Интервју l Студија за испитување на оптимални влакна (OptiFiT) - дали нерастворливите влакна можат да помогнат во дијабетисот

Интервју l Студија за оптимални влакна (OptiFiT) - Дали нерастворливите влакна можат да помогнат во спречување на дијабетес?

Дијабетес мелитус е широко распространета болест кај современите општества. Околу 95 проценти страдаат од дијабетес тип 2, не-вродена форма. Здравата исхрана се смета за клуч за спречување на дијабетес дури и во раните фази и големи студии постојано го доведоа факторот влакна во игра во овој контекст. Но, што навистина можат да направат влакната?

Остави коментар
Сподели на Фејсбук
сподели на Твитер
споделете на WhatsApp
сподели преку е-пошта
Печати ја страницата
омилен

Истражувачите од германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE) во Потсдам-Рехрике го истражуваа прашањето со таканаречената студија за оптимално влакно (OptiFiT). Тие ги презентираат своите резултати по повод 4-та Германска недела на хормони, која во моментов трае низ Германија и ќе трае до 21 септември. Разговаравме со студискиот доктор Др. Говореше Стефан Кабиш.

Во интервјуто

dife.de - Др. Стефан Кабиш

Германски институт за истражување на исхраната Потсдам-Рехрике (германски центар за истражување на дијабетес е.В.)

Одделение за клиничка исхрана
Студија амбулантски
Артур-Шеунерт-Али 155
14558 Нутетал

Тел: 033200 88 2771 (секретаријат)
Пошта: [email protected]

Д-р Стефан Кабиш, што е со нерастворливите диетални влакна, особено го разбуди вашиот интерес?

Ние долго време знаеме дека нерастворливите влакна се многу добри за вашето здравје - не само за ризикот од развој на дијабетес тип 2, но исто така има докази дека е превентивен од рак и штити од одредени воспалителни болести. Сепак, сите овие податоци доаѓаат од големи набудувачки студии кои не можат навистина да воспостават каузална врска, бидејќи луѓето што јадат многу нерастворливи влакна јадат производи од цели зрна - ова се често луѓе кои вежбаат повеќе, пијат помалку алкохол и пушат помалку - тие живеат здраво во целина. Значи, е незгодно да откриеме дали оваа врска е всушност поврзана со влакна или некој друг фактор.

Со цел навистина да се скокотне ова, потребни се рандомизирани контролирани студии кои специфично ги тестираат нерастворливите влакна и го поставуваат прашањето: Дали може ова да се користи за да се промени ризикот од дијабетес? Тоа беше целта на студијата OptiFIT.

Како продолживте?

За студијата OptiFIT, ние регрутиравме пациенти со предијабетес - ова е еден вид прелиминарна фаза на дијабетес и овие пациенти имаат ризик од околу 10-20 проценти од самите дијабетичари во следната година. Испитавме 180 од овие пациенти за две години. Сите пациенти добија тренинг на Prädias една година [забелешка. г. Red.: Тренирање на пациенти за диета и начин на живот за пациенти со висок ризик, чиј ефект е научно докажан] и во период од две години, пациентите треба да земаат или нерастворливи влакна или замена за плацебо двапати на ден.

Пациентите и истражувачите не знаеја кој што добива. На овој начин, од чисто методолошка гледна точка, ова е многу квалитетна студија која може многу точно да каже дали нерастворливите диетални влакна навистина имаат таков ефект или не. Направивме стрес-тестови за шеќер во крвта со овие пациенти и утврдивме низа други вредности за да можеме да измериме дали навистина има знаци на подобрување на метаболизмот.

Дијабетес во бројки

Според германскиот здравствен извештај за дијабетес 2018, околу 6,7 милиони луѓе во оваа земја страдаат од дијабетес мелитус. Околу 95 проценти страдаат од дијабетес тип 2, не-вродена форма. Експертите исто така претпоставуваат дека околу 2 милиони луѓе во Германија веќе страдаат од дијабетес без да знаат за тоа. Метаболното нарушување, познато и како „дијабетес“, не само што го ограничува квалитетот на животот на погодените, туку исто така го зголемува ризикот од многу други болести - од невропатија и васкуларни болести до срцеви и мозочни удари.

Кое точно било нерастворливо влакно, како точно изгледало за пациентите?

Тоа беше прашок за пиење кој главно се базира на овес. г. Уредник: Прашокот е специјално направен за студијата]. Пациентите треба да го мешаат ова со вода двапати на ден и да го пијат со или пред јадење и тоа за две години - исто така е важно таквата супстанција да има добар вкус. Треба однапред да го дотерате, за да може да се издржи. Ние намерно одлучивме да не избереме храна богата со растителни влакна затоа што е исто така тешко да се утврди дали ефектот доаѓа од влакната или друга компонента што е поврзана со влакната, на пр. Протеини, минерали или витамини.

На оваа тема

Диета како здравствена заштита - моќ на влакна

Кога станува збор за здрава исхрана, многу луѓе мислат на витамини пред сè, а протеините се исто така многу популарни како супер храна, особено меѓу самооптимизаторите на социјалните мрежи. Диететските влакна, од друга страна, веќе долго време се сметаат за нешто што можеби ќе помислите кога имате проблеми со цревата. Но, новите студии покажуваат: Диететските влакна можат да го заштитат здравјето, на пример, намален крвен притисок, да помогнат во борбата против широко распространетата болест дијабетес или дури и да спречат рак.

И што можат да направат влакната? Што би можеле да докажете - а што не?

Можевме да докажеме дека во период од една година долгорочното ниво на шеќер во крвта, HbA1c, се влоши во плацебо групата и дека тоа не се случи во групата со диетални влакна. И разликата беше всушност значајна, како што велиме. Исто така, ги оценивме стрес-тестовите за шеќер во крвта: не видовме значителна разлика, но тенденцијата пијалокот со влакна да биде поефикасен. Ако гледате само на жените во изолација, тоа повторно беше статистички значајно.

И прашањето беше исто така: дали бројот на испитаници се намалува во групите што на крајот стануваат дијабетичари? И тука може да се види разлика чисто во однос на бројките, но тоа е статистички пропуштено, т.е. незначајно. Во овој поглед, ефектот на почеток изгледа мал, не можете да го оцените тешко и да кажете: Јасно е дека има голема придобивка во тоа, но потребни се дополнителни студии. Тие мора да бидат поголеми, можеби дизајнирани поинаку. Но, тоа е дефинитивно првата почетна точка да се продолжи понатаму со ова прашање.

Во вашата студија, покрај напитокот од влакна или плацебо, имаше и еден, така да се каже, начин на живот Prädias за сите испитаници. Какви ефекти видовте и како ги разликувавте од оние на пијалокот?

Сите пациенти во обете групи ја завршија оваа програма Prädias - ова значи дека може да се пресмета тоа за сите пациенти, така да се каже, и затоа исто така знаете: кој ефект всушност доаѓа од диеталните влакна и што во крајна линија се должи само на овој совет. Видовме дека многу пациенти навистина изгубиле тежина, многумина го сменија квалитетот на исхраната, јадеа помалку заситени масти, намален алкохол, намален шеќер.

Она што главно не го правеа е да јадат повеќе цели зрна, иако тоа исто така беше дел од тој совет. Значи, гледаме: И покрај советите, интегралната храна не се зголемува и најдобриот начин да се добијат влакна кај луѓето е да се додадат, како додаток или - што исто така ќе биде можност - специфично да се збогати храната со неа. Во моментов тоа не се случува во Германија и мислам дека е рано да се каже дека секој треба да земе такво нешто. Потребни се повеќе студии за да знаеме: кои влакна во која доза би биле соодветни и за кого воопшто се потребни.

Но, ако читателите сакаат да јадат диета со повеќе влакна, без оглед на производот, како што се користи во вашата студија, што е најдобро? Старата добра пунџа од интегрално?

Идеално, вие всушност користите производи од цели зрна затоа што не само што имате ефект на влакна во нив, туку имате и подобро снабдување со минерали, имате поголема содржина на протеини таму, имате малку повеќе витамини во производот од цели зрна отколку во производите со бело брашно. Вие не треба да се обврзувате на додатоци - тие во секој случај имаат неповолност што имате тенденција да ги занемарувате другите опции за здрава исхрана затоа што мислите: Јас можам да грешам во тој момент, а другиот да го надокнадам со додатокот. Тоа не треба да биде пристапот.

И како и да е, во нашата студија, исто така, видовме дека производите од цели зрна се добро толерирани: Производите од цели зрна имаат многу голема потенцијална корист. Истражувањето треба дополнително да разјасни колку е големо.

Информации на мрежата

endokrinologie.net - Германско друштво за ендокринологија

thieme-connect.com - студија за OptiFiT

Во кој контекст вие лично би сакале да направите повеќе истражувања со влакна?

Сè уште е релативно нејасно зошто влакната воопшто работат. Досега само откривме: Се чини дека тие имаат ефект и во оваа студија исто така гледаме - има придобивка. Но, не можеме навистина да објасниме за што е поврзано. На крајот на краиштата, можно е овие диетални влакна стимулираат одредени хормони во цревата или имаат посебен ефект врз цревната флора - претходните студии за ова не беа убедливи, па истражувањето може да се продолжи.

И сосема е можно влакната да работат само во комбинација со одредени други хранливи материи - со јаглехидрати или протеини. За тоа се потребни независни студии. Постојат индикации од претходната студија, која исто така се појави во нашиот институт, дека комбинацијата со протеини дава одлучувачка точка. Протеините се претвораат во аминокиселини во цревата, од кои има 20 различни, а мала подгрупа од нив има тенденција да го фаворизира дијабетисот. Постојат некои индикации дека диеталните влакна некако започнуваат во овој момент - што треба да се реплицираат и истражат понатаму во следните студии, но тоа е интересна почетна точка.

Д-р Кабиш, многу ти благодарам за интервјуто!Интервјуто го спроведе Лусија Хенеричи

повеќе коментари

Интервју | Промена на животниот стил кај дијабетесот - „15 килограми е магична бројка“

Многу дијабетичари добиваат апчиња наскоро по дијагнозата и во одреден момент мораат да инјектираат инсулин. Сепак, се повеќе студии покажуваат дека промената на начинот на живот може да ја запре болеста во раните фази. Најголеми шанси имаат оние кои успеваат радикално да ослабат. Разговаравме со ендокринологот професор Андреас Фајфер за тоа што прави диетата во организмот и како да се одржи телесната тежина.

Превенција од дијабетес - Новиот биомаркер може да предвиди ризик за дијабетес

Лошо, па дури и нелекувано, дијабетесот може да доведе до сериозно последично оштетување: срцев удар, мозочен удар, слепило и дијализа се загрозени. Затоа е важно ризикот за болеста да се препознае рано. Истражувачите од Потсдам сега испитале биомаркер со кој ризикот од дијабетес може да се предвиди со години однапред во нивното истражување - и кој истовремено дава вреден увид во развојот на болеста.

Над 65 игри во пракса - Silverplayer: одржување на формата како видео игри

Всушност, генерацијата над 65 години не е една од кандидатите за игри за кои се развиваат видео игри. Но, терапевтската видео игра „memoreBox“ е дизајнирана токму за оваа возрасна група. Развиен во 2014 година од компанија од Хамбург, во моментов се тестира во 100 стари лица во цела Германија под водство на Бармер Кранкенкасе. Првичните резултати покажаа позитивни ефекти врз мобилноста, когнитивните вештини и социјалната интеракција кај постарите учесници.

Досие | Е-здравје и телемедицина - од дигитализирана медицина

Апликациите за таблети и паметни телефони што треба да ни помогнат да живееме поздраво се една работа. Но, интернетот и напредната технологија нудат уште повеќе - зборуваме за е-здравје и за иднината на телемедицината.