Исхрана Во топло време само со кул торба за шопинг - ФОКУС онлајн

Забележа грешка?

Чувствителната храна мора да биде заштитена од топлина. За да се избегнат штетни микроби, треба да се користи кул торба при купување. Исто така, постојат неколку работи што треба да се земат предвид при подготовката.

Потрошувачите носат чувствителна храна како што е сурово месо, свежа риба или млечни производи дома во поладна вреќа по купувањето во топло време. На овој начин спречувате патогени микроби да се размножуваат во производите. Сојузната канцеларија за заштита на потрошувачите и безбедноста на храната (БВЛ) во Берлин го посочува ова. Замрзната храна е последната работа во количката и исто така се транспортира што е можно подобро разладена.

Федералната канцеларија советува месото секогаш да се чува во фрижидер и покриено и да се консумира во рок од два дена доколку не е спакувано. Ако е можно, сурово мелено месо се обработува на денот на купувањето. Во никој случај не треба да се консумира по истекот на датумот на употреба, бидејќи тогаш бактериското оптоварување би можело да биде преголемо. Важно е секогаш да се готви месо за да се убијат микробите.

За да се спречи ширењето на патогените микроорганизми од една на друга храна за време на подготовката, треба да се користат различни кујнски прибор за сурови производи од животинско потекло отколку за зеленчук или салата. Исто така, се препорачува да ги миете рацете темелно по подготовката и темелно да ја исчистите работната површина.

---