Исхрана и долговечност
центар за подобрување и специјализирана обука во Ајурведа
специјализирани курсеви и семинари за продлабочување на знаењето за различните гранки на традиционалниот систем Ајурведа
Природна исхрана и долговечност
Одржување на здравјето преку диета
Долговечноста е тесно поврзана со човечката исхрана и начинот на живот. Природна вегетаријанска храна и употреба на жива природна храна од растително потекло, на која се додаваат, соодветно, млеко и јајца, во суштина придонесуваат за одржување на здравјето со одржување на благосостојбата на телесните ткива (dhatu), еластичноста на кожата, добра хормонална активност, со одржување рамнотежа во крвта (ракта) преку постојана и навремена елиминација на токсините (ама) што се јавуваат. Сите овие ефекти доведуваат до разубавување и одржување на здравјето на организмот и до намалување на стапката на раст на биолошката старост за над 50% од вообичаеното кај најголемиот дел од луѓето. Зголемувањето на долговечноста се случува со зголемување на бројот на години на здравје за сметка на години на болест и страдање.
Liveивата храна од вегетаријанско потекло, преку двојниот квалитет на превенција и заздравување, е подеднакво неопходна, како за здравите луѓе, така и за болните. Природната храна е вистински лек, без несакани ефекти, што го зајакнува нашиот имунолошки систем и го зајакнува нашето тело. Чистото тело, исчистено од остатоци и токсини преку природна вегетаријанска храна, не дозволува развој на патогени микроорганизми и со тоа завршува да не се истроши. Долготрајноста вклучува продолжување на здрав и активен живот и спречување на можен подолг период на страдање. Долговечноста е комплексен концепт кој вклучува одржување на здравјето со избегнување на болести, со одржување на физички и когнитивни функции на високо ниво и со вршење на корисни креативни активности.
Меѓу факторите кои придонесуваат за зголемување на долговечноста, ја споменуваме физичката рамнотежа што ја рефлектира здравата исхрана, заснована на природна вегетаријанска исхрана, корисен начин на живот, рефлектирана од постојано и хармонично вежбање, индивидуална хигиена, одмор, релаксација, ментална и ментална рамнотежа, манифестација однесување кое се карактеризира со здрав разум, постојана креативна способност, самодоверба, храброст и стремеж кон знаење. На овие се додаваат генетски фактори и поволни фактори на животната средина. Обично, животот на луѓето се скратува кога има отстапувања од виталната рамнотежа. Понекогаш тие почнуваат дури и пред зачнувањето, а телото на мајката е, почесто, полно со токсини (ама). По раѓањето, на децата им се даваат сите видови формули за млеко во прав, а подоцна и искривени формули за храна. Родителите, исто така, прибегнуваат кон прекумерни лекови во едноставни услови.
Здравиот живот е еликсир на животот и секој чин што е против животот предизвикува здравствени проблеми и го скратува животот. Во основа, сè што влијае на здравјето, на холистичко ниво, го скратува човечкиот живот. Степенот до кој сме свесни и обрнуваме внимание на задоволување на виталните потреби е мерка за нашето здравје и долговечност. Меѓу факторите што му штетат на долговечноста, нездравото јадење е заедно со стресот и прекумерната употреба на лекови, еден од најрепрезентативните.
Д-р Обри де Греј, претседател на фондацијата Метузалах, идентификуваше седум главни причини за стареење: губење на клетки кои предизвикуваат оштетување на тие органи, акумулација на абнормални клетки поради високи нивоа на токсичност, нарушувања во општата клеточна рамнотежа што се јавуваат на клеточно ниво. ниво на митохондрија што доведува до неповолни промени во ДНК, меѓуклеточно абење како резултат на акумулација на токсини, вишок на несварливи молекули, абење на вонклеточно ниво што резултира од акумулација на вонклеточни токсини, вонклеточни протеини кои предизвикуваат губење на еластичноста на ткивата. Како што може да се види, сите овие причини се тесно поврзани со некои големи недостатоци во исхраната.
Нездравото јадење е големо отстапување од законите на природата. Нездрава диета во која човекот јаде премногу маснотии или внесува многу синтетички хемикалии, во кои консумира генетски модифицирана храна, производи за брза храна, многу солена храна, рафиниран шеќер, постепено доведува до абење на телото и таканаречени болести на старост кои сериозно влијае на квалитетот на животот. Затоа здравата, природна, вегетаријанска исхрана е многу вредна алатка во процесот на одржување на здравјето на организмот и обезбедување долг и здрав живот.