Интервју со веганска мајка - манекенка
Веганска диета не е само тренд, туку начин на живот. Првенствено станува збор за избегнување на страдање. На животните се гледа како на еднакви и не само што се избегнува месо, туку и сите производи од животинско потекло. Ова вклучува не само храна (јајца, млеко, мед), туку и кожни производи, на пример.
Веганската храна може да изгледа толку вкусно.
Не е секогаш лесно да се избегнат сите овие производи од животинско потекло. Јас го пробав минатата година и траев само неколку месеци. Но, она што дефинитивно ми го одзеде ова време: Сега размислувам што всушност јадам, а потрошувачката на производи од животинско потекло е барем преполовена.
Тина Лин е веганска мајка. Таа исто така го храни своето дете со веган - без никакви здравствени проблеми. Имав привилегија да и поставам неколку прашања.
манекенка: Колку долго сте веган и кои беа вашите први причини да не користите производи од животинско потекло?
Тина: Веќе сум оптеретена од куќата на моите родители, така да се каже - татко ми беше многу зафатен со исхрана и стана вегетаријанец во раните 80-ти. И моето семејство беше вегетаријанец. Веганизмот ми дојде помалку од една година по раѓањето на мојот син Милан во 2012 година. Ја прочитав книгата „Мировна храна“ и „Јади животни“ и бев толку шокиран од страдањето на животните, па решив и самиот да пробам веган. И мојот сопруг сакаше да се придружи, што исто така ме мотивираше да негувам нов стил на кујна.
манекенка: Какви влијанија има веганскиот начин на живот врз вашата фигура и здравје?
Тина: Не ми беше примарна цел да ослабам, но три килограми исчезнаа настрана, така да се каже, откако исеков животински масти од менито. Во однос на здравјето, моето здравје е одлично, особено затоа што пиев најмалку 500мл зелени смути на ден. Набавката на (додуша многу скапиот) Vitamix TNC беше голема инвестиција. Јас не само што правам смуди со него, туку и, на пример, топчиња сурова енергија или какао од суров грав со бадемово млеко. Покрај веганската диета, јас редовно се занимавам со јога и исто така ја предавам со страст. Јас само можам да им препорачам на сите - без разлика дали се работи за мама или „нормална“ мајка - да изберат спорт во кој навистина уживаат и редовно да вежбаат за време на бременоста, како и по постнаталното опоравување. Ова не е важно само за телото, туку и за душата.
манекенка: Што друго е вклучено освен исхраната?
Тина: Тврдокорните вегани ќе врескаат револтирани, но сè уште не сум забранил сите производи од кожа во моето домаќинство, но немам купено нови кожни чанти, ракавици и сл. Од 2012 година. Мислам дека е ѓубре да фрлам облека, чанти и слично што веќе ги имам, па ги носам на себе. Досега не најдов производител на чевли кој нуди убави и вкусни вегански чевли, затоа продолжувам да носам кожни чевли. Сепак, обрнувам внимание од каде потекнуваат овие чевли и како се произведени. Не му купив само вегански чевли на мојот син.
манекенка: Колку е тешко да се спроведе веганскиот начин на живот кај вашето дете?
Милан ужива во веганска храна.
манекенка: Како лекарите всушност ја оценуваат веганската исхрана во фазата на раст? Дали на Милан му недостасува нешто?
Голема благодарност до Тина за овој информативен увид. Патем, таа пишува и прекрасен блог на кој објавува многу вкусни рецепти. Исто така рецепти за деца! Исто така, во иднина ќе препорачам некои од нив - како мала инспирација. Ако сте заинтересирани, погледнете!