Исхрана - диети Нетолеранција на храна DocMedicus Gesundheitslexikon

Нетолеранција на храна (Нетолеранција на храна) се јавува од вродена или стекната Недостатоци на ензими соодветно -неисправни на. Последиците можат Нарушувања на В. процеси во гастроинтестиналниот тракт (малдегестија) каде што храната не може повеќе или само недоволно се распаѓа на нејзините апсорбирачки компоненти [2].

Функционална инсуфициенција на цревната лигавица, нарушувања во апсорпцијата на веќе распаднатите хранливи материи и витални супстанции од цревната внатрешност соодветно Нарушувања на понатамошниот транспорт преку цревната клеточна мембрана во организмот - нарушувања на апсорпцијата, малапсорпција - често се и главни симптоми на недостаток на ензим [2]. Во случај на малапсорпција, тенкото црево веќе не е во состојба да пренесува вода, витамини, минерали, елементи во трагови и распаѓачки производи на сложени јаглехидрати во крвта и лимфните системи со помош на специјални системи за транспорт [1]. Малдигестија,

Малапсорпција, како и разни симптоми на метаболички болести доведуваат до нарушување на искористеноста на храната (Маласимилација) и со тоа на еден субнормално снабдување со Хранливи материи и витални материи (Макро и микроелементи) [1] како и појава на не-употребливи макро и микроелементи и не-ресорбирани жолчни киселини во подлабоки цревни делови.

Зголемена екскреција на маснотии со столицата како резултат на малдигестија со недостаток на ензимот липаза - масна дијареја (стеатореја)
Прогресивно слабеење и покрај тоа што обично имаат добар апетит и доволно внесување на храна
Локална иритација
Промени во цревната флора (дисбиоза)
Колонизација на микробите на делови од тенкото црево
Ефект на повеќе или помалку токсични метаболички производи врз мукозната мембрана на тенкото црево
Подуен стомак или гасови (надуеност)
Нарушувања на апсорпцијата на течности - водена дијареја (дијареја) [3]

Често се случуваат симптоми на клинички недостаток за општа неухранетост се:

Целосно разградување на масните наслаги, мускулните протеини и градење на маснотии (масно ткиво што служи како структурна компонента, на пример, како механичка заштита, за полнење или складирање на органи), како и атрофија на ткиво со постепено функционално откажување на органите - слабеење, кахексија
мускулна дистрофија, -слабост и присилно грчење на мускулите - мускулна атрофија
Анемија (анемија)
остеопороза (Губење на коска), омекнување и деформација на коските (остеомалација)
Промени на кожата и болести, груба и чешање на кожата - егзема на кожата слична на пелагра
Дијареа (Дијареја) и губење на апетит - Феномени на мукозната мембрана слична на пелагра
Зголемена кератинизација на површината на органското ткиво
Нарушувања на згрутчување на крвта
Болести на нервите кои влијаат на погодените органи, како што се пецкање и вкочанетост на екстремитетите, срцеви аритмии, хипертензија (Висок крвен притисок), нарушувања на дигестивниот тракт [3]

Клиничките последици од недоволно искористување на макро и микроелементи (хранливи материи, витални супстанции) зависат од видот, степенот и времетраењето на нарушувањето.

Нарушувања на користењето, кои влијаат само на искористување на индивидуалните компоненти на храната - на пример, фруктоза и лактоза -, од друга страна, покажуваат симптоми на недостаток на витална супстанција што не може да се искористи (Микроелементи) кореспондираат [3].

Biesalski HK, Fürst P, Kasper H, Kluthe R, Pölert W, Puchstein Ch, Stähelin HB: Нутриционистички лек. Поглавје 27, 347-352. Георг Тиеме Верлаг, Штутгарт 1999 година
Biesalski HK, Köhrle J, Schümann K: Витамини, елементи во трагови и минерали. Превенција и терапија со микроелементи. Поглавје 49, 319-325
Георг Тиеме Верлаг; Штутгарт/Newујорк 2002 година
Хут К, Клуте Р: Учебник за терапија со исхрана. Поглавја 11, 12, 256-266. Георг Тиеме Верлаг Штутгарт Newујорк, 1995 година