Исхрана без празнини Лекувајте го цревото и живејте поздраво

Здравото црево е клучно за здраво тело и ум. Ова всушност го објаснува принципот на диета ГАПС. Одблизу разгледавме што точно стои зад ова - благодарение на книгата „Хајл Ир Дарм!“ Од Хилари Бојтон и Мери Г.Бракет ...

исхрана

Нарушената цревна флора може да биде главна причина за многу психолошки нарушувања како што се физички болести, како што се хиперактивност, нарушувања на концентрацијата, депресија, Аспергеров синдром и многу други, но исто така и астма, епилепсија, синдром на нервозно дебело црево, невродерматитис и срцеви проблеми. Нивото на крвен притисок и холестерол се коригира со помош на правилна диета, алергиите исчезнуваат. Англискиот невролог д-р. Наташа Кембел-МекБрајд го ​​употреби терминот GAPS за да ги опише овие врски, што на англиски значи синдром на црево и психологија/физиологија, на германски: синдром на стомак-глава-тело.

Диетата GAPS се заснова на следниот принцип: Сè што јадеме има влијание врз нашето цревно здравје и одредува кои хранливи материи се апсорбираат од нашето тело и кои загадувачи се излачуваат. На овој начин, цревата влијае на сите функции на нашето тело. Целта на ГАПС диетата е целосно заздравување и регенерација на цревата и не само краткорочно олеснување со избегнување на одредена храна како што се индивидуални диети или промени во исхраната.

Диетата GAPS се одвива во две фази. Првата фаза („почетна диета“) трае од 18 до 30 дена (околу 3-5 дена по ниво; правилно пресметано, што резултира со шест нивоа) и се користи за отстранување на целата храна што може да предизвика оптоварување на цревата - млечни производи, на пример, од оброците да се избрише. Во подоцнежен момент, одредена храна полека се воведува повторно и можните несакани ефекти стануваат видливи (на пример, болки во стомакот, осип, итн.). Втората фаза е диета со целосна храна GAPS. Треба да трае најмалку две години за целосно враќање на здравјето на цревата. Вклучува широк спектар на храна, лесна за подготовка и лесна за варење.

scaled-140x200.jpg "/> Бестселерите како што се" Dumm wie Brot "или" Weizenwampe "веќе ја посочија проблематичната улога што ја игра пченицата во нашата диета. Диетата GAPS се справува со проблемот од корен и избегнува голтање. јаглени хидрати, кои може да се вари само во ограничена мерка од оштетено црево или кои понекогаш доведуваат до формирање токсини во дигестивниот тракт. Наместо тоа, таа се потпира на овошје и зеленчук, месо и риба. Но, не грижете се: Врз основа на тиква, кокос или брашно од орев, не само што може да се направи леб, па дури и пица, туку и разни десерти во кои забранетиот шеќер се заменува со мед или стевија.

Без водство, дефинитивно не е можно едноставно да се спроведе диета GAPS лесно. Постојат многу работи што треба да се разгледаат, вклучително и основните техники за подготовка кои се неопходни за диетата GAPS. Секој што отсекогаш уживал да експериментира во кујната, навистина може да испушти пареа тука. На сите други им е потребна поддршка. Првата официјална книга за готвење од др. Кембел-МекБрајд, кој сега е достапен на германски јазик, го нуди токму ова! На 328 страници можете да дознаете сè во врска со диетата ГАПС во компактна форма, да објасните како работи и, пред сè, ви се сервираат повеќе од 180 рецепти што овозможуваат солиден вовед. Сепак, забележавме дека овие се многу тешки со месо. Книгата „Исцели го цревата!“ Од др. Кембел-МекБрајд и Мери Г. Бракет е објавена од Леополд Стокер Верлаг по цена од 19,90 евра (ISBN 978-3-7020-1536-7).