Игри со глад
Не можете да престанете да јадете иако сте сити? Време е да ги дознаете вистинските причини зошто не можете да влезете во тие кул фармерки.
Јадете само кога сте гладни, нели? За жал, не секогаш. Да беше така, вашата врска со сопствената тежина ќе беше претпоставена, без фрустрации. Вистината е дека неконтролираното нагон за упад во фрижидерот (или плакарот „добрите“) често е предизвикан од нашите сопствени емоции - од замор до раздразливост - и сите ние веројатно ќе паднеме во нивната замка. Физичкиот, биолошки глад е природен одговор на организмот, која било друга причина (повеќе или помалку свесна) зошто одите по вилушката е создадена вештачка навика. На пример, ако кога бевте мали и клечевте, примивте кутија бонбони како утеха, не е ни чудо што храната се претвори во нешто што прави да се чувствувате подобро веднаш. Добрата вест е дека овие навики се реверзибилни. Клучот е да го идентификувате типот на глад што ве гриза и да изберете опции што не завршуваат со вас, тегла Нутела и лажица. Ајде, може да се направи.
Глад предизвикан од замор
Дали некогаш сте се разбудиле по бела ноќ, кога ви било тешко, а сте биле толку гладни што ќе го изедете фрижидерот воопшто? Запознајте се со гладот повикан на замор од непроспиени часови. Студија објавена во Списание за клиничка ендокринологија и метаболизам утврди дека акутната состојба на замор предизвикува чувство на глад. МНР покажа зголемена активност во областа на мозокот одговорен за апетитот, и покрај фактот дека нивото на гликоза во крвта не се разликуваше од случаите во кои уживате во препорачаните осум часа сон. Недостаток на сон го зголемува нивото на грелин, хормонот на глад и го намалува нивото на лептин, хормонот одговорен за контрола на апетитот. Исходот? Јадете повеќе отколку што треба.
Што можете да направите: Вратете се во кревет, ако можете. Ако не, јадете храна со низок гликемиски индекс за да му дадете на вашето тело впечаток дека сте сити. Одлучете се за парче леб од интегрално брашно со путер од кикирики и киви.
Хедонистички глад
Вие сте повеќе од сити, но сакате да продолжите да јадете затоа што она што го имате на вашата чинија е едноставно вкусно. Типично сценарио: вечеравте и сте наполнети. На масата, ве посетува еден пријател и со себе има две порции чизкејк од боровинка. Изгледа толку добро што воопшто не ви е тешко да се залажете дека има уште простор за слатка закуска. Друга студија објавена во Списание за клиничка ендокринологија и метаболизам покажува дека кога ја јадеме нашата омилена храна, тоа го зголемува и нивото на грелин и ендоканабиноидите, природни соединенија одговорни за чувството на задоволство. Така, одговорот што вашето тело го дава кога ја прима вашата омилена храна успева да го откаже чувството на „уморен сум“, па затоа сепак јадете, иако не треба.
Што можете да направите: Откажете се од јаглехидрати и наполнете ја чинијата со зеленчук и протеини. Slowlyвакајте ја храната полека и, ако сè уште чувствувате глад, земете друг дел од зеленчук. На вашиот мозок му требаат 20 минути да сфати дека повеќе не му е потребна храна, затоа почекајте малку пред да нарачате десерт. Ако сеуште не можете да одолеете, одберете да ја споделите порцијата со некого и „штиклирајте“ ја најздравата опција - овошна салата со јогурт, на пример.
Компулсивно гладување
Знаете дека не треба да го јадете ова парче торта, но едноставно не можете да му помогнете. Ова е принуден глад - кога желбата за јадење не го зема предвид фактот дека она што го имате на вашата чинија не ви носи добро. Не ви се случува со чинија полна со брокула, но кога зборуваме за храна богата со шеќери или масти, не можете да му помогнете. Студија на истражувачи од Универзитетот во Флорида откри дека кога јадете храна со многу маснотии, областа на мозокот одговорна за донесување одлуки е преплавена со допамин. Да, зборуваме за истиот невротрансмитер под влијание на кокаин. Во друга студија, овој пат од Универзитетот во Принстон, беше извршен експеримент врз глувци кои се хранеа со шеќер. Резултат: кога меки животни повеќе не добиваа доза на слатки, тие почувствуваа симптоми слични на оние на зависници од дрога.
Што можете да направите: Не обидувајте се да се залажувате дека ќе се заситете ако земете „само залак“ од тортата. Измамете го вашиот сладок апетит со егзотично овошје и мрсна храна со парче лосос во кора од авокадо.
Хормонален глад
Непосредно пред да ви дојде менструацијата, желбата за слатки се искачува на максимално ниво, оставајќи ве беспомошни пред слаткарниците и пецивата покрај кои поминувате секој ден. Ова е затоа што во деновите пред менструацијата произведувате значително помалку естроген, што исто така доведува до намалување на нивото на серотонин - хормонот на среќата - во телото. За да не влезете во „депресија“, вашето тело го компензира недостатокот на серотонин со помош на инсулин, кој е стимулиран од сè што содржи шеќер. Вистински маѓепсан круг!
Што можете да направите: Јадете храна богата со фитоестрогени за да се спротивставите на хормоналните недостатоци. Соја, семе од лен, семе од сусам, леќа и наут се богати со фитоестрогени, па можете да ги јадете по волја.
Емоционален глад
Најчестиот вештачки глад е оној што се јавува кога сте тажни, депресивни или едноставно не сте во вашите води. Постојат две причини за ова. Една - ве научија дека најбрзиот и најлесниот начин да се борите од каква било болка е храната (добра!) - примерот со модринки над колена Вториот - шеќерот има аналгетски својства (ја прави болката, без разлика дали е физичка или емоционална, полесна за поднесување, дури и само на краток рок). Истражување објавено во Британски медицински журнал покажува дека бебињата на кои им е дадена играчка и чаша шеќерна вода пред вакцинациите, побрзо ја пребродуваат болката во болка, отколку оние кои ја примаат само играчката. Научниците веруваат дека шеќерот активира ендорфин - истите супстанции што прават да се чувствувате добро кога трчате, иако сте на работ на замор - смирување на физичката или емоционалната болка.
Што можете да направите: Прифатете ја вашата болка, наместо да се обидувате да ја седите. Кога чувствувате дека наскоро ќе му се предадете на нагонот за јадење како емоционална утеха, застанете и обидете се да анализирате што точно се чувствувате. Кажете гласно „тажен сум!“, „Се чувствувам осамен“ итн., А потоа, наместо да одите во фрижидер, повикајте пријател или одете во теретана за да го исчистите мислите од неблагодарна работа.