Исхрана - царството на митови и легенди (дел 2) - IdeenFinderBlogIdeenFinderBlog

Некои вкоренети верувања за исхраната се целосно погрешни: јадењето навечер дебелее. Јаглехидратите дебелеат. И не заборавајте - храна со многу маснотии дебелее. Сите бајки. Не зависи од времето и фреквенцијата или од специфичната храна. Во суштина, не е важно која диета или форма на исхрана ќе ја испробате: дали со малку јаглени хидрати, палео, кето, пост или веган. Овој избор е прашање на вкус. Она што навистина е важно е вкупната количина калории што ја консумирате во текот на денот. Веднаш штом трошите помалку енергија отколку што користите, вашето тело автоматски се намалува.

Прво дознајте колку е голема вашата дневна потрошувачка на енергија. Со оваа врска можете да ја пресметате вашата базална метаболичка стапка, наречена Базален метаболички стапка (BMR) во техничка смисла: http://www.online-ernaehrungsberatung.com/tools/bmr-grundumsatz-rechner

Вредноста на БМР покажува колку калории му се потребни на телото кога се одмара. Состојбата на мирување ги опфаќа сите основни процеси, од дишење до отчукување на срцето до регулација на температурата. Покрај BMR, тука е и AMR - активната метаболичка стапка. Оваа вредност, сепак, покажува колку е голема потрошувачката на сопствена енергија, вклучувајќи ги и физичките активности. Секако, на оние кои се занимаваат многу со спорт им требаат повеќе калории. Додека масната маса се загрева и се снабдува со крв, (редовно се користи) мускулната маса троши енергија дури и кога не се занимава со спорт.

Откако ќе се пресмета дневната базална метаболичка стапка, ништо не ви пречи на посакуваната тежина.

Гликоза и вода

Телото ја користи супстанцијата аденозин трифосфат (АТП) во сите физички активности (вклучувајќи дишење и спиење). АТП е и продавница за енергија и снабдувач на енергија. Оваа супстанца складира енергија, која првенствено се добива од гликозата во нашата храна. Ако има повеќе гликоза во крвта отколку што е потребно за сопствено трошење на енергија, ова се претвора во маснотии и се чува како резерва на енергија. Ако има премалку гликоза, постојните масни наслаги се користат како извор на енергија. Токму тогаш - и само тогаш - ќе паднат посакуваните килограми!

И сега следува големото изненадување: Првите неколку килограми помалку на вагата не се дебели, туку вода. Поради ова, тежината може да варира постојано во текот на првите неколку недели од диетата. Задржувањето на водата има многу причини: температура на околината, вежбање, хормони, лекови и сопствена исхрана. Но, тоа не е поради однесувањето на пиење, можеме безбедно да продолжиме да пиеме вода. Ако се ослободиме од нашата „дополнителна вода“, резервите на маснотии исто така се ограбени. Меѓутоа, ако престанете да слабеете или дури и добивате тежина додека сте на диета, недостаток на исхраната може да биде причина. Доколку недостасуваат важни хранливи материи, телото повторно ги складира излачените количини на вода, кои погрешно се сфаќаат како јо-јо ефект.

Постојат многу искушенија - затоа се препорачува свесна потрошувачка.

Мускулите имаат потреба од протеини

Доколку се занимавате со голем спорт покрај тоа што ја менувате исхраната, треба особено да го третирате вашето тело со „калории богати со протеини“. Бидејќи протеините се потребни за да се поправат солзите во мускулите. Мускулните солзи ги доживуваме како болни мускули (повеќе за ова во блогот: „Имате мамурлак?“). Недобивањето доволно протеини всушност може да доведе до распаѓање на мускулите. За да се осигура дека диетата нема штетно влијание врз органите и мускулите, витамини и минерали не смеат да изостанат. Агрумите и меките овошја се добри извори на витамини. Списокот со минерали е малку пообемен: на телото му треба особено калциум, магнезиум, калиум, натриум, хлорид и фосфор. Многу од овие минерали се наоѓаат, на пример, во свежо и наздравено овошје, ореви, производи од цели зрна, сирење и риба. Можете да дознаете повеќе за минералите и каде тие се појавуваат на следниот линк. Ако сте на (еднострана) диета и сакате да бидете сигурни дека на вашето тело не му недостасуваат никакви хранливи материи, можете да направите тест на крвта. Ова брзо ќе покаже дали на телото му недостасува нешто.

Дали глупоста брои калории?

Броењето калории дефинитивно не е многу забавно. Како и да е, темелното проучување на табелите со калории и прецизното премерување на храната (многу тегови не се точни) всушност можат да помогнат. Ако сакате да изгубите тежина, треба да направите мака и да направите малку математика. Барем на почетокот на диетата. Честопати слушате: „Јас јадам само 1000 калории и сè уште добивам тежина“. „И навистина изброја сè и дали бевте темелни?“ Agerелен климаше со глава: „Да!“ Раце: „Тогаш броењето калории едноставно не работи за вас“. Тоа е глупости.

Броењето калории е корисен метод ако се брои правилно. Некогаш безалкохолниот пијалок се заборава помеѓу, некогаш парчето сирење во супермаркетот, а понекогаш и оревите за време на паузата за ручек. И зошто никој не ми рече дека сенфот од братвурст има и калории? Или калориите се заборавени или погрешно се проценуваат. Анкетите покажуваат дека луѓето биле особено веројатно погрешни кога проценувале калории и претпоставувале помалку калории. Друга студија јасно го покажа следново: Луѓето кои сакаат да изгубат тежина ја потценуваат својата потрошувачка. Луѓето кои сакаат да добијат тежина, од друга страна, го преценуваат. Позадина на ова: Оние кои често јадат големи делови имаат проширен стомак. Оние кои се навикнати да не јадат толку многу имаат помал стомак и побргу се сити.

Дури и нутриционистите грешат кога станува збор за проценка на калориите. Калориските маси можат да помогнат.

Секогаш овој јо-јо ефект!

Значи: Диета готова, изгуби десет килограми и сега јаде како и обично? Сигурно не. Бидејќи килограмите што се повторуваат тогаш се сигурни. Да ги навредувате бидејќи јо-јо ефектот не помага. Многу луѓе мислат дека јадат „нормално многу“ - тоа е колку што им треба на сопственото тело. Сепак, ова е заблуда. Ако јадете само колку што троши сопственото тело, нема да добиете тежина. Таблетите со маснотии се должат на вашето сопствено (прекумерно) однесување во исхраната. Во прилог на причината за задржување на водата што веќе беше споменато погоре, уште една точка се занемарува при слабеење: колку повеќе губите тежина, толку е помала телесната маса (дури и ако се додадат нови мускули). Како резултат, ви треба помалку енергија и треба да ги намалите вашите дневни трошоци за енергија.

ЗАКЛУЧОК

Без оглед на тоа што јадете или на каква диета сте: Единствено што смета е количината на калории што ја консумирате во текот на денот. Оние кои ја знаат нивната дневна потрошувачка на енергија и јадат во овие рамки, не добиваат на тежина. А, оние што внимателно ги погледнале своите навики во исхраната, ќе знаат по некое време колку храна е „доволно“. Да се изгуби неколку килограми, тогаш веќе не е наука за ракета, туку само малку (калорична) математика. Спортот исто така игра важна улога - не само за привремено губење на тежината, туку во основа за градење на здраво тело. Особено е важно да се консумираат доволно хранливи материи. Ова е единствениот начин да се промовира ефикасно градење на мускулите и да се обезбеди функционалност на сите органи.