Исхрана на бремена жена I дел; Интервју со д-р
Што треба да содржи исхраната на една бремена жена и особено во која количина?
Д-р Михаела Билиќ: Како што реков претходно, исхраната на бремената жена мора да биде со многу добар квалитет, тоа значи дека од трите категории на принципи на исхрана, јаглехидрати, протеини и масти, ние мора да избереме само врвни производи, со најдобар квалитет.
Како прво, исхраната на бремената жена мора да биде малку повисока во однос на калориите од исхраната на нормалната жена. Овој додаток на калории, помеѓу 200 и 400 калории на ден, се појавува само од средината на бременоста па наваму, и не е изговор за жените кои сакаат да ги задоволат сите желби за исхрана за време на бременоста.
Значи, не треба да јадеме двајца за време на бременоста, туку треба внимателно да ја одбираме храната, а точниот дел треба да се чува во нормална големина, во секој случај кога сме бремени не треба да ја дуплираме количината на храна.
И, ако треба да го земаме едно по едно, ќе започнеме со јаглени хидрати, односно сè што значи јаглехидрати, било да е тоа брашно или шеќер. За време на периодот кога жената е бремена, јаглехидратите и јаглехидратите мора да бидат присутни во нејзината исхрана. Постојат многу диети кои ги елиминираат од исхраната кога сакаме да изгубиме тежина. Во никој случај за време на бременоста не смееме да бидеме на диета, а јаглехидратите и имплицитно јаглехидратите се принципи на исхраната кои се неопходни како основа од која се развива детето. Значи, јадењето бавни јаглехидрати од производи од брашно, мешунки, т.е. леб, ориз, компири, тестенини, палента (зошто да не, затоа што сме Романци и знаеме дека тоа е дел од нашата традиција) мора да биде присутно на секој од трите главни оброци на денот.
Она што треба да се избегнува во однос на јаглехидратите се брзите јаглехидрати од шеќерот. Шеќерот, колку што е можно, треба да се исфрли од исхраната на бремената жена, содржи само празни калории, нема нутриционистички принцип, а јаглехидратите кои се брзи и ја задоволуваат потребата за слатко, а истовремено се и здрави, се јаглехидратите од овошје, односно фруктоза од овошје. Значи, ако бремената жена чувствува потреба за слатки, добро е да користите овошје како десерт и да се обидете да отстраните што е можно повеќе шеќер од нејзината диета.
Л: Рековте за паризер, салама, но има производи како пилешки колбаси на пример?
Друга категорија на хранливи материи што е важна во исхраната на бремените жени се мастите. Кога жената е бремена и треба голема количина маснотии во исхраната бидејќи развојот на мозокот кај детето се базира на овие масти, но многу е важно какви видови маснотии консумираме.
Во нашето тело има потреба од есенцијални омега 3 и омега 6 масни киселини кои телото не може да ги синтетизира и кои мора да се донесат преку храна и затоа производите што ги содржат овие масни киселини мора да бидат вклучени во исхраната на бремената жена.
Омега 3 есенцијални масни киселини се наоѓаат во масната риба, така што исхраната на бремената жена мора да содржи најмалку 2 пати неделно, би било добро дури три - четири пати неделно над лосос, туна, сардини, бидејќи тука количината на киселини маснотиите се многу високи и на детето им се потребни за правилен развој.
Омега 6 есенцијалните масни киселини се наоѓаат во маслодајните семе, така што можеме да консумираме сончогледово масло, маслинки или дури и семе со голема претпазливост, но честопати количината на масло во исхраната е далеку поголема од потребната. Потребна ни е една или две лажици масло на ден, затоа не трошете вишок масло само заради омега 6 киселини, бидејќи вишокот значи многу калории кои лесно се претвораат во маснотии. Значи, ако масната риба е добра да се јаде „бесплатно“, наместо тоа, потрошувачката на масло треба да биде ограничена, а кога ќе консумирате масло, јадете ја сурова, така што, незагреана, додадена на храна или салата по земени се од оган, во никој случај не се претворени во тава, бидејќи тогаш се појавуваат токсични производи кои не се добри ниту за мајката ниту за детето.