Исхрана - бобинки се толку здрави - економични

Пропустот во планот на Трамп

Претседателот на САД во заминување сфати дека има шанса на крајот да победи на изборите на суд. Зошто овој план не се реализира.

Никој нема да не вознемирува

Валтер Емисбергер цел живот се бореше против нападите на паника и нејасниот страв. Потоа ги открива досиејата за неговиот живот, чита за лекарите кои тестирале лекови врз него кога бил дете - и властите кои гледале.

Што би советувале големите мислители во кризата во Корона

Управување добро - како функционира тоа? Познати филозофи како Платон, Макијавели или Хегел пронајдоа одговори што се значајни и денес. Што би рекле вие и другите мислители за условот за маскирање, протестите во Корона и работата на канцеларката.

Мојот дом е мојата канцеларија

Вклучено електрична енергија, вклучено греење: Оние кои работат во домашната канцеларија наскоро треба да можат да ги намалат трошоците од данок. Но, дарежливоста има граници.

Ништо нема да се случи

Потребна е лична одговорност за израмнување на кривата. Само е смешно колку многу луѓе мислат дека дефинитивно не се изложени на ризик - и нема опасност ниту за другите.

Liveив, мртов клучен сведок

Енигматичните милиони на Франц Бекенбауер еднаш отидоа кај функционерот Мохамед бин Хамам. Тој би можел да ја реши каузата за германскиот Мундијал - но наместо да го испрашуваат Катар, етичарите на Фифа го прогласија за мртов.

„Кога сте надвор, започнете од нула“

20 години Габриеле Мецгер го играше Чарли во барот на „Верботен Либе“. Сега серијата се рестартира - и се врати. Разговор за 4664 епизоди што ви го сменија животот и прашањето зошто глумата е брутална професија.

„Никогаш порано не сум доживеал такво чувство на тотално губење на контролата“

Флавија од Рио и Робин од Дизелдорф беа разделени со месеци поради ограничувања на патувањето. Што научиле за loveубовта во тој процес.

Theената која сака да ја врати самодовербата

Дури и во тимот на Обама се веруваше дека Jенифер Псаки направи многу. По четири години Трамп, очекувањата на идниот портпарол на Белата куќа се многу поголеми.

Најголемиот туристички проект во јужна Германија би можел да биде изграден на местото на старо складиште за муниција. За спречена граѓанска иницијатива и министер кој тајно шета низ шумата со лобист.

Диета: Вака се здрави бобинки

Минхен (dpa/tmn) - Порција бобинки е повеќе од ужинка меѓу нив или разнобојна компонента за десерт. Без разлика дали малини, црни рибизли или огрозд - сферичните плодови имаат многу позитивни својства.

Директно од каналот вести за ДПА

„Во зависност од сортата, бобинките содржат различни количини на витамини, минерали, секундарни растителни материи и елементи во трагови“, вели проф. Јоханес Георг Векслер. Минхенскиот специјалист за интерна медицина е претседател на Сојузната асоцијација на германски нутриционисти (БДЕМ).

Бобинки се исто така богати со растителни влакна. Така, тие ве исполнуваат брзо и континуирано. Рибизлите, особено црните, се вистински витамински бомби. „Тие содржат многу витамин Ц“, објаснува Векслер. Но, рибизлите имаат резултат и во црвената верзија со витамини Ц и Е, како и магнезиум, калциум и калиум. Малините, исто така, содржат многу минерали - „како и витамини од групата Б и витамин Ц, меѓу другото“, вели Магрет Морло од Здружението за исхрана и диететика (ВФЕД). Меѓу другото, капините содржат многу витамин А - добар за очите и кожата.

Боровинки, buckthorn и боровинки - сите сè уште знаат такви бобинки. Но, има многу повеќе сорти - и: „Нови се додаваат цело време“, вели Морло. Како пример ги наведува бобинки Јоста. Ова е вкрстување помеѓу црни рибизли и огрозд, богато со минерали и витамин Ц, иако не толку колку што е во црните рибизли.

Бобинки Гоџи и Акаи

Гоџи бобинките се егзотична варијанта. Ова се мали црвени плодови кои потекнуваат од Кина и Монголија. Гоџи бобинките содржат витамини А, Б, Ц и Е, плус многу магнезиум, бакар и железо. Бобинки акаи се исто така познати. Ова се плодовите на палмите кои растат во Бразил. Тие содржат витамини, минерали и есенцијални масни киселини.

Двете егзотични бобинки се таканаречени суперхрана, за кои се вели дека имаат бројни позитивни својства. Во случај на акаи бобинки, на пример, се вели дека, поради нивната висока содржина на антиоксиданти, тие се и средства за слабеење, па дури можат да го запрат и процесот на стареење. „Сепак, нема издржани научни докази за тоа“, вели Векслер. Тој советува да се јадат свежи бобинки главно не од далечни земји, туку од локално, регионално одгледување - а потоа што е можно поразновидно.

Сезонски или замрзнат

Бобинки треба да бидат на трпезариската маса кога се во сезона, вели Морло. Значи, јагоди од околу мај до лето, рибизли и капини од околу јуни. Во зима, приносот на витамини е прилично слаб ако малините или боровинките во супермаркетот доаѓаат од Перу, на пример. „Содржината на витамин често се намалува поради долгите патишта за транспорт на одредена температура и влажност“, вели Морло. Покрај тоа, плодовите не ретко биле третирани со пестициди за беспрекорен изглед и сè уште може да имаат остатоци.

Како и да е, никој не мора да оди без бобинки во студената сезона - има замрзнати плодови. „Идеално, потрошувачите би ги миеле и замрзнале свежите бобинки во соодветната сезона“, објаснува Векслер. По одмрзнувањето, плодовите се здрави исто како и свежите производи. „Сувите бобинки можат да бидат и закуска богата со витамини помеѓу оброците“, нагласува Морло. Сушени бобинки, како што се дудинки, урми или смокви, се исто така погодни како здрав додаток на мусли.

Во комбинација со срдечна храна

Бела класиците како малини и капини се идеални додатоци за торти или вкусни состојки за десерт, на пример со сладолед и кварк. Креативните готвачи исто така можат да ги користат малите витамински бомби на сосема поинаков начин, вели главниот готвач Зигфрид Винтген од Австрија. „Јагодите, на пример, совршено се комбинираат со аспарагус, караница, зелена пиперка, дрвен прав и ѓумбир“.

Рецепт за салата од авокадо со јагоди

Јагодите не се одлични само за десерт, туку и со зеленчук. Овој рецепт за салата од авокадо со јагоди, мус од мелиса и ѓумбир доаѓа од Зигфрид Винтген, готвач во Австрија и член на Здружението на германски готвачи (ВКД).