Исхрана Како да го натерате вашето дете да јаде зеленчук - ВЕЛТ
Секогаш само тестенини? Постои и друг начин, како што покажува новата студија
Извор: Getty Images/Moment RF
Многу деца не сакаат зеленчук и туркаат овошје од плочите. Истражувачите тестирале метод со кој загрижените родители треба да успеат да ја разбудат loveубовта на малите кон пиперките и брокулата.
Детето седи со скрстени раце на масата на која родителите поставиле нешто страшно. Така вели погледот на детето. Парче црвен пипер на чинија. Детето зјапа во зеленчукот. Пробајте, можеби сепак ви се допаѓа? Не, вели детето, не, не, не и ги турка пиперките преку работ на плочата.
Многу родители знаат такви сцени. Можете да го убедите детето да го фали здравиот и вкусен зеленчук, можете да го испробате со строгост, да го охрабрувате детето да јаде важни витамини. Но, детето останува непоколебливо. Многу родители се прашуваат дали ќе му наштетат на своето дете ако се откажат и престанат да ги ставаат пиперките на нивната чинија.
Треба ли родителите да инсистираат нивните деца да јадат доволно овошје и зеленчук? Или, дали ова пикање во храната оди само по себе во одреден момент? Покрај спиењето, јадењето е втора постојана тема со која се занимаваат родителите во првите години од животот на нивните деца.
Пиперките што летаат од чинијата не предизвикуваат загриженост, вели Матилде Керстинг, професор на Истражувачкиот институт за исхрана на деца во Дортмунд. „Повеќето деца не сакаат зеленчук, тоа е сосема нормално.
„Многу родители се многу мозочни“
Постои дури и израз за изразено пребирливо однесување на децата: „Неофобија за храна“. Она што се мисли е стравот од нова храна. „Ова однесување е најсилно на возраст од две до четири години“, вели Керстинг. Обично се решава подоцна.
Улрих Фегелер, педијатар и портпарол на печатот на професионалното здружение на педијатри, советува трпеливост. Тој го знае проблемот од неговата пракса. Многу често родителите доаѓаат кај него кој стравувал дека нивните деца ќе умрат од глад. Дали моето дете јаде доволно? Тоа е прашање со кое родителите отсекогаш се мачеле, „примарна грижа“, вели Фегелер.
Како и да е, Фегелер денес дијагностицира „луксузен проблем“. Со мноштвото водичи за исхрана, предлози за диети и широко распространето познавање на основите на исхраната, особено е тешко да не се полудите.
Во секоја чаша Кола има џиновско лижавче
Сега е добро познато дека во пијалоците често има премногу шеќер - но колку навистина има? Американецот Хенри Харгривс исто така го испитал ова прашање и развил свој метод.
„Многу родители се многу интелектуални, читаат многу, а потоа ги мачат огромен број грижи.“ Фегелер препорачува повеќе смиреност: „Родителите треба да се обидат да бидат опуштени во врска со тоа. Во оваа земја е тешко да се потхрани детето “.
Можеби помага да се мисли дека децата со својата нечистотија само го следат нивното еволутивно наследство. Многу зеленчуци имаат малку горчлив вкус. И „горчлив“ често значи „отровна“ природа. Слатките, од друга страна, никогаш не се отровни. Склоноста кон чоколадо, гумени мечки и тост од мед е вродена. Децата треба да се навикнат на вкусот на брокула и црвен пипер.
Но, има и деца кои уживаат да ја пробаат секоја храна што им ја нудат нивните родители. Мајки и татковци на деца кои се борат со јадење честопати се прашуваат: Како успеале другите родители?
Повторување, плус функција на модел, плус награда
„Знаеме релативно малку за тоа дали можете специјално да влијаете на преференциите на вкусот на вашите деца“, вели Метилде Керстинг. Постојат некои студии кои покажаа дека раната промена на комплементарната храна може да ја зголеми curубопитноста на малите деца за нова храна. „Но, не знаеме колку ќе трае тоа.
Според една нова студија, клучот за урамнотежена исхрана на детето може да лежи во наградата - заедно со постојано повторување и улогата на модел на родителите. Овој таканаречен 3R модел - повторување, моделирање улоги и награди - е експериментално тестиран од научници кои соработуваат со Клер Фароу од британскиот универзитет Астон во Бирмингем. За таа цел, тие поделија вкупно 115 две до четири и пол годишни деца и нивните родители во различни групи.
Тие побараа од родителите да им нудат на своите деца несакан зеленчук 14 дена по ред. Во првата група, родителите не треба да користат никакви посебни трикови. Во втората група, тие треба да јадат и да го фалат зеленчукот пред децата. Во третата група, родителите им ветија на своите деца награда во форма на мала налепница доколку го пробаат понудениот зеленчук.
Родителите од четвртата група ги комбинираа сите пристапи: тие нудеа зеленчук секој ден, го јадеа сами и го фалеа вкусот и им ветуваа на своите деца награда што ги пробаа.
После 14 дена, децата од оваа четврта група јадеа значително повеќе зеленчук во споредба со контролната група. Тие исто така го оценија и неговиот вкус подобро. Значи, повторувањето, функцијата на моделот на улогата и наградата, всушност, го подобриле угледот на претходно несаканиот зеленчук. Комбинацијата на награда и повторување, исто така, покажа јасна промена во потрошувачката на зеленчук. Примерот на родители или самото повторување на понудата, сепак, не резултираше со некое значително подобрување во однесувањето во исхраната.
Дали е соодветно циркусот со храна?
„На родителите им требаат научни совети за тоа како да ги охрабрат своите деца да пробаат нов, несакан зеленчук и овошје и постепено да научат да ги ценат“, вели директорката на студијата Клер Фароу. И тука, научниците го ограничуваат фактот дека е нејасно колку трае ефектот прикажан во студијата.
Дали навистина треба да се примамат децата со награда за всушност нормалното однесување? Децата треба да се пофалуваат отколку со подароци, вели Матилде Керстинг. Таа е генерално скептична дали „циркусот со храна“ е соодветен. „Јадењето и јадењето заедно се убави работи што не треба да се заборават. Во спротивно, родителите и децата ќе станат невротични “.
Исто така, не е потребно децата да јадат што повеќе различни видови овошје и зеленчук. Неколку беа доволни. „Јас навистина не познавам ниту едно дете што јаде само тестенини“, вели педијатарот Улрих Фегелер. Секое дете сака секаков вид овошје или зеленчук.
Во итен случај, соковите се начин да се обезбедат витамини кај децата. „Или смути, кои можете сами да ги направите дома. На многу деца им се допаѓа тоа. “Децата кои растат во нормално хранета средина порано или подоцна се здобиваат со здрави навики во исхраната, дури и ако на почетокот не сакаат многу работи, вели Фегелер.
Дури и ако детето навистина сака само некое време да јаде тестенини со кечап - порано или подоцна ќе му здодее, вели Метилде Керстинг. „Во одреден момент, на детето ќе му биде убаво да јаде исто како и неговите родители.