Исхрана со намалена кисела флора (практикувајте д-р

Тука најпрво ги објаснуваме основните врски помеѓу цревната флора и исхраната.
Практичните совети и идеите за рецепти треба полесно да ја менувате вашата исхрана.

Што е нормална флора на цревата?

Влијание на исхраната врз цревната флора

Исхрана богата со растителни влакна со намалена флора на кисело во цревата

принцип

Преку насочена размена на храна со малку влакна за храна со висока содржина на влакна, треба да се стави поголема исхрана на киселата флора во цревата. Несаканите гнилостни микроби се потиснуваат. Додека здравата мешана диета содржи најмалку 30 грама влакна на ден, најмалку 50 грама влакна дневно се препорачуваат за диета богата со растителни влакна.

Диететските влакна се растителна компонента на храната што човечките дигестивни ензими не можат да ја варат. Затоа тие достигнуваат до цревата скоро непроменети и можат да бидат целосно или барем делумно искористени од цревните бактерии. Производите за деградација (масни киселини со краток ланец) ја стимулираат цревната активност и придонесуваат за закиселување на цревната средина. Диететските влакна се класифицираат како полнила и оточни супстанции врз основа на нивните физички својства. Особено житните влакна имаат многу добар капацитет на оток. Столот станува лабав и обемен.

Диета со високи влакна на прв поглед

5 - 6 оброци на ден
Многу течност (> 2 литри на ден, по можност минерална вода, сок шприц, овошен и билен чај)
Porито каша 1 - 2 пати на ден
Секогаш кога е можно, додајте ореви, микроби, маслодајни семе, трици или ленено семе од оброците
Зголемете ги десертите со свежо или суво овошје
Многу зеленчук и мешунки (0,5 - 1 кг/ден)
Многу свежо овошје (0,5 - 1 кг/ден)
Претпочитајте храна богата со калциум (видете ја рамката подолу)

Нутриционистички совет:

Во себе има многу калциум .

Како треба да се изврши конверзијата?

Бидејќи не секој може веднаш да толерира диета богата со растителни влакна, исхраната треба да се менува постепено и нежно. Често, на пример, свежите житни житни култури не се толерираат на почетокот, може да доведат до гасови. Пченични трици, исто така, ако не се воведат постепено, може да доведат до грчеви во болка и гасови кај некои луѓе. Сепак, симптомите обично се смируваат брзо. Прво, започнете со постепено испробување на нова храна. Едноставно разменете ја храната од десната колона за производи од левата колона на табелата „Храна богата со растителни влакна и ниско-растителни влакна“ според вашиот вкус. Полека зголемете ја количината на трици, семиња и сл. Додадена на наведената максимална количина (видете подолу).

Принципите на промена на диетата .

Храна богата со растителни влакна и малку влакна

Храна од животинско потекло како што се јајца, месо, риба, млеко и млечни производи

Млекото содржи лактоза (млечен шеќер), што за некои луѓе е тешко сварливо и потоа може да развие ефект на влакна.

Ако користите пченични или овесни трици, започнете со 10 грама на ден и зголемете ја количината за 5 грама на ден до максимум 50 грама.Пијте околу 150-200 мл течност со секоја лажица трици, така што триците ќе отечат. Трици, но и печени овошја, млечен шеќер и сорбитол идеално може да се промешаат во јадења од мусли, јогурт или кварк.

Примери за рецепти:

Целосен оброк со јаболко (2 порции)

8 ел. Пченично средно ситно мелење и варете го со 400 мл вода околу 3 - 5 минути, додадете малку јодирана сол, мед и цимет и промешајте во 1 јаболко (ситно рендано) и 1/2 чаша млеко или крем.

Шпагети од цело зрно со печурки (2 порции)

Сварете 200 гр интегрални шпагети во многу вода до ал денте. Исчистете 300 гр свежи печурки, исечете ги на парчиња и пропржете ги во малку маснотии со 1 голем кромид. Со 1 лажица. Заокружете сок од лимон, малку зеленчук, бибер и сусам.

Варете 120 гр житни зрна по вкус со 500 мл зеленчук, додека не омекнат. Исчистете 200 гр зеленчук по ваш избор, исечете ги на мали парчиња и додајте ги на зрната. Од 2 - 3 лажици. Измешајте сончогледово масло, малку сенф и оцет од црвено вино во прелив, заокружете со лук, бибер и пиперчиња.

Зачинето ширење: пире од леќа

Измијте 100 гр црвена леќа под млаз вода и варете со 200 мл вода и малку солени околу половина час додека не омекнат. Ситно исецкајте Ѕ лажичка секоја од босилек и оригано и додајте ја во леќата. Ситно исецкајте ¼ лажичка мајчина душица и додадете, со 1 мала пиперка, ситно исечкана, 2 лажици. Зачинете ја доматната паста, малку сол или билка, кајан пипер и лук.

Брзо ширење на овошје

Потопете 500 гр суви, сулфурни кајсии или сливи во 100 мл топла вода преку ноќ, пире следното утро, додадете нотка цимет.

Шведски житни зрна (Круска)

Гответе 25 - 30 гр овесна каша, 15 гр пченични трици, 25 - 30 гр печено овошје (натопено) во многу вода и зачинете со малку цимет.