Исхрана чекор по чекор јадење форум за PTA
Штом оваа храна добро се толерира, пациентот може да се осмели да проба исцедено овошје од благи сорти како јаболка, банани, кајсии и дињи.
Во акутната фаза, потребата од протеини кај погодените се зголемува, што можат да ја покријат со варена риба, варено и цедено посно месо и меко варени јајца или изматени јајца, пржени без маснотии. Кварк со малку маснотии може да се испроба во мали количини за време на епизодата на ИБД, меѓутоа, кај Кронова болест, воспалението на мукозата на тенкото црево често предизвикува привремен недостаток на лактаза, а со тоа и секундарна нетолеранција на лактоза.
Ако стресното црево ги толерира гореспоменатите извори на јаглени хидрати и протеини, пациентот може умерено да користи масти како путер или растителни масла. Ако страдате од синдром на губење на жолчна киселина и масни столици како пациент со Кронова болест, помагаат мастите од МКТ, кои можат да се варат без жолчна киселина. Сепак, овие триглицериди со среден ланец содржани во диетални маргарини или масла првично не се запознаени и затоа често доведуваат до абдоминална болка и дијареја, така што нивниот внес мора да се зголеми многу бавно.
Дури и ако списокот со овие благи намирници е многу јасен, постојат и силни индивидуални разлики во сварливоста. Постојат, иако ретко, пациенти кои можат да јадат чај само со малку путер и каша направена од наздравен леб, банана и супа за време на грлото. Совет: Ако изгубите тежина со оваа диета, треба да консумирате и до 500 килокалории преку диета со формула.
| Пијалоци (од 2 до 3 литри) | Мирна вода, камилица, пеперминт, анасон, чај од мелиса, незасладен. Малку: кафе, зелен и црн чај, шприцер со малку киселина |
| зеленчук | Благи сорти како тиквички, моркови, пашканат, анасон, тиква, аспарагус, брокула, колераби, спанаќ, блитва, зелена салата, цикорија, целер, боранија и млад грашок, цвекло, корен од магдонос, по можност леќа, домати, доколку е потребно без кожа или слично пире Кронова болест: избегнувајте тиква, швајцарска блитва, зелена салата и спанаќ со стенози |
| Ореви и семиња (мала грст/ден) | мелени ореви, мелени семиња, лушпи од псилиум, сусам, путер од ореви. Кронова болест: нема лушпи од псилиум за стеноза |
| Овошје (без јама) | Банана, боровинки, диња од медлика, папаја. Ако се толерира: малини, јагоди, капини, кајсии, излупени праски, зрели јаболка. Можно излупен, варен, пасиран |
| Зрна (ситно мелени, нежни снегулки), леб, гарнитури | Ориз, овес, просо, правопис, јачмен, амарант. Двопек, тост леб, мешан леб, ситно мелен интегрален леб/ролни без зрна. Ellигла, варен компир, ориз, тестенини, гриз. Кронова болест: нема производи од цело зрно за стенози |
| Млечни производи | Природен јогурт, кисело млеко, матеница, моцарела, павлака, кварк (до 20% маснотии), крем сирење, урда, младо, малку масно сирење. Млеко ако се толерира |
| месо | месо со малку маснотии како пилешко, мисирка, малку посно црвено месо, колбас од живина |
| Риба | Сорти со малку маснотии, како што се сат, треска, црвена риба. Во зависност од толеранцијата: масна риба како лосос, скуша, туна |
| Јајце и производи од јајца | пржени јајца со малку маснотии, омлети, пржени јајца, меко варени јајца |
| Масти | Путер, маслиново масло, масла што содржат омега-3, како што се ленено семе, орев, семе од репка, масло од коноп. За масни столици: масти од МКТ |
| Слатки/закуски (максимум една рака/ден) | Бисквити путер, бисквити од овес, домашно пециво направено од изматени, бисквити, тесто масло од кварк, џем, малку слатки со шеќер, мед, сируп од ориз (без фруктоза) |
Особено за самците, исклучително е важно да бидат подготвени и да имаат долготрајна храна како што се двопек, растопени снегулки, замрзнат зеленчук и риба, теглички за бебиња, јајца, путер и кварк во куќата, бидејќи ненадејниот бран може да го оневозможи излегувањето од станот.