Исхрана - црниот дроб забавува - здравје
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Диета: црниот дроб се забавува
Отворете ја сликата на нова страница
Некои луѓе можат лесно да ги скротат своите апетити. Може да биде црниот дроб.
Научниците разоткриваат зошто некои луѓе можат лесно да запрат по бонбони од чоколадо.
Во изминатите неколку недели повторно ги видовте: луѓе кои знаат граница. Кој и покрај огромната поплава на слатки и предбожиќни топли алкохолни пијалоци може да престане по парче чоколадо или голтка удар. Дали овие луѓе се особено дисциплинирани? Или едноставно имуни на стимулите на шеќер и алкохол?
Можеби вашиот мозок само реагира особено добро на сигналите од црниот дроб. Две студии во тековното издание на трговскиот журнал Мобилен во секој случај сугерирајте дека најважниот метаболен орган не само што го отстранува она што е пред него. Исто така, го комуницира своето ниво на стрес со мозокот и на тој начин може да ја регулира склоноста кон слатки и алкохол.
За ова, црниот дроб произведува свој хормон, т.н. FGF 21 (од Фактор за раст на Фибробласт 21). Хормонот се ослободува за време на метаболички стрес, на пример по оброк со многу јаглени хидрати.
Хормонот се меша и во системот на наградување на мозокот и во меморијата
Дали сакате да фрлите неколку килограми? Како вашиот сон, вашите садови и големината на вашата вечера влијаат на успехот на диетата.
FGF21 затоа долго време се сметаше за контролна точка во телото за борба против дебелината. Супстанциите со сличен ефект веќе се испитуваат во клиничките студии.
Но, што прави хормонот откако ќе го произведе црниот дроб? Како што покажаа двата истражувачки тима од Данска и САД, прво кај глувци, а подоцна и кај мајмуни, генетските варијанти на хормонот можат да утврдат кои хранливи материи се претпочитаат. Според студиите, овој процес се одвива во мозокот. Хормонот делува од една страна на системот за наградување, а исто така ја зголемува активноста во хипокампусот. Овој дел од мозокот е важен, меѓу другото, и за процесите на учење.
Хормонот на црниот дроб исто така може да влијае на преференциите на храната на долг рок. Па, дали е тоа трикот за слабеење што толку трескавично се бара? Иако и двата тима алудираат на ова во своите есеи, тешко дека еден хормон на црниот дроб може да го посочи лесниот излез од дилемата сланина. Во телото се познати бројни контролни јамки, кои за возврат влијаат на јадењето.