Исхрана Германците стануваат подебели - знаење - Штутгартер Нахрихтен
Диететски Германци стануваат подебели
На крајот на нивниот работен век, скоро три четвртини од германските мажи и повеќе од половина од жените имаат прекумерна тежина. Проблемот не е ограничен само на работните луѓе.
Штутгарт - Парче бонбони тука, парче торта таму, шолја капучино таму - ако го зграпчите секој пат кога ќе се појави можност, веројатно имате проблем со телесната тежина. Но, вие сте во добро друштво: 59 проценти од мажите кои работат и 37 проценти од жените кои работат во Германија имаат прекумерна тежина. „Да се биде дебел овие денови е толку раширено што веќе не е исклучок“, вели Хелмут Хесекер, поранешен претседател на германското друштво за исхрана (ДГЕ) и нутриционист на Универзитетот во Падерборн. „Во работната група, дебелината е норма“.
На крајот на нивниот работен век, скоро три четвртини од мажите (74,2 проценти) и повеќе од половина од жените (56,3 проценти) се со прекумерна тежина. За возврат, околу 24,7 проценти од мажите и 20,7 проценти од жените се сметаат за дебели, пишува DGE во својот 13-ти извештај за исхраната. Бројките содржани во извештајот, меѓу другото, се засноваат на податоците од микроцензусот на Федералниот завод за статистика од 2013 година.
Луѓе со индекс на телесна маса (BMI) од 30. BMI може да се пресмета со делење на тежината (во килограми) со квадратот на висината (во метри). Од БМИ од 40, се зборува за дебелина од трет степен - ризикот од истовремени болести како што се дијабетес мелитус тип 2 или карцином е многу висок на ова ниво. Причините за дебелината се познати одамна, вели Хесекер: „Многу луѓе во Германија јадат премногу храна богата со енергија и вежбаат премалку“. Неговиот совет против сеприсутните искушенија: запишете сè што јадете неколку дена: „Само затоа што размислувате за тоа, јадете помалку - и посвесно“.
Дебелината често започнува во матката
За многу луѓе би имало ефект ако се качат по скалите наместо во лифт или ескалатор и поминале кратки растојанија пеш наместо со автомобил, вели Сигрун Рич, фармацевт во Комората на фармацевти во Баден-Виртемберг: „ Секој што сака да изгуби тежина “, вели таа,“ треба да комбинира здрава исхрана и вежбање што е можно трајно ”.
Проблемот не е ограничен само на работните луѓе. Многу бебиња се раѓаат премногу дебели. Дебелината често започнува во матката. Според извештајот на ДГЕ во 2010 година, 8,9 проценти од новороденчињата во Германија тежеле повеќе од 4000 грама, 1,2 проценти од децата имале родилна тежина поголема од 4500 грама - во просек, тие биле повеќе од еден килограм потешки од повеќето новороденчиња (3, 4 килограми).
Идните мајки се исто така одговорни за ова. „Бебињата кои се многу силни при раѓање се многу нов феномен во историјата на човештвото“, вели Хесекер. Нутриционистот го објаснува со фактот дека жените стануваат мајки подоцна и подоцна во животот - а потоа веќе се здебелиле. Почетната тежина на мајката има поголемо влијание врз здравјето на детето од зголемувањето на телесната тежина за време на бременоста. Бремените жени, вели Хесекер, треба да бидат претпазливи да не трошат премногу калории: „Изреката дека бремената жена треба да јаде за двајца не е точна“. Потребното за енергија се зголемува само подоцна во бременоста - „и само кога идната мајка останува физички активен “.
Од возраст од 18 до 40 години, мажите добиваат во просек единаесет килограми
Премногу дебели бебиња, премногу дебели деца? На крајот на краиштата, DGE утврди позитивен тренд кај училишните деца во последниве години: бројот на луѓе со прекумерна тежина во оваа возрасна група стагнира веќе неколку години. Со постарите деца и адолесцентите, работите повторно изгледаат поинаку: Според студија на Турингија во учебната 2012/13 година, 11,4 проценти од учениците биле со прекумерна тежина кога започнале со училиште. Во четврто одделение беше 17,5 проценти, во осмо одделение 20,7 проценти.
Овој развој се протега и низ подоцнежните години од животот. Особено мажите значително се зголемуваат со возраста: од 18 до 40 години, просечната тежина е нешто под единаесет килограми. Во возрасната група од 30 до 35 години, мажите со нормална тежина се веќе во малцинство. Overените со прекумерна тежина доминираат само од 55-та година од животот.
Само малцинство на возрасни во оваа земја е во состојба да ја задржи својата телесна тежина во опсегот на нормална тежина (БМИ од 18,5 до 24,9). Од 1999 до 2013 година, процентот на дебели мажи се зголеми за 40 проценти, а на дебелите жени за 24,2 проценти. Ова е здравствен проблем за секого. „Ако сте дебели на 40-годишна возраст, очекуваното траење на животот опаѓа за четири до осум години“, вели Хесекер. Сепак, економските последици од дебелината имаат влијание и врз општеството во целина: Според проекциите, директните и индиректните трошоци на болести во здравствениот систем предизвикуваат до 21 милијарда евра.
Не само ДГГ гледа итна потреба за политичко дејствување „за запирање на епидемијата на дебелина“ - компаниите за здравствено осигурување, исто така, имаат интерес да ги предвидат трошоците предизвикани од дебелината. Јенс Баас, извршен директор на „Техникер-Кранкенкасе“, неодамна повика на план за акција против дебелината. Со постојани нови кампањи за подигање на свеста, тоа не е доволно.
Според експертите, не е важно која нутриционистичка програма ќе ја одберете за да ослабете: Не постои такво нешто како една диета која е секогаш успешна за секого. Поважно е да се јаде здраво и нискокалорично на долг рок. Упорноста зависи и од тоа колку добро диетата може да се интегрира во секојдневниот живот.
Поновите резултати од истражувањето би можеле да ги охрабрат засегнатите: Дури и оние кои успеваат да ја намалат својата телесна тежина за пет проценти, му даваат одлична услуга на своето здравје, објавија истражувачите предводени од Семјуел Клајн од Универзитетот во Вашингтон (САД) во американското списание „Клеточен метаболизам“.