Исхрана за целосна вредност
Исхрана за целосна вредност, предавање на Мелани Монер по предметот исхрана
Направете нешто добро за вашето тело, така што вашата душа ќе се чувствува како да живее во него (Тереза фон Авила)
Терминот целосна храна е скоро непреработена храна која сè уште ја има својата целосна вредност и сè уште се вклучени сите природно дадени состојки, производот затоа е здрав
Важноста на позитивните ефекти врз исхраната со целосна храна врз здравствената заштита на животната средина, промовирање на квалитетот на животот на социјалната правда за сите во светот
Основач на исхраната за целосна храна, лекар Вернер Колат. Предвесник на идејата: Хипократи и Бирчер-Бренер денес: Продолжување и продолжување од страна на работната група Гисен околу пристапот на Лајцман, Коербер и Монал Колат: Природната наука го испитува LM хемиски, физички и физиолошки одделно. Разгледување на квалитетот на парцијалните вредности на Според Колат, таа е највисока кога се јавува во нејзината оригинална целина,
Здравата исхрана има многу сличности, но исто така и разлики помеѓу исхраната со целосна храна и здравата исхрана: Исхрана со целосна храна Потекло на изразот: Меѓународно друштво за истражување на исхрана и витални материи (ИВГ) се вклучени еколошки аспекти како што се одгледување животни и биолошки лумбален 'рбет Целокупната исхрана потекнува од терминот: Германско друштво за исхрана на луѓето е главниот фокус.Заедништвото е пред се здравствен аспект
Нутритивна вредност Имплементација на општи препораки за спречување на болести поврзани со диета преку целосна храна, веројатно позитивни ефекти врз превенција на кардиоваскуларни болести и карцином преку висок внес на антиоксиданти како витамини Е & Ц и каротеноиди
Студија за исхрана со целосна храна Гисен 418 здрави жени на возраст меѓу 25 и 65 години: 243 целосна храна и како споредбена група 175 мешани диетали, интегралните храна имаа изразена здравствена свест, јадеа многу повеќе овошје и зеленчук, половина од нив јадеа вегетаријанци, тие најмногу избираа производи од цели зрна, користеа повеќе видливи масти и пиеле повеќе енергетски напитоци, како што се вода и чај, поповолен внес на хранливи материи, доволен внес на витамини (освен витамини Д, Б2, Б12), висок внес на минерали, мал внес на холестерол и голем внес на влакна Крвни параметри: HDL, LDL
Вегетаријанство Сличности помеѓу нутритивните форми на исхрана со целосна храна и вегетаријанството 2 основни разлики: Вегетаријанство Делумно воздржување од месо од етички и еколошки причини. Потрошувачка на готови производи, бело брашно и слатки Целосна храна делумно Потрошувачка на месо, само количината обично се намалува. Избегнување на индустриски преработени прехранбени производи, набавка на органски прехранбени производи и природни производи
12 принципи на исхрана со целосна храна Резиме на сите важни аспекти/правила на исхрана со целосна храна според најновите научни сознанија, сите релевантни информации за луѓето кои сакаат да јадат според овој концепт
Прв принцип: Доминираат зеленчуците, висока содржина на влакна, храна од зеленчук, висока содржина на витамини, минерали и секундарни растителни материи, мала содржина на калории
2. Принцип: Што е можно поприродно со методите на подготовка како што е готвењето: Губењето на густината на хранливите материи се намалува со истата или зголемена густина на енергија Исклучоци 1: Ртење на семето од жито; Ферментација на млечна киселина на зеленчук (кисела зелка) Зголемување на вредни состојки Исклучоци 2: Компири и мешунки може да се консумираат само варени
Принцип 3: Незагреана и свежа барем половина од дневната храна во форма на незагреана свежа храна LM: зеленчук (исто така ферментиран со млечна киселина), свежи билки, житарици (со садници), ореви, маслени семиња, ладно цедени масла, незагреано млеко и испорака на Мипрос на секундарна храна Фитохемикалии промовираат стоматолошко здравје Помош за спречување на запек при слабеење
Принцип 4: Пријатни оброци Користење на разновидност на ароми, интензитет на вкус на свежа храна. Испробајте нови или стари и заборавени рецепти со состојки како што се амарант, зелено правопис, просо, итн. Економична употреба на маснотии, исто така и во целата храна
Принцип 5: Адитивите избегнуваат забуни во врска со здравствените последици од потрошувачката на адитиви. Ако состојките и свежината на храната се сокриени од вид, употребата на адитиви во целата храна е непотребна
Принцип 6: Критика на технологиите за храна Отфрлање на генетски инженеринг Губење на квалитет поради дизајн на храна Критичка проценка на нови видови производи направени од индивидуални изолирани компоненти Прашање на зрачење со ЛМ за подобро зачувување: конвенционални методи на зачувување, кратки патишта за транспорт и складирање на ЛМ
Принцип 7: Кога тоа се прави еколошки, еколошка конзервација на животната средина: одрекување од хемиско-синтетички пестициди и минерални азотни ѓубрива употреба на плодоред ограничување на добиток без увоз на храна од третиот свет
Принцип 8: Сезонски од регионот, исклучително разновидна понуда во супермаркетите Повреда на животната средина Претпочитањето на локални и сезонски е onesубезно кон животната средина; Покрај тоа, овие прехранбени производи се помалку контаминирани со нитрат и пестициди и подобро созревање на прехранбените производи Употреба на локално снабдување локални прехранбени производи снабдуваат доволно производи
Принцип 9: Без пакување, поголеми количини отпад преку пакување со ЛМ се подобри: Употреба на свеж ЛМ кои се купуваат лабави или во контејнери за повеќекратна употреба и тука: Придонес за заштита на животната средина
Принцип 10: Еколошки компатибилни производи Влијание на потрошувачите врз понудата Производство за заштеда на енергија и заштеда на ресурси, преработка и подготовка на потрошувачи на високо енергетска храна во производство на храна од животинско потекло, преработена храна и особено производи од шеќерна и кондиторска индустрија Заштеда на енергија преку исхрана со целосна храна заснована на свежа храна и употреба на органска Производи
Принцип 11: Избегнувајте загуби во преработката Загуба на енергијата во процесот на преработка Производството на добиточна храна бара големи области за обработка Производството на месо го ограбува земјиштето за исхрана на луѓето Неправедна дистрибуција на храна Загадување на животната средина преку ослободување на стакленички гасови и големи количини на ѓубриво што произлегуваат од фабричко земјоделство
Принцип 12: фер трговија низ светска трговија веќе неколку векови, проблем на нерамномерно распределена плата и лоши услови за работа во земјите во развој, свесно одрекување од одредена храна и стока за широка потрошувачка, купување луксузни стоки, како што се црн чај, кафе или какао во продавници од третиот свет или природна храна, така што парите одат директно стигнува до производителите
Заклучок Целата исхрана со храна сака живот во хармонија со самата себе, природата и луѓето ширум светот и на тој начин значи квалитет на живот за секого.