Исхрана за мапи Фодм Најважните прашања и одговори FITFORBEACH

Напишано од

Најчитани

Последно ажурирање: 23 јули 2020 година

Ако луѓето често страдаат од симптоми како што се болка во стомакот, гасови или чувство на исполнетост, тоа често се должи на проблеми со цревата. Сепак, овие проблеми можат да бидат ублажени со промена на исхраната. Евентуалната промена во исхраната се базира на диетата Фодмап. Со изоставување на одредена храна, благосостојбата во сопственото тело може да се врати.

Во оваа статија ги сумиравме најважните информации за диетата за Фодмап за вас. Ние исто така даваме корисни совети за тоа како да се спроведе успешна диета на Фодмап. Ние сакаме да ви помогнеме да се запознаете со темата, а можеби дури и да ги ублажите симптомите.

најважните работи накратко

Диетата Fodmap е промена во исхраната која е особено насочена кон лекување на луѓе со симптоми на нервозно дебело црево.
Кога ја следите диетата Fodmap, се избегнува храна што содржи многу состојки. Кратенката Фодмап значи овие состојки.
Диетата Fodmap е трајно избегнување храна со висока содржина на Fodmap. Наместо тоа, индивидуалните прагови на толеранција треба да се одредат за време на диетата за да се обезбеди диета без симптоми, а сепак разновидна.

Дефиниција: Што значи Фодмап?

Терминот Фодмап е кратенка и се залага за „Ф.податлив Олигосахариди, Д.изохариди, Понносахариди А.nd П.олиол “. Тоа се шеќери со краток ланец и алкохолни шеќери, кои ги има во разновидна храна.

Fodmaps се различни намирници кои човечкото тело ги вари бавно или тешко.
(Извор на слика: Шантал Гарние/Unsplash)

Алкохолите од шеќер и шеќер со краток ланец претставуваат ферментирани јаглени хидрати. Храната што содржи многу мапи е заедничко што нашите црева можат да ги разградат особено тешко или бавно. Ова води кон создавање гасови кои предизвикуваат различни поплаки кај чувствителните луѓе.

Позадина: Што треба да знаете за диетата со Фодмап

Пред да започнете диета со Фодмап, постојат неколку основни работи што треба да ги знаете и да бидете свесни. Ние ги сумиравме најважните информации за вас во следните делови.

Како работи диетата Фодмап?

Ова е проследено со долгорочна промена во исхраната која е индивидуално прилагодена на телото.

Важно е да се знае дека ова не е трајно одрекување од соодветната храна. Наместо тоа, станува збор за намалување на потрошувачката на оваа храна.

Како функционираат мапите за масти?

Тие имаат осматска активност во тенкото црево. Ова значи дека повеќе вода тече во цревата преку супстанциите Фодмап. Во нашето дебело црево, од друга страна, се случува ферментација. Така, тие ферментираат таму исклучително брзо. Покрај тоа, цревниот wallид е растегнат и е попропустлив поради зголеменото задржување на водата. Ова исто така го зголемува ризикот од воспаление.

Ова видео објаснува како работи уште еднаш:

Зошто треба да направите без мапи со масти?

Најчестите поплаки вклучуваат:

Подуен стомак
Подуеност во стомакот
Промени во движењето на дебелото црево (запек или дијареја)
Болка

За кого е погодна диетата Фодмап?

Симптомите на синдром на нервозно дебело црево често се слични на симптомите на целијачна болест. Важно е да се напомене тука дека диетата Фодмап не ја зголемува слободата од симптомите кај целијачна болест. Затоа, пред да започнете со диета на Фодмап, дефинитивно треба да ја исклучите оваа болест од лекар.

Исто така, треба да бидете свесни дека диетата Фодмап не може да го излечи синдромот на нервозно дебело црево. Како и да е, може да даде значителен придонес за ублажување на симптомите и на тој начин значително да го подобри квалитетот на животот.

Колку трае диетата со Фодмап?

Фаза 1: Ограничување на мапите за масти

Во првата фаза, која е позната и како фаза на елиминација, треба да избегнувате храна богата со Фодмап колку што е можно повеќе. Периодот за ова е помеѓу максимум 6 и 8 недели, но може да биде и пократок под одредени околности.

Фаза 2: Повторно воведување на мапите за масти

Оваа фаза е променлив период. Beе има постепено повторно воведување на одредена храна богата со Фодмап. Ова овозможува да се утврдат праговите на толеранција и може да одредите која храна богата со Fodmap е толерирана добро или помалку добро. На овој начин можете да се осигурате дека ќе останете без симптоми од една страна, но исто така и дека сè уште имате разновидна диета.

Фаза 3: Трајно ограничување на мапите за масти

Во оваа фаза, исхраната се менува на долг рок, врз основа на наодите од фазата 1 и 2. Сепак, дури и во оваа фаза е можно да забележите нетолеранција по одредено време. Во овој случај, треба да скокнете назад во фаза 1 или 2 за да откриете која храна може да биде причина за овие нетолеранции. (1)

Кога работи диетата Фодмап?

Исто така е можно симптомите или исчезнуваат целосно или се само доволно ублажени.

Меѓутоа, ако не забележите некое значително подобрување најдоцна по два месеци, може да се случи диетата Fodmap да не е соодветна за вас. Во овој случај, повторно треба да се консултирате со вашиот локален лекар или нутриционист за да разговарате за причините и другите опции.

Кои состојки играат улога во диетата Фодмап?

Ферментирано: Храната што спаѓа во категоријата Фодмап се ферментира од телото. Оваа ферментација, односно распаѓање на храната, се спроведува од бактерии во цревата.
Олигосахариди: Тука спаѓаат оние кои се вари тешко Фруктанци, како што се лук, кромид, пченица, јачмен и 'рж Галакто-олигосахариди (ГОС), меѓу другото, се наоѓаат во мешунките, оревите и производите од соја.
Дисахариди: Тешко се вари дисахарид е пред сè лактоза, што често се наоѓа во производите од млеко и јогурт.
Моносахариди: Моносахарид е Фруктоза со висок процент на гликоза. Примери за тоа се јаболка, круши, манго, лубеници или мед.
Полиоли: Полиолите се познати и како шеќерни алкохоли и содржат од една страна Сорбитол, што се наоѓа кај кајсии, авокадо или личи, на пример. Од друга страна, тие содржат Манитол, што се јавува на пример печурки, грашок од снег и карфиол.

Мапи за бањи може да се најдат и во здравата храна за да можете да страдате од поплаки и покрај здравата исхрана. Примери се печурки или лук.
(Извор на слика: Енгин Ајкурт/Пиксабај)

Кои се храна богата со Фодмап?

Подолу креиравме табела со овие намирници за вас. Сепак, треба да забележите дека оваа табела не е исцрпна и дека има и друга храна што треба да ја ограничите потрошувачката. Треба само да ви даде првичен преглед.

Избор на храна

овошје	Јаболко, круша, слива, манго, праска, конзервирано овошје
зеленчук	Аспарагус, авокадо, артишок, грав, наут, грашок, кромид, кромид, карфиол, печурки
Gито	Пченица, 'рж
Засладувачи	Пченкарен сируп
Млечни производи	Млеко и јогурт
месо	Преработено, високо-масно, пржено или пасирано месо, производи од колбаси
Риба	преработена, пасирана или пржена риба

Кои се храна со ниски маси за храна?

Следниве храна треба да бидат на вашата листа за купување на диета Fodmap:

Избор на храна

овошје	Лимон, манго, мандарина, киви, овошје од пасија, диња од медлика, банана, бобинки
зеленчук	Салата, тиквички, модар патлиџан, домат, морков, репа, ротквица, пашканат, пак чои, ѓумбир, анасон, спанаќ, тиква, компир, зеле, алги од нори, маслинки, брокула, боранија од памук
Засладувачи	малку маса шеќер, гликоза
Gито	производи без глутен, просо, овесни трици, пченка, киноа, амарант, лушпи од псилиум
Млечни производи	млеко и јогурт без лактоза, тврдо сирење, путер
месо	посни производи
Риба	сите видови риби, морски плодови

Дали диетата Fodmap е погодна за губење на тежината?

Фокусот тука е на промена на вашата исхрана со цел да се врати вашата лична благосостојба во случај на проблеми со цревата. Затоа, не им користи на луѓето кои не страдаат од проблеми со дебелото црево и сакаат само да ослабат.

Ако изгубите тежина ненамерно, треба повторно да се консултирате со вашиот лекар или нутриционист и да ги разјасните можните причини.

Кои несакани ефекти се можни со диетата Fodmap?

Исхрана на Fodmap: Најдобри совети за успешно спроведување

Диетата со малку Фодмап може да ви помогне да ги ублажите постоечките симптоми и со тоа повторно да ја зголемите вашата благосостојба. Постојат неколку корисни совети кои ќе ви помогнат успешно да започнете и да водите диета Fodmap. Овие ги сумиравме за вас во следните делови.

Широка подготовка

Пред да започнете со диета на Фодмап, треба да се занимавате со темата што е можно потемелно некое време пред да започнете со диетата. Откријте која храна треба да биде на вашата исхрана и која да се избегнува. Ова претставува основа за собирање соодветни рецепти и градење список за купување по оваа основа.

Да се готви сам

Особено готовите јадења честопати имаат голем процент на мапи за масти. Од овие причини, треба да се воздржите од купување такви производи и наместо да готвите сами. За да заштедите време, можете едноставно да ги подготвите садовите во поголеми делови и потоа да ги замрзнете во делови. Значи, секогаш ги имате подготвени во случај да треба да одите брзо.

Проверете ги состојките

Кога купувате соодветна храна, секогаш треба да ги проверувате етикетите со состојките, ако е можно. Овие списоци на состојки можете да ги користите како водич откако малку ќе се занимавате со темата.

Вечера надвор

Се разбира, не мора да одите без посети на ресторан за време на диета на Фодмап. Сепак, треба да се распрашате соодветно однапред.

За да го направите ова, можете однапред да го проверите менито преку Интернет, во кое често се наведени одредени состојки во садовите. Ако не најдете мапа на Интернет, можете едноставно да се јавите во ресторанот. Накратко објасни им дека во моментов следите диета без пченица, млеко, лук и кромид и прашајте дали можат да ги задоволат вашите потреби.

Спречете неухранетост

Со цел да се избегне неухранетоста споменати погоре, постојат одредени видови храна и состојки што можете да ги користите за да спречите недостаток. Особено е важно да бидете сигурни дека имате адекватен внес на влакна и калциум.

Влакната се многу важни за да го одржите дебелото црево здраво. Храната богата со растителни влакна вклучува производи без глутен (леб, житарици, тестенини), овесна каша, ореви и семиња, киноа, ленено семе или излупен компир.

За да ги одржувате коските во форма, потребен ви е доволно калциум. Ова може да го најдете во храна како млеко без лактоза или производи од јогурт, алтернативи на растително млеко, урда, сардини или лиснат зеленчук.

Заклучок

Како што можете да видите, диетата Фодмап не е класична диета насочена кон слабеење. Наместо тоа, постои ветувачка можност за ублажување на различните симптоми на цревни проблеми. Ова особено ги погодува луѓето кои страдаат од синдром на нервозно дебело црево.

Важно е строго да избегнувате храна богата со Фодмап за краток период не повеќе од два месеци. Ова е проследено со долгорочна промена во исхраната која е прилагодена на вашето тело.

Покрај тоа, треба да ја спроведете диетата Фодмап само под надзор на лекар или нутриционист. Овие точки се многу важни за да се избегне долгорочна неухранетост.

Извор на слика: Białasiewicz/123rf.com

Индивидуални докази (4)

1. О'Кифе М, Јансен Ц, Мартин Л, и др. Долгорочно влијание на диетата со низок FODMAP врз гастроинтестинални симптоми, внес на диети, прифатливост на пациентот и искористување на здравствената заштита кај синдромот на нервозно дебело црево. Неврогастроентерол Мотил. 2018; 30 (1): 10.1111/nmo.13154. дои: 10.1111/нм.13154
извор

2. Катаси Г, Лионети Е, Гати С, Катаси Ц. Исхрана со низок FODMAP: Многу прашалници за привлечен акроним. Хранливи материи. 2017 година; 9 (3): 292. Објавено 2017 година, 16 март. Дои: 10.3390/nu9030292
извор

3. Iacovou M, Tan V, Muir JG, Gibson PR. Диетата со низок FODMAP и неговата примена во Источна и Југоисточна Азија. J Неврогастроентерол Мотил. 2015 година; 21 (4): 459-470. дои: 10,5056/jnm15111
извор