Ирга со дијабетес Компетентно за здравјето на iLive
Специјалист на статијата
Ирга не е многу популарна бобинка во нашиот регион, иако расте во Украина (а исто така и во Русија, Јапонија, Европа, Америка). По изглед, овошјето наликува на кучешка роза, само бојата на зрелите бобинки е сина, а не црвена. Неговиот необичен сладок-курва вкус и арома се привлечни, а богатиот хемиски состав на бобинки ги прави не само вкусни, туку и лековити десерти.
[1], [2], [3], [4], [5], [6]
Услуги
Бери содржи витамини Ц, А и П во големи количини, како и комплекс на витамини од групата Б, кои имаат голема вредност во метаболичките нарушувања. Од микроелементите во овошјето, преовладуваат бакар и кобалт.
Ирга се смета за бобинка со добри антиоксидантни својства, богата со аскорбинска киселина и каротин. Благодарение на ова својство на бобинки, помага во одржување на имунитетот, го олеснува текот на болеста, ја зголемува отпорноста на стрес. Овошјето од Ирги помага да се ослободи телото од радионуклиди и опасни материи, да се намали холестеролот во крвта, да има позитивен ефект врз работата на срцето, да се подобри варењето на храната, ефикасно да се натпреварува со воспалителни процеси во дигестивниот тракт, да се намали ексцитабилноста на нервниот систем.
Бобинки Irgi не влијаат на нивото на шеќер во крвта, но пониската содржина на калории (45 kcal) и гликемискиот индекс еднаква на 20, овозможуваат бобинки да бидат вклучени во исхраната на дијабетичарите како ресторативен, мултивитамински агенс. Содржината на јаглени хидрати во бобинки се движи од 7 до 15 g, но ова е главно фруктоза, за што не е потребно дополнително производство на инсулин. Големата содржина на влакна во овошјето не дозволува растителниот шеќер брзо да се апсорбира и да влезе во крвта.
Irg може да се конзумира во свежа, замрзната или исушена форма, како и во сокови, овошни пијалоци, компоти, желеа и џемови без шеќер во дијабетес од секаков вид. Свежи бобинки може да се консумираат во количина од 1 чаша.
[7], [8], [9]