ИДНИЦИ ЗА ХРАНА
1 ИДНИНА ЗА ХРАНА Разговори за иднината на храната и земјоделството во биорегионот Берлин-Бранденбург Разговори за иднината на храната и земјоделството во биорегионот Берлин-Бранденбург Од Брет Блум, Марко Клаузен, Бони Фортун и Åsa Sonjasdotter
3 Како изгледа иднината на исхраната во Берлин-Бранденбург? Од Брет Блум, Марко Клаузен, Бони Фортун и Академијата за соседство Sonsa Sonjasdotter во Prinzessinnengärten Berlin 2016 Која е иднината на храната во Берлин-Бранденбург и биорегионот? Од Брет Блум, Марко Клаузен, Бони Фортун и Академијата за соседство Sonsa Sonjasdotter на Принзесиненгортен Берлин 2016
4 места што ги посетивме: Посетени места: Ханс Георг фон дер Марвиц Франкфуртер Страже Виерлинден О.Д. Фриддерсдорф Луц и Манфред Верчам Вилхемсауер Дорфстрасе Летчин Фарм Одерауе Улрих Восинг и ennенифер Клемин Гбр Ноуранфт Одерауе Северин Халдер и Германде Мелхенерд Берлин Меунферд Земјоделство во Биенвердер ев Фарма Bienenwerder 2b Müncheberg (Mark) Erz Hanna and Johannes Erz Seelower Straße Vierlinden OT Friedersdorf Посебна благодарност упатуваме на Јоханес Ерц, кој ги организираше средбите со земјоделците за нас, како и на Елза де Сејнес и Елизабет Калдерон-Лунинг за превод на текстовите . Посебна благодарност до Јоханес Ерц за организирање состаноци со земјоделци и до Елза де Сејнс и Елизабет Калдерон-Лининг за преведувачката работа.
5 СОДРИНА СОДРИНА Вовед 7 Вовед 10 Биорегион 12 Биорегион 15 Биорегионален квиз 18 Биорегионален квиз 20 Коридори за диви животни и Зелен појас Германија 23 Коридори за диви животни и Зелен појас на Германија 24 Градови за преработка 26 Враќање на дивиот живот во градот 27 Закани за биорегионот Берлин-Бранденбург 28 Големи закани за биорегионот Берлин-Бранденбург 30 Климатски колапс 32 Дефект на климата 33 Земјиште 35 Зафаќање земја 38 Осиромашување на почвата 41 Осиромашување на почвата 43 Тивки полиња 45 Тивки полиња 47 Коњски сили 49 Коњска моќ 52 Солидарност на храната 55 Солидарност на храната 57 Урбани градини Романтични повлекувања или мостови на земјиштето 60 Урбани градини Градини: Романтични повлекувања или мостови на село 63 Извори * Користена литература 66 * Список на изворите што се користат за цитати, статии, мапи и слики може да се најдат на последната страница од книгата. Референците за цитати, статии, слики, мапи и фотографии се наведени во целост на задниот дел на публикацијата.
13 Пејзажна структура на Бранденбуршки формации на предели во Бранденбург, млади моренски висорамнини, млади морински плочи, стари моренски висорамнини, пониски моренски маси, поплавени рамнини, на главичната долина/низински главни крајни морени, главни крајни морени, на работ на глечерот, граница на федералните држави
16 Дистрибуција и миграциски движења на белиот штрк Дистрибуција и миграција на белиот штрк
17 Биорегионот се дефинира во смисла на единствената целокупна шема на природни карактеристики што се наоѓаат на одредено место. Главните карактеристики се генерално очигледни низ континуиран географски терен и вклучуваат одредена клима, локални аспекти на сезони, земјишни форми, сливови, почви и природни растенија и животни. Луѓето исто така се сметаат како интегрален аспект на животот на одредено место, што може да се види во еколошки прилагодливите култури на раните жители и во активностите на денешните жители кои се обидуваат да се усогласат на одржлив начин со местото каде што во живо Понатамошната популаризација на оваа идеја дојде особено со воведувањето на биорегионалниот квиз, начин да се тестира знаењето за тоа каде се живее со предизвици како што се имено пет жители и пет птици преселници во вашата област. или Кои видови исчезнаа во вашата област? Биорегионалниот квиз беше алатка користена во 80-тите години на минатиот век во САД, од страна на неколку групи и организации, за да се научат луѓето за нивниот биорегион и од што се состои нивната свесност за нивниот регион. Квиз што има големо влијание врз размислувањето за биорегиони е репродуциран на следните страници и може да се прилагоди на различните културни, регионални и други специфичности. 17-ти
18 Каде стоиш? 1. Вода од чешма што ја пиете: од кој извор потекнува? 2. На кои слоеви почва стоите? 3. Колку дена до следната полна месечина (плус/минус 2 дена)? 4. Колку врнежи имаше во нашиот регион минатата година (плус/минус 1 мм за секои 20 мм)? 5. Кога беше последната тешка суша или поплава во регионот? 6. Како луѓето што први живееле на овие простори во суштина се хранеле? 7. Наведете 7 растенија за јадење од регионот и во кое време може да се соберат. 8. Што се случува со органскиот отпад што го собира БСР? А што е со пластиката, стаклото и хартијата што се собираат одделно? 9. Колку трае сезоната на садење во вашиот регион? 10. Кој ден од годината е за нијанса пократок? 11. Кога е сезоната на парење за дивите свињи и каде се родени младенчињата? 12. Наведете 5 различни треви што растат овде? Дали еден од нив е по потекло од тука? 13. Наведете 5 видови птици што зимаат овде и 5 видови преселни птици од тука.
19 Биорегионален квиз на Берлин-Бранденбург 14. Во кои различни форми историски се користела земјата? 15. Кој е централниот геолошки настан што го обликуваше пејзажот овде? 16. Кои видови се изумрени во регионот? 17. Посочете северно од местото каде што го читате ова. 8. Кои пролетни растенија обично цветаат тука прво? Поени 0-2 Немате идеја 3-6 Не сте вистински вклучени во тоа 7-10 Имате добра проценка за тоа што не може да се занемари Вие сте внимателни Знаете каде да барате Не знаете само каде сте стој, знаеш и каде виси чеканот
20 Каде сте? Развиен од Леонард Чарлс, Jimим Доџ, Лин Милиман и Викторија Стокли. Coevolution Quarterly 32 (Зима 1981 година) 1. Проследете ја водата што ја пиете од врнежи до чешма. 2. Колку дена до месечината е полна? (Допуштено е 2 дена.) 3. На која серија почви стоите? 4. Колку беа вкупните врнежи од дожд во вашата област минатата година (јули-јуни)? (Опуштено: 1 инч на секои 20 инчи.) 5. Кога последен пат изгоре пожар во вашата област? 6. Кои биле примарните техники за егзистенција на културата што живееле во вашата област пред вас? 7. Наведете 5 растенија за јадење во вашиот регион и нивната сезона (и) на достапност. 8. Од која насока генерално доаѓаат зимските бури во вашиот регион? 9. Каде оди вашето ѓубре? 10. Колку трае сезоната на растење каде живеете? 11. Кој ден од годината сенките се најкратки каде живеете? 12. Кога еленот руди во вашиот регион, и кога се раѓаат младите? 13. Наведете пет треви во вашата област. Дали некој од нив
21 Биорегионален квиз домородец? 14. Наведете пет жители и пет птици преселници во вашата област. 15. Која е историјата на користењето на земјиштето каде живеете? 16. Кој примарен еколошки настан/процес влијаеше на земјиштето каде живеете? (Бонус специјален: што докази?) 17. Кои видови исчезнаа во вашата област? 18. Кои се најголемите здруженија на растенија во вашиот регион? 19. Од местото каде што го читате ова, посочете кон север. 20. Кој пролетен див цвет е постојано меѓу првите што цветаат каде што живеете? Постигнувајќи 0-3 Имате глава горе до задникот. 4-7 Тешко е да се биде на две места одеднаш кога воопшто не си никаде Цврсто разбирање на очигледното Обрнуваш внимание Знаеш каде се наоѓаш. 20 Вие не само што знаете каде сте, знаете каде е.
Да се создадат локални заедници како контраст со урбаниот мултикултурализам и како алтернатива на глобализацијата. Тие ја користат стратегијата за зафаќање простор, меѓу другото, преку насочено купување на земјиште. Целта е да се изградат национални заедници и самостојни национални економски циклуси. Инјекција на јаглерод Шведската енергетска компанија Ватенфал планираше инјекција на СО2 под земја во близина на Бесков (област Одер-Шпре). Бисков е едно од неколку места во Европа каде компаниите и владите сакаат да испробаат процес познат како запленување на јаглерод (CCS). Иницијативите на граѓаните CO2ntraEndlager и CO2-Endlager-Stopp e.v. собрани повеќе од потписи. Во декември 2011 година, Ватенфал го прекина проектот во врска со одложената законодавна постапка за Законот за складирање на јаглерод диоксид (KSpG). 29
31 мултикултурализмот како алтернатива на глобализацијата преку стратешко грабање на места (Raumnahmungsversuche) вклучувајќи купувања на недвижнини. Дел од оваа стратегија се проекти за порамнување на националистите кои имаат за цел долгорочно влијание врз локалното секојдневие и културата. Целта е да се воспостави национална заедница и изградба на самостојна, национална мрежа за економија. (Timo Reinfrank, Völkische Siedler/innen im rural area, basic basic and action Strategies, 2014) Sequestration CO2 Германски оддел на шведскиот енергетски гигант Vattenfall планира да изгради објект за складирање јаглерод диоксид (CO2) во солен водоносен под Беесков во Бранденбург. Веб-страницата е една од неколкуте низ Европа каде компаниите и владите сакаат да тестираат процес познат како зафаќање и складирање на јаглерод (CCS). Државата веќе има добиено дозвола за почеток, но жителите на Бесков се надеваат дека националната дебата за технологијата CCS ќе им даде моментум што им треба за да ги запрат плановите на Ватенфал. Ако истекува CO2 од водоносникот, тоа може да предизвика сериозна контаминација. 31
34 Мапа на локација на групата KTG Мапа на локации на групата KTG