Исхрана по возрасни групи

Исхраната мора да ги задоволи потребите на возрасната група во која припаѓаме. Исхраната соодветна на возраста, во контекст на здрав начин на живот, обезбедува хармоничен развој на телото.

Исхрана на новороденчиња и новороденчиња

Диетата за новороденчиња и доенчиња се базира на мајчино млеко, идеална храна со оптимален однос на калциум/фосфор 2,2 и фосфор/магнезиум 4/1. Разновидноста на диетата започнува по 4-6-та година од животот со овошни сокови, житарици, растителни пире, јогурт.
Времето на диверзификација се разликуваше во зависност од применото млеко и потребите на секое дете. Лекарите од специјалитетот за педијатрија од нашиот центар им нудат детали на заинтересираните родители.

Исхрана за мали деца (1 - 3 години), предучилишна установа, училиште

Овој период се карактеризира со: брз раст на детето во првата година од животот до 50%; тежината се удвојува до 4 години, а потоа се зголемува за 2-3 кг годишно до возраст од 9-10 години; висината се зголемува за 6 - 8 см годишно. Околу возраста од 5-6 години, постои поизразено зголемување на масното ткиво кај девојчињата отколку кај момчињата, феномен наречен „вратена маст“. Ако феноменот се појави порано, ризикот од дебелина се зголемува.

потрошувачка на храна што содржи железо (посно месо, риба, зелен зеленчук, спанаќ, коприва, салата од магдонос, ариш, целер, жолчка од јајце); калциум и витамин Д (млечни производи 1,5 - 2%); цинк (месо, риба, житарици, млечни производи); флуор (вода за пиење)
избегнување на додатоци на витамини и минерали (може да се препорача кај деца со хронични заболувања, анорексија)
избегнување на потрошувачка на закуски, пржена храна, пијалоци со висока содржина на шеќер
учество во семејни оброци
избор на ТВ реклами за храна и слатки што можат да ги гледаат децата

Во првите години, децата ќе бидат научени да јадат сами, на маса, со лажичка.
Децата не треба да бидат принудени да јадат сè од чинијата.

Семејството има клучна улога во влијанието врз однесувањето на децата преку обезбедување здрава исхрана, промовирање физичка активност и активности на отворено, намалување на статички активности (прекумерно гледање телевизија, седење на компјутер).

Исхрана во пубертет

Пубертетот е период на брз раст и развој, го зголемува производството на естроген, прогестерон, тестостерон, се јавуваат секундарни сексуални карактеристики.
Тоа е период на потрага по независност и автономија, адолесцентите стануваат неконформисти, се обидуваат да се разликуваат од родителите, да создадат свој систем на вредности, да се појави апстрактно размислување.
Тоа е ранлив период во кој може да се појават нарушувања во исхраната (рестриктивни диети, голем внес на маснотии, слатки, пијалоци со шеќер, закуски), ризични однесувања (потрошувачка на алкохол, лекови).
Адолесцентите поретко учествуваат во семејни оброци, се појавува влијанието на групите.

Нарушувања во исхраната претставени главно од анорексија нервоза и булимија, претставуваат трето хронично заболување кај адолесценти со инциденца од 1,5 - 5%.
Улогата на семејството и училиштето во овој период е да ги идентификуваат ризичните однесувања и нарушувањата во исхраната.

Се препорачува да се консумираат млечни производи, храна што содржи железо (недостаток на железо предизвикува изменет имунолошки одговор, намалена отпорност на инфекции, нарушена когнитивна функција и меморија), цинк за раст и сексуално созревање, фолна киселина потребна на возраст на репродукција

Исхраната кај постарите лица е под влијание на одредени карактеристики на оваа возрасна група, имено: намалена мускулна и коскена маса, непроменливост, потешкотии при добивање храна поврзана со одредени локомоторни попречености, придружна хронична патологија, полимедикација, променет вкус, гастрична атрофија. Во оваа возрасна група има недостатоци на витамин Д, витамин Б 12.

потрошувачка на сложени јаглехидрати (цели зрна, зеленчук, зеленчук), незаситени масти (риба, млечни производи, сончогледово масло, маслинки)
намалување на внесувањето на заситени масти и холестерол (масно месо, колбаси), незаситени масти (креми, пржена храна, делумно хидрогенизирани масла)
дополнување со витамини Б12, Д, Е, калциум, цинк
соодветна потрошувачка на вода - избегнувајте дехидрација
одржување на телесната тежина додека се избегнува дебелината, но и недоволната тежина

Исхрана - принципи на храна