Информации за исхраната - Федерално здружение на германската индустрија и увозници на алкохолни пијалоци д

-бренд (претходи името на користеното овошје), кое се добива со мацерација и дестилација

-бренд со името на овошјето што се користи напред) е дух што ги исполнува следниве барања.

-крем (претходи името на овошјето или употребената суровина)

„-Крем“, дополнет со назив на овошје или други употребени суровини, е ликер со минимална содржина на.

Аквавит или Аквавит

Аквавит или Аквавит е дух со ким и/или семе од копар кој е ароматизиран со билен или зачин дестилат.

Анасон е дух со анасон, чијшто карактеристичен вкус е исклучиво изведен од анасон (Pimpinella anisum L.) и/или starвезден анасон (Илициум.

Вотка со вкус

Водка со вкус е водка на која и е даден поинаков доминантен вкус од оној на нејзините суровини.

Баварски планински гонтијан

„Бајеришер Гебиргензијан“ е во Слободната држава Баварија од гентијански корени, кои се претежно во Баварските Алпи, во подножјето на Баварските алпи или во.

Ликер од баварски билки

Во првиот чекор се прават избрани билки, корени, цвеќиња, зачини, овошја, семиња или кора (вклучувајќи корен од гентијан, корен од ангелика).

Ликер од манастирот Бенедиктбевер

„Бенедиктбеурер Клостерикар“ е направен врз основа на етил алкохол од земјоделско потекло. Екстракти од билки служат на.

Беренбург или Беренбург

Беренбург или Беренбург е дух кој ги исполнува следниве барања.

Ким

„Берлинер Кумел“ се прави со ароматизирање на етил алкохол од земјоделско потекло со семе од ким, дистилат од ким или ким, и доколку е потребно, семе од ким.

Пиво ракија или еу де де биере

Ракија за пиво или еу де виер е пијалак што се добива исклучиво со директна дестилација на свежо пиво при нормален притисок.

Торментил

„Bloodroot“ е ликер што традиционално се прави во Германија од коренот торментила (Potentilla erecta (L.) RAEUSCH). Коренот на.

Ракија од јаболковина и ракија од вино од круша

Ракијата направена од јаболковина и ракијата направена од вино од круша се духови што се добиваат исклучиво со дестилирање на вино од јаболко или круша.

Ракија од плодна мана

Ракија направена од плодна мана е дух за кој важат следниве услови:

Ракија или ракија

Ракија или ракија е алкохол направен од ракија со или без додавање на дестилат за вино, што се дестилира на помалку од 94,8% вол.

духови

Ракијата е алкохол што се произведува исклучиво со дестилација на помалку од 86% вол вино или вино од ракија или со повторна дестилација.

Бервурц

„Бервурц“ е дух што традиционално се прави во Германија најмногу од корените на растението „Meum athamanticum JACQ“ или растението.

Ликер во манастирот Кјемсер

Во првиот чекор, потребните билки и зачини се составуваат според традиционален рецепт. Ова е едно.

Крем де касис

Крем де касис е ликер од црна рибизла со минимална содржина на шеќер, изразен како инвертен шеќер, од 400 гр на литар.

Дестилиран анасон

Дестилиран анасон е анасон, чија содржина на алкохол се состои од најмалку 20% алкохол, со додавање на „анасон“ (сп. Категорија 28 во додаток.

Дестилиран џин

Дестилираниот џин е дух со вкус на смрека, кој се произведува исклучиво со повторна дестилација на етил алкохол.

Германска ракија

„Германска ракија“ се произведува исклучиво во Германија врз основа на „ракија“ (дестилат од вино или ракија, предестилиран.

Јајце или Advocaat/Avocat/Advokat

Eggnog или Advocaat/Avocat/Advokat е алкохолен пијалок, со вкус или не, направен од етил алкохол од земјоделско потекло,.

Sито Емслендер

Краток опис на „Emsländer Korn“ или „Emsländer Kornbrand“, во понатамошниот текст „Emsländer Korn/Kornbrand“: освоен и.

Ракија од жито Емсланд

Краток опис на „Emsländer Korn“ или „Emsländer Kornbrand“, во понатамошниот текст „Emsländer Korn/Kornbrand“: освоен и.

џентјан

Ензиан е дух направен од дестилат на ферментирани гентијански корени со или без додавање на етил алкохол од земјоделско потекло.

Ликер во манастирот Еталер „жолт“

„Ettaler Klosterlikör“ е изработен во општината Етал, која се наоѓа во областа Гармиш-Партенкирхен во Слободната држава Баварија, во три различни.

Ликер во манастирот Еталер „зелен“

„Ettaler Klosterlikör“ е изработен во општината Етал, која се наоѓа во областа Гармиш-Партенкирхен во Слободната држава Баварија, во три различни.

Ликер во манастирот Еталер „боровинка“

„Ettaler Klosterlikör“ е изработен во општината Етал, која се наоѓа во областа Гармиш-Партенкирхен во Слободната држава Баварија, во три различни.

Овошје генератор

„Genièvre aux овошје“/„Vruchtenjenever“/„Jenever met vruchten“/„Fruchtgenever“ - во следното именувано како парс про тото само „Vruchtenjenever“ - е.

Франконски овошни шнапси

„Fränkischer Obstler“ - исто така дополнително наречен „Fränkischer Obstbrand“ или „Fränkisches Obstwasser“ - е направен исклучиво во Франконија од Франконијан.

Франконски кирш

„Fränkisches Kirschwasser“, кој понекогаш се продава со дополнителна ознака „Fränkischer Kirschbrand“ или „Fränkischer Kirsch“.

Франконска вода од слива

"Frknkisches Zwetschgenwasser" - исто така наречени "Fränkischer Zwetschgenbrand", "Fränkisches Zwetschenwasser" или "Fränkische Zwetsch (g) e" -.

Дух (со името на овошјето или употребената суровина)

Geist (со името на овошјето или употребената суровина) е дух што се прави со мацерирање во "-бренд (под.

Геневер

„Genièvre“/„Jenever“/„Genever“ е географска ознака (ГИ) за алкохолен пијалок добиен со ароматизација на етил алкохол од земјоделско потекло и/или.

Spiritито дух/жито

Зрнестиот дух е дух што се добива исклучиво со дестилација на ферментирана каша од целото зрно жито.

Inин е дух со вкус на смрека направен со ароматизирање на етил алкохол од земјоделско потекло, соодветно сетилно.

Гињолета

Гињоле е ликер добиен со мацерација на цреши во етил алкохол од земјоделско потекло.

Ким од хамбургер

Хамбургер Кумел е направен во Слободниот и Ханзатички град Хамбург со ароматизирање на етил алкохол од земјоделско потекло со семе од ким (Carum.

Хаселунер Корн

Краток опис на „Haselünner Korn“ или „Haselünner Kornbrand“, во натамошниот текст „Haselünner Korn/Kornbrand“: освоен и.

Хаселунер Корнбранд

Краток опис на „Haselünner Korn“ или „Haselünner Kornbrand“, во натамошниот текст „Haselünner Korn/Kornbrand“: освоен и.

Etито хасетал

Краток опис на „HasetalerKorn“ или „Hasetaler Kornbrand“, во понатамошниот текст „Hasetaler Korn/Kornbrand“: освоен и.

Ракија од жито Хасетал

Краток опис на „Хасеталер Корн“ или „Хасеталер Корнбранд“, во натамошниот текст „Хасеталер Корн/Корнбранд“: освоен и.

Квасец ракија или ракија од талог

Квасец ракија или ракија направена од талог е дух што се произведува исклучиво со дестилирање на талог од вино, пијалак или овошен пијалак на помалку од 86%.

Нектар од мед или ливада

Нектар од мед или медовина е дух што се прави со ароматизирање на мешавина од ферментирана медна каша и меден дестилат и/или.

Ракија од мед

Медото ракија е дух што се добива исклучиво преку ферментација и дестилација на мед каша.

Чај од урда

„Хјутенти“ се прави во сите региони на Сојузна Република Германија од етил алкохол од земјоделско потекло со додавање чај или.

Ракија рибизла или ракија суво грозје

Корентенбранд или ракија од суво грозје е дух што се произведува исклучиво преку алкохолна ферментација и дестилација на екстрактот од исушениот.

„Корн“ или „Корнбранд“, во натамошниот текст колективно „Корн/Корнбранд“, е зрнест дух направен со дестилирање на ферментиран.

Brandито ракија

„Корн“ или „Корнбранд“, во натамошниот текст колективно „Корн/Корнбранд“, е зрнест дух направен со дестилација.

Ким или духови со семе од ким

Ким, или дух со ким, е дух што се произведува со ароматизирање на етил алкохол од земјоделско потекло со ким (Carum.

ликер

Ликерот е дух кој ги исполнува следниве услови.

Ликер со додадено јајце

Ликер со додадени јајца е алкохол, со вкус или не, направен од етил алкохол од земјоделско потекло, дестилат и/или ракија.

Лондонски џин

Лондонски inин припаѓа на духовниот тип Дестилиран inин.

Мараскино, Мараскино или Мараскино

Марашино, Мараскино или Мараскино е безбоен ликер, чија арома главно се должи на употребата на дестилат на цреши мараскан или.

Мистра

Мистра е безбоен дух со вкус на анасон или природна анетола.

Ким од Ким

Münchener Kümmel се прави во главниот град на државата Минхен и во областите Минхен, Фрајзинг, Ердинг и Еберсберг со ароматизација.

Munито од мунстерленд

Краток опис на „Münsterländer Korn“ или „Münsterländer Kornbrand“, во понатамошниот текст „Münsterländer Korn/Kornbrand“.

Ракија од жито од Минстерленд

Краток опис на „Münsterländer Korn“ или „Münsterländer Kornbrand“, во понатамошниот текст „Münsterländer Korn/Kornbrand“.

Ночино

Ночино е ликер чија арома доаѓа главно од мацерација и/или дестилација на цели зелени ореви (Juglans regia L.).

Овошна ракија

Овошна ракија е дух што ги исполнува следниве барања.

Источен фризиски Корнгенер

"Ostfriesischer Korngenever" е род (дух со смрека) произведен исклучиво во Источна Фризија, неговиот алкохол.

Источен пруски улов на мечка

„Ostpreußischer Bärenfang“ е засладен дух што се прави со арома на етил алкохол од земјоделско потекло со мед и.

Пастиси

Пастисот е дух со анасон, кој исто така содржи природни екстракти од сладунец (Glycyrrhiza spp.) И така таканаречени „калкони“ како.

Пастис де Марсеј

Пастис де Марсеј е пастис со содржина на анетол од 2 g на литар.

Ракија од палтинат

Pfälzer Weinbrand “се произведува исклучиво во регионот на Пфалц преку дестилација на вина или вина од ракија со потекло од специфичен регион за лозарство.

Панч ау рум

Панч ау рум е ликер чија содржина на алкохол се должи исклучиво на додадениот рум.

Билки од Рајнбергер

„Рајнбергер билки“ се прави во градот Рајнберг, област Весел во Северна Рајна-Вестфалија, од рецепт на билни состојки и.

Румот е дух што се произведува исклучиво преку алкохолна ферментација и дестилација на меласа од производство на шеќер од трска или.

Самбука

Самбука е безбоен ликер со вкус на анасон, дестилати од зелен анасон (Pimpinella anisum L.), starвезден анасон (Illicium verum L.) или.

Дух на малина од Црна шума

„Духот на црната шума малина“ е направен исклучиво во Црна шума и во нејзиното блиско земјиште од малини од овој регион преку мацерација и.

Црна шума Кирш

„Шварцвалдер Киршвасер“ - исто така дополнително наречен „Шварцвалдер Киршбранд“ или „Шварцвалдер Кирш“ - се користи исклучиво во Црната шума и.

Вода Мирабел од Шварцвалд

„Црна шума Мирабел вода од сливи“ се произведува исклучиво во Црна шума и во нејзиното блиско земјиште од сливи сливи од овој регион преку ферментација и.

Круша од Блек Форест Вилијамс

„Црна круша Вилијамс круша“ се добива исклучиво во Црна шума и во нејзиното блиско земјиште од крушите на Вилијамс од овој регион. Во.

Вода со сливи од Црна шума

„Вода од сливи во Црна шума“ се прави исклучиво во Црна шума и во нејзиното блиско земјиште од сливи во овој регион преку ферментација и.

Жито Сенденхостер

Краток опис на „Сенденхостер Корн“ или „Сенденхостер Корнбранд“, во натамошниот текст „Сенденхостер Корн/Корнбранд“.

Ракија од жито Сенденхостер

Краток опис на „Сенденхостер Корн“ или „Сенденхостер Корнбранд“, во понатамошниот текст „Сенденхостер Корн/Корнбранд“.

Слое ин

Слое ин е ликер направен со мацерација на слоу, можеби со додавање сок сок.

Други духови

Други духови кои не се вклучени во споменатите категории.

Junунипер дух

Junуниперските духови се духови со вкус на етил алкохол од земјоделско потекло и/или жито.

Духови со анасон

Духови од анасон се духови создадени со арома на етил алкохол од земјоделско потекло со природни екстракти од starвезден анасон.

Горчливи или горчливи духови

Духови со горчлив вкус или горчливост се духови со претежно горчлив вкус, ароматизирани од етил алкохол.

Штајнхагер

Штајнхагер е дух што се добива исклучиво во Штајнхагенската заедница и е зачинет со лутер од смрека. Како одредувачка вредност.

Артишок од Ерусалим или ракија од артишок во Ерусалим

Артишок од Ерусалим или ракија од артишок е дух што се произведува исклучиво преку ферментација и дестилација на клубени од артишок во Ерусалим.

Ракија или математика од мама

Ракија или математика е дух што ги исполнува следниве барања.

Väkevä glögi или Spritglögg

Väkevä glögi или Spritglögg е дух направен со ароматизирање на етил алкохол од земјоделско потекло со природно или.

Виски или виски

Виски или виски е дух што се произведува исклучиво со извршување на сите следни чекори на процесот.

вотка

Водка е алкохолен пијалок направен од етил алкохол од земјоделско потекло што се прави со ферментација со квасец - компири или жито или обете.

• Сите
  • А.
  • Б.
  • Ц.
  • Д.
  • Е.
  • Ф.
  • Г.
  • Х.
  • Јас
  • Ј
  • К.
  • Л.
  • М.
  • Н.
  • О
  • П.
  • П
  • Р.
  • С.
  • Т.
  • У
  • В.
  • В.
  • X
  • Y
  • З.
  • #

Genенера

Кој „дух“ е во дух, го открива неговата основна состојка, неговото производство и зрелост. Запознајте се со различните видови духови.
ГЕНЕРАЦИИ

Во споредба

Индикација на калориите и содржината на алкохол во различните алкохолни пијалоци.

Речник

Уживајте во умерени количини

Образование за потрошувачи> Линк

Genенера

Знајте што прави дух> Врска

За BSI

Федералното здружение на германската индустрија и увозници на духови, основано на 5 декември 1974 година. V. (BSI) се гледа себеси како политички гласноговорник на индустријата за духови и како давател на советодавни услуги за своите компании-членки во Германија. Со својата главна канцеларија во Бон и претставништво во Брисел (од 1998 година), БСИ има директна линија кон германската и европската политика.

предмети

• Алкохол и здравствена политика
• Надворешна трговија
• Стручна обука
• Индустриски инженеринг
• Закон на ЕУ
• Закон за храна
• Закон за логистика и сообраќај
• Анализа на пазарот
• односи со јавноста
• Статистика и анализа
• Закон за данок
• животната средина
• Рекламирање со алкохолни пијалоци
• Закон за конкуренција

---