INGИНГЕР ВОДА КЕФИР - lesилс среќен здрав живот

Признавам дека со години бев вистински зависник од диетална кока-кола, испив литри од тоа, едноставно затоа што водата е премногу здодевна за мене на долг рок. За жал, оставам предоцна за многуте негативни аспекти на вештачките засладувачи. Според некои студии, 4 чаши диетална кока кола на ден треба да го зголемат ризикот од развој на депресија за 30 проценти. На крајот на краиштата, оваа студија доаѓа од Националниот институт за здравство. Во одреден момент кога почнав повнимателно да се занимавам со исхраната и разбрав каква штета може да му направат на моето тело диета кола и други наводно нискокалорични пијалоци, барав алтернативи како овој ѓумбир вода кефир.

Малите, вредни бактерии на кефир обезбедуваат здрава клима во вашиот кефир од ѓумбир и посебен вкус.

Не само што сакав да ја задоволам жедта на здрав и разновиден начин, туку истовремено да направам нешто за моето здравје. Бидејќи отсекогаш сум бил fanубител на пијалоци како комбуха, сурутка или други работи, но секогаш сум ги купувал, по некое време наидов на кефир бактерии. Прво пробав бактерии кои можете да ги купите во продавници за здрава храна, претежно во вреќи. Овие вреќи потоа се мешаат, на пример, со млеко со долг век на траење и се оставаат во топла средина околу 1-2 дена додека не се направи млечен кефир. За жал, не сакам особено млеко, вкусот е само нешто за кое не можам или нема да се навикнам.

Кристалите со вода кефир живеат од хранливите материи од меласа, суров шеќер од трска, ѓумбир и суво овошје.

Некои од вас можеби се запознаени со поимите ѓумбир пиво или пиво од корен од ѓумбир, иако ѓумбирскиот вода кефир всушност нема толку многу заедничко со пивото. Процесите на ферментација произведуваат мали количини на алкохол во ѓумбир вода кефир, но тој всушност не е алкохолен пијалок. Во споредба со млечниот кефир, кристалите ѓумбир кефир имаат малку црвеникава боја, ова доаѓа од меласа и шеќер од трска.

Квасеци живеат во кефир бактериите, кои го ферментираат шеќерот од суровиот шеќер од трска и сувото овошје. Се произведува малку алкохол, што пак гарантира формирање на млечни киселини. Keумбирот вода кефир е одлична основа за вкусни долги пијалоци како Московскиот мазга или едноставно како вкусен безалкохолен пијалок во текот на целиот ден. Пробиотиците што се добиваат или се множат се здрави за здравјето на цревата. Можете да дознаете зошто пробиотиците се толку здрави овде.

Вкусот на ѓумбир вода кефир донекаде потсетува на ѓумбир. Вкусот може да го промените малку со зачини.

Оригиналниот рецепт не зборуваше ништо за тоа, но јас го менувам вкусот на мојот ѓумбир вода кефир или ѓумбир пиво со додавање на различни видови на чај. Така, комбинирам малку комфуха и ѓумбир вода кефир. Хигиената е важна за време на производството. Навистина треба да бидете претпазливи, затоа измијте ги рацете, сите контејнери треба да бидат свежо измиени, но без остатоци од детергент, што не му се допаѓа особено на печурката кефир. Ситото и лажиците со кои работите не смеат да бидат од метал, туку мора да бидат од пластика. Металот тука им штети и на бактериите. Ако ви треба пауза од кефирот или одите на одмор, печурката кефир можете да ја чувате во контејнер со вода, меласа, ѓумбир, шеќер и суво овошје во фрижидер, важно е да не биде целосно херметички.

Постојат различни извори на снабдување со ѓумбир вода кефир или растение од корен од ѓумбир на Интернет. Нарачав мој преку велнес пијалоци, има и природни пијалоци од кефир. Најдобро е да внесете еднаш на Google кој испраќа кефир во вашата земја.

Keумбир вода кефир

состојки

Што ви треба за производство на ѓумбир вода кефир?

приближно 30 гр кристали ѓумбир вода кефир исто така наречени кристали од растенија од корен од ѓумбир
60 g суров шеќер од трска, друг шеќер е исто така можен, но има помалку хранливи материи
1 суп.л-патки меласа
60 ѓумбир свеж, излупен, исечен
30 гр суво овошје несулфурирано
2 парчиња лимон
1 литар вода најдобро се филтрира
Сад пластика, кристал, стакло

подготовка

Како се прави кефир со вода од ѓумбир?

Истурете ја водата во контејнерот, а потоа додадете шеќер и меласа, добро промешајте со пластична лажица, така што сè ќе се раствори.
Додадете ги бактериите од корен од ѓумбир, промешајте, потоа сите други состојки.
Затворете го садот, но на таков начин што секој јаглерод диоксид може да избега во случај на сомневање.
Оставете да стои на топло и темно место околу 1-3 дена.
Колку подолго стои пијалокот, толку повеќе шеќер се ферментира. Пијалокот е помалку сладок и ќе има малку поголема содржина на алкохол или ќе има вкус како него после долго време.
Сувото овошје, ѓумбирот и лимоните ќе завршат да лебдат на врвот, додека печурката ѓумбир кефир ќе се смести на дното.
Значи, по 1-3 дена можете да ги отстраните ѓумбирот, лимонот, сувото овошје и другите зачини со две пластични лажици. Потоа истурете го пијалокот низ пластично сито.
Исплакнете ги кефировите бактерии кратко под студена до млака вода, извадете ги сите овошја или други остатоци доколку е потребно.
Сега почнувате одново и сè мешајте сè со горните состојки.

Белешки

Можете да додадете стапчиња цимет, анасон, ванила или други зачини за да го промените вкусот. Пијалокот може да се чува во фрижидер околу 1-4 дена. Ако вашиот кефир се зголеми толку многу, можете да го дадете на пријатели или да го фрлите.