Исхрана SpringerLink

Резиме

Иако постои непобитна врска помеѓу исхраната и здравјето, врската е многу сложена. Во принцип, урамнотежената исхрана е здрава. Сепак, треба да се внимава да не се прават едноставни заклучоци и да се смета одредена храна (на пр. Маснотии, слатки, „согорувач на маснотии“) како фундаментално штетна или корисна. Веројатно е сосема излишно за здрави луѓе, па дури и доведува до нарушување во исхраната во смисла на вештачко однесување во исхраната доколку селективно се избегне или конзумира одредена храна или компоненти на храна.

модели теории

Различните психолошки модели или теории што се развиени за објаснување на однесувањето на здравјето или кои се користат за овие цели (на пример, моделот на здравствено верување, социјална когнитивна теорија) го објаснуваат однесувањето на исхраната до различни степени. Важни фактори за луѓето да покажат здрави навики во исхраната се пред се само-ефикасноста и очекувањата за акција, но исто така и социо-демографските фактори.

Мерките за подобрување на однесувањето во исхраната, спроведени врз поголеми групи на население и теоретски засновани на опишани психолошки модели и теории, можеа да покажат дека долгорочните ефекти од промената на исхраната се особено јасни кога се вклучени и социјалните референтни лица и Однесувањето во исхраната не е многу ограничувачко, затоа е дозволена разноврсна и флексибилна диета.

Преглед

Не може да се прикаже прегледот. Преземете го прегледот PDF.