Интернет-библиотека Битката за плочата; Гледајте на Интернет тука Без глупости
Битката за плочата
Зголемениот број на дебели луѓе во развиените земји е во контраст со зголемениот број на гладни луѓе во земјите во развој. Повеќето луѓе со прекумерна тежина живеат во САД, но дебелината одамна стана глобален проблем. Во светот има 300 милиони дебели луѓе.
Прехранбената индустрија е виновна за ова, смета Николас Фројденберг, професор по јавно здравје во Newујорк. „Американската прехранбена индустрија троши 30 милијарди долари годишно за рекламирање. Тој е насочен кон најсиромашните во општеството, бидејќи тие живеат најмногу под стрес, стрес на сиромаштија “. Бидејќи луѓето се толку биолошки расположени, објаснува Фројденберг, тие јадат повеќе маснотии, повеќе шеќер, повеќе сол кога се под стрес. Токму овие производи доведуваат до здравствени проблеми кои најмногу ги рекламира прехранбената индустрија. Глобалните играчи во оваа индустрија ги извезуваат своите производи ширум светот. Дебелината и дијабетесот станаа проблем и во други земји.
Скоро милијарда луѓе ширум светот гладуваат или страдаат од неухранетост. Повеќето од нив се мали земјоделци. Безбедноста и квалитетот на храната се загрозени ширум светот. Климатските промени, недостиг на вода, развој на населението и сомнителна земјоделска политика ги прават прашањата експлозивни:
Што ќе јадеме утре?
Природни, локални, одржливо одгледувани производи од мали фарми или индустриски произведена брза храна за отпадоци?
Клонирано месо од САД или генетски модифициран ориз од Јужна Кореја?
Зеленчук од вертикални оранжерии, изграден во центрите на мегалополата? Кој ќе гладува, кој ќе биде сит?
Како може да се осигура дека во блиска иднина ќе биде достапна доволно и квалитетна храна, како за жителите на гигантските градови, така и за луѓето во областите кои се сериозно загрозени од глад?
Документарниот филм „Битката за плочата“ бара одговори на овие прашања што се релевантни во сегашноста и иднината.