Интервју: Проф.др. Габриела Радулијан - Диетата мора да биде разновидна, нутриционистички избалансирана

Прочитајте повеќе: https://www.formaremedicala.ro/interviu-prof-dr-gabriela-radulian-alimentatia-trebuie-sa-fie-variata-echilibrata- нутриционист /

По повод лансирањето Курс за исхрана за матични лекари на Платформа за медицинска обука, Професор Габриела Радулијан објасни што значи да се има здрава исхрана, каква храна не треба да недостасува во дневната исхрана и како можеме да спречиме одредени патологии преку здрава исхрана.
Целосното интервју дадено од Професор Габриела Радулијан за важноста на урамнотежената исхрана за здрав начин на живот.

Како нашиот животен стил влијае на здравјето?

Проф. Габриела РадулијанЗдравиот начин на живот е практично исклучително важна компонента денес за постигнување на превентивни мерки. Без оглед на патологијата што се обидуваме да ја дефинираме, превенцијата е секогаш суштинска мерка. Превенција значи оптимизирање на начинот на живот, а под оптимизирање на животниот стил подразбираме пред сè избалансирана исхрана, оптимална во однос на квантитетот, но исто така и во однос на квалитетот, и на крај, но не и најмалку важно, дневната физичка активност.

Што значи балансирана исхрана?

Проф. Габриела Радулијан: Исхраната мора да следи одредени принципи. Како прво, да се заснова на сите групи на храна, практично не можеме да кажеме за која било храна дека е контраиндицирана или препорачана. Приближувањето кон прехранбената пирамида значи потрошувачка од сите групи на храна, но во правилни пропорции.

Исхраната на здраво лице мора да биде разновидна, истовремено избалансирана и да не исклучува одредени групи на храна, бидејќи секоја патологија бара одредени особености.

Кај здрави луѓе, ние исто така мора да ги земеме предвид калорични барања првенствено за да се избегне дебелина, но и од квалитативна гледна точка во однос на ризикот што го носи потрошувачката на храна како што се: заситени масти - се претвора во ризик од кардиоваскуларни заболувања: прекумерна потрошувачка на слатки - соработници а зголемен ризик од метаболички нарушувања, главно дијабетес. Затоа е важно да знаеме каква храна треба да консумираме и истовремено ни треба потрошувачка на енергија што може да ја постигнеме строго само преку движење.

Кога имате тенденција да консумирате одредени групи на храна (како што е периодот на пост), кој би бил советот што може да им го дадете на Романците да имаат урамнотежена исхрана?

Проф. Габриела Радулијан: За време на постот има одредени ограничувања од религиозна гледна точка, но за време на постот апсолутно ништо не се случува, нема недостатоци што се само ограничен период. Она што е важно е што правиме на крајот од постот. Бидејќи по толку многу ограничувања во исхраната не завршуваме со конзумирање на вишок пред се месни производи, масти и секако вишок производи од шеќер, контекст во кој ќе се појават дигестивни нарушувања.

Она што не треба да недостасува во секојдневната исхрана?

Проф. Габриела Радулијан: На дневната исхрана не треба да недостасуваат високо квалитетни протеини кои се обезбедуваат главно од производи од животинско потекло, па затоа млеко, месо, јајца. Ние исто така мора да имаме поддршка претставена од витамини и минерали обезбедени главно од зеленчук и овошје и исто така ни треба енергија, енергија обезбедена од житарки.

Да не заборавиме на една многу важна работа: хидратација. Треба да се хидрираме секој ден точно со оглед на хидроелектролитичката нерамнотежа што може да се појави во овој контекст.

Секојпат кога одиме во супермаркет и купуваме производ, многу е важно да ја погледнете етикетата. Етикетата исто така јасно го покажува бројот на калории, масти и количината на шеќер, така што информираниот компаратор знае многу јасно што да избере. Исхраната мора да биде разновидна, но нутриционистички избалансирана.

За пристап до курсот Исхрана во практиката на матичниот лекар, заслужен за 6 ЕМС-точки но исто така и за други основни информации за исхраната кликнете овде .