нашата исхрана и тие обично се јадат како прилог. Тековен зеленчук: карфиол, краставица, компир, домат, тиквички.
Овошјето е важен извор на витамини и со изобилството на сорти треба да има нешто за секој вкус. Без оглед дали е овошје од калинка, овошје од камен, меко овошје, овошје од школка или тропско овошје, овошјето не треба да изостанува на ниту еден план за исхрана.
билки и зачини
Од анасон до кромид, се обидовме да снимиме и опишеме прилично сè што може да се најде во билки и зачини во кујната. Се надеваме дека ќе овозможиме добар увид во миризливиот свет на зачини.
Gито
Gито спаѓа во основната храна, но се користи и како сточна храна или за производство на алкохолни пијалоци, масла за јадење, скроб, слад и кафе. Седумте главни видови жито се ориз, пченица, пченка, просо, 'рж, овес и јачмен.
Хиерархија и позиции во кујнската бригада
Професионалната кујна е тесно организиран оддел. Постои фиксна хиерархија и секој готвач е доделен на позиција и одговорен за тоа.
Познати и непознати готвачи од телевизијата и историјата
Многу готвачи се прославија, а некои дури напишаа и историја на готвење. Добро познати, помалку познати готвачи и секако ТВ-готвачи во портрети.
Диета - Различни диети објаснети со предности и недостатоци
Постојат многу форми на исхрана кои се базираат на многу различни концепти. Некои имаат смисла, многумина не. Ги составивме најважните диети со нивните предности и недостатоци: диети со многу јаглени хидрати, малку маснотии, диети со малку јаглени хидрати со малку јаглени хидрати, диети базирани на гликемиски индекс, диети со намалени калории мешани диети, диети во комбинација на храна.
Неодамна ажурирани страници и содржина во речникот
Како и целата содржина на huettenhilfe.de, лексиконот е исто така достапен под оваа лиценца Криејтив комонс. Секој може да ги користи нашите текстови и (скоро сите) фотографии, под услов да не го прават тоа комерцијално и да сме поврзани како извор. Фотографиите на кои немаме права се соодветно обележани.
Добредојдени сте да ни испратите повратни информации, предлози, предлози за теми и предлози за подобрување преку е-пошта (info-at-huettenhilfe-dot-de). Сепак, бараме малку трпеливост, особено со предложените теми.