Инфекција, пренос и болести на салмонела

Салмонела кријат во храна како што е сурово месо или јајца, во измет од животни или во јавни тоалети. Честопати мала хигиенска небрежност е доволна за да се зарази со бактериите - резултатот е обично класично труење со храна. Но, некои видови на салмонела се далеку подмолни; инфекција може да предизвика најсериозни болести како што се тифусна или паратифусна треска.

Содржина

Кои се салмонелата?

Салмонелата е род на различни бактерии кои потекнуваат од семејството на ентеробактерии и можат да предизвикаат болести кај луѓето и животните. Род на бактерии Салмонела има над 2.500 варијации, од кои над 500 се штетни за луѓето и можат да предизвикаат позната како салмонелоза.

Оваа инфективна болест на цревата обично се јавува после јадење храна загадена со салмонела; инфекцијата предизвикува дијареја, повраќање и гадење, но може да биде фатална во одделни случаи. Покрај инфекцијата, ограничена на гастроинтестиналниот тракт, салмонелата може да предизвика и други сериозни болести како што се тифус и паратифус.

Не само луѓето, туку и животните можат да бидат нападнати од патогени микроорганизми. Инфекцијата обично се јавува преку храна или преку контакт од човек на човек, но не може да се исклучи преносот од животно на човек. Инфекцијата со салмонела е една од таканаречените зоонози, оние болести што можат да се пренесат помеѓу животните и луѓето.

Поради лесната преносливост, постои обврска за известување низ целиот свет за сите болести предизвикани од салмонела; ова е особено точно за епидемии на тифусна и паратифусна треска.

Појава, дистрибуција и својства

Во зависност од видот, салмонелата населува широк спектар на живеалишта: На пример, Salmonella enterica ssp. Аризоните се наоѓаат главно кај цицачи, ладнокрвни животни и живина, додека салмонела ентеритидис главно се наоѓа во цревата на говеда, патки или глодари и може да предизвика акутен гастроентеритис кај луѓето доколку се заразени. Салмонела холеразуис, од друга страна, главно се наоѓа во цревниот тракт на свињите и се смета дека е причина за салмонелоза кај свињите. Луѓето можат да се заразат со ова преку консумирање на контаминирано месо.

Видот Salmonella Typhi се јавува претежно во суптропска клима и се смета за патоген на тифус. Преносот може да се одвива преку контаминирана храна, како и преку контакт со заразени лица; изметот на вода и муви се исто така патишта за пренесување. Покрај тоа, како по правило, до 5 проценти од сите заразени луѓе остануваат трајно елиминирани. Салмонела Тифимуриум главно се наоѓа кај птици и цицачи и доведува до најчесто фатална инфекција на гастроинтестиналниот тракт. Кај луѓето, патогенот предизвикува таканаречен ентеритис на салмонела, попознат како труење со храна.

Салмонелата спаѓаат во предавнички групи на патогени, особено поради нивната долга преживување на отворено. Надвор од животинско или човечко тело, бактериите се одржливи неколку недели; во исушени измет може да се детектираат дури и во период од 2,5 години. УВ-зрачењето, од друга страна, ја забрзува нивната смрт, како и температурите над 75 степени Целзиусови. Замрзнувањето не ги убива патогените микроорганизми, туку само ја инхибира нивната репродукција. Во кисела средина, сепак, тие умираат релативно брзо; повеќето средства за дезинфекција можат да ја убијат салмонелата за неколку минути.

Можете да ги најдете вашите лекови тука

Болести и болести

Друг важен извор на инфекција е инфекција од човек на човек.Ова може да се појави како дел од размачкана инфекција, како и во случај на лоша хигиена. Бактериите можат да се носат со рачен контакт преку најмалите остатоци од столицата, а потоа да влезат во устата.

Инфекција од животно на човек е исто така можна, иако ретко. Иако ова е невообичаено кај домашните животни, носителите на влекачи се изложени на ризик: змии, желки или брадести змејови не ретко излачуваат салмонела - сопственикот може лесно да се зарази преку измет од животин.

Инфекцијата со салмонела обично започнува со ненадејна дијареја, болки во стомакот и повраќање; главоболки и мала треска се исто така чести симптоми. Обично симптомите се повлекуваат сами по неколку дена, но во изолирани случаи може да има и тешки процеси на болести со труење на крвта и смрт.

Но, дури и ако болното лице веќе е видливо исправено - излачувањето на патогенот може да трае помеѓу еден месец и шест месеци, во зависност од возраста; За тоа време, погодената личност е сè уште заразна.

отече

Бахман, К.: Биологија за лекари. Спрингер, Берлин 1990 година
Marre, R. et al: Клинички инфективни болести. Препознајте и лекувајте заразни болести. Урбан и Фишер, Минхен 2007 година
Шварцкопф, А.: Мулти-отпорни патогени во здравствената заштита. mhp Verlag, Визбаден 2016 година

Можеби ќе ве интересира

На MedLexi.de не само што објавуваме за здравјето, медицината и велнесот, туку сме и ентузијасти за тековните медицински истражувања и медицинската технологија. Ние со задоволство ги истражуваме сите теми поврзани со човековата благосостојба и неговото здравје и објаснуваме комплексни медицински проблеми со високи новинарски стандарди за пошироката јавност.

Медицинско стручно знаење за нашите предметни области ни помага да подготвиме разбирливо знаење за вашето здравје. Ние истражуваме прашања со iosубопитност, ги проверуваме врз основа на тековните истражувања и исто така разгледуваме дневна медицинска пракса. Ние се гледаме себеси како медијатори на знаењето помеѓу докторот и пациентот.