Исхрана на пациенти со периферна невропатија - Факултет за пациенти
Оштетувањето на нервите наречено периферна невропатија е голема компликација на дијабетисот. Пациентите со периферна невропатија може да се чувствуваат како да одат боси по скршено стакло или врели јаглен. Болеста може да влијае и на рацете, нозете и рацете.
Други можни симптоми се вкочанетост, чешање, слабост и губење на рамнотежа. Лековите можеби се или не се корисни, но диетата секако помага. Но, да видиме каква храна е индицирана во исхраната на пациенти со дијабетична невропатија.
Нутриционистката Ејми Кембел тврди дека, генерално, 60-70% од луѓето со дијабетес, исто така, имаат некаква форма на невропатија. „Луѓето со дијабетес се постојано изложени на високо ниво на гликоза во крвта, што предизвикува невропатија. Нервните влакна се многу деликатни. Високата гликоза во крвта може да се меша со преносот на нервните сигнали, може дури и да ги измени нервите, а исто така може да ги ослаби крвните садови кои ги снабдуваат нервите со хранливи материи и кислород “, објаснува Ејми Кембел.
Периферната невропатија дополнително се влошува со воспаление, кое ги загрева и отекува ткивата. Телото користи воспаление за лекување или борба против инфекцијата, но премногу воспаление може да предизвика болка и оштетување. Некои намирници го зголемуваат воспалението, додека други го намалуваат. Еве два начина диетата може да излечи невропатија: намалување на шеќерот во крвта и намалување на воспалението.
Контрола на гликоза во крвта
Зголемената гликоза во крвта предизвикува најголемо оштетување во периферната невропатија. Кај повеќето луѓе, шеќерот во крвта се зголемува после јадење, така што намалувањето на овие непријатни епизоди може да биде првиот чекор во лекувањето на болеста. Една студија објавена во „ofурнал за геронтологија“ покажува дека нивото на глукоза после јадење е силно поврзано со периферна невропатија.
Но, како можеме да ги отстраниме овие високи нивоа на шеќер во крвта после оброк? Според Фондацијата за периферна невропатија, јадењето влакна и храна што полесно се апсорбираат во крвотокот (кои имаат низок гликемиски индекс) како овошје, зеленчук, ореви и грав често помагаат.
Скроб и рафиниран шеќер брзо ќе го зголемат нивото на шеќер во крвта и ќе ги изгорат нервите. Затоа е добро да ги избегнувате. Ејми Кембел предлага јадење помали порции и намалување на јаглехидратите на пониски шеќери.
Специјалистот за дијабетес Гери Шејнер забележува дека вежбањето, особено по ручекот, ќе ги задржи ниските шеќери. Тој исто така сугерира на пациентот да работи со лекар или специјалист за да ги прилагоди лековите. Инсулин со брзо дејство и блокатори на скроб го намалуваат шеќерот во крвта.
Додатоци кои можат да помогнат во намалувањето на шеќерот во крвта вклучуваат оцет, чај направен од лисја на фраер или гуава и капсули или чај од диња (познат и како гоја).
Избегнувајте воспалителна храна
Храната може да предизвика воспаление. Проблемот е во тоа што храната дејствува различно за секоја индивидуа. Експертите сметаат дека следната храна/производи имаат потенцијал на воспаление: незаситени и заситени масти, омега 6 масла, како што се пченка, соја или шафран, шеќер и алкохол.
Повеќето масла се класифицирани како омега-6 или омега-3. Омега-3 маслата имаат тенденција да го намалуваат воспалението, додека омега-6 масла го влошуваат тоа.
Д-р Нил Барнард забележува во книгата „Храна која се бори против болката“ дека следната храна предизвикува болка: млечни производи, пченица, агруми, пченка, кофеин, месо од сите видови, јаткасти плодови, јајца.
Врз основа на низа студии, веб-страницата „Природни здравствени извештаи“ привлекува внимание на најлошата храна за артритис и болки во зглобовите, што може да биде во голема мера иста со онаа што предизвикува болка во нервите: храна на скара, глутен (присутен во пченица, 'рж и јачмен и, иако е природно без глутен, овесот често ја има оваа супстанца затоа што се одгледува и се транспортира со други житарки), зеленчук како компири, домати, модар патлиџан, пиперки, но и тутун, преработена храна и шеќер.
Д-р Питер Озборн верува дека скоро сите житарици, вклучувајќи ориз и соја, можат да предизвикаат воспаление. Очигледно, не можете да се откажете од јадење на сите овие намирници, и не мора. Секој е различен: треба да откриете што точно предизвикува воспаление во вашето тело. Еден начин е да се забележи моментот кога болката се влошува. Што јадеше денес? Престанете да јадете таа храна една недела и проверете дали болката е намалена.
Потежок, но ефикасен начин е диетата за елиминација. Прво, не јадете никаква храна што се чини дека ве повредила. Ова веројатно ќе значи да се елиминираат многу од споменатата храна досега. Елиминирајте ги сите преработени јадења, бидејќи навистина не знаете што содржат во нив.
По една недела или две, веќе не треба да имате толку голема болка. Потоа додадете ги „сомнителните“ јадења една по една. Ако болката не се врати, тоа значи дека храната не била проблем. Направете го истото со остатокот од храната. Ако болката се врати откако сте изеле одредена храна, ставете ја трајно на забранетата листа.
Што можете да јадете
Бројни студии покажуваат дека диетите со малку маснотии, вегетаријанци или вегани значително ја намалуваат болката во невропатијата. Овошјето, зеленчукот, ниско протеините и храната богата со витамин Б ја намалуваат болката.
Фондацијата за периферна невропатија препорачува зголемување на внесот на омега-3 масни киселини. Земете една или две лажици масло од ленено семе на ден, јадете мрсна риба (како лосос, калибар или скуша) неколку пати неделно. Исто така, јадете околу 85 грама ореви на ден.
Други нутриционисти препорачуваат внесување алфа-липоична киселина (АЛА), за која е познато дека помага во контролата на шеќерот во крвта. Витамини од групата Б, особено Б-12, како и магнезиум и витамин Д, исто така се препорачуваат за пациенти со невропатија.
Различни студии покажаа дека ѓумбир, куркума, маслиново масло, кафе, лосос, мајчина душица и ресвератрол (се наоѓаат во црвено грозје) ја намалуваат болката кај многу пациенти.