Исхрана за спречување на анемија кај деца

Бебе се раѓа со околу 0,5 гр железо во телото. Во адолесценцијата, здрава индивидуа има 5 g железо во телото. Ова 900% зголемување на количината на железо во организмот се должи на железото содржано во конзумираната храна или администрираните витамини.

Нелекувана, анемија може да биде опасна. Покрај симптомите опишани во претходните написи, може да страда и анемично дете трајни физички и ментални нарушувања и што не може секогаш да се реши, за разлика од самиот недостаток на железо што може да се третира. Нетретиран недостаток на железо кај деца може да доведе до одложување на физичкиот и менталниот развој на одење или зборување. Во случај на училишни деца, врз нивните перформанси може да се влијае негативно, со последици во однос на намален распон на внимание, будност, тешкотии во учењето, како во основното училиште, така и кај адолесцентите.

Покрај советите презентирани во Сè за анемија кај децата, ви предлагаме неколку намирници и препарати кои можат да го зголемат внесувањето на железо во исхраната на вашето дете, како и други совети кои ќе ви помогнат во врска со ова:

Како можете да ја збогатите исхраната на вашето дете со железо?

Понудете храна богата со железо заедно со оние богати со витамин Ц за полесно апсорбирање на железото: шпагети со мелено говедско месо и сос од домати
Готвење во саксии од леано железо: кисела храна (домати, на пример) „вади“ железо од садот за готвење
Понудете му десерти (мафини) или леб користејќи интегрално брашно, јачмен или измешајте ги со редовно пченично брашно, кое има малку железо
Направете ќофтиња од мелено говедско месо и бебешки житарки збогатени со железо, заедно со друг зеленчук по ваша дискреција
Каша од овесна каша со меласа, која не е само богата со железо, туку содржи и цел комплекс на витамини од групата Б, неопходни за производство на црвени крвни зрнца
Добро поминете го месото - истражувањата покажуваат дека бебињата подобро апсорбираат железо од мали честички месо отколку од поголеми парчиња
Гответе житни култури и мешунки со кромид и лук
Додадете зелен грав и бобинки во супи, крем супи, чорби.
Додадете пченични никулци во салати
Додадете суво овошје како кајсии, праски, сливи, суво грозје, урми или смокви во овесна каша што се служи наутро
Ставете јагоди во житарките од утринско млеко или дајте му чаша (максимум 150ml/ден) свежо исцеден сок од портокал.

Еве табела на храна богата со витамин Ц:

Едноставни рецепти кои ја чуваат анемијата настрана

Beофтиња од говедско месо со сос од домати

1. Meофтиња со сос од слива. Измешајте варено говедско месо со доволно пире од компири (и зеленчук) за да формирате хомоген состав, формирајте ќофтиња и печете 10 минути. Варете на тивок оган малку сок од јаболко во кое додавате свежа, сецкана слива и добро мешајте; оставете го на оган додека сливата не омекне, а потоа поминете сè со блендерот и истурете го сосот врз ќофтињата. Витамин Ц во овошен сос помага подобро да се апсорбира железото од месото

2. Пире од јајца со бел грав. Белите грав и жолчките се одлични извори на железо. Комбинирани, тие се непобедливи!

1 варена жолчка
1 лажица варен или конзервиран бел грав
2 лажици млеко

Измешајте ги сите состојки и поминете во блендер, додавајќи повеќе млеко доколку е потребно. Рецептот е многу едноставен и може да се сервира топло или ладно, бидејќи е совршен за напуштање дома. Може да се користи и да се шири на леб, како основа за сендвичи.

3. Салата од туна и папаја. Папајата е многу богата со витамин Ц и туна со железо.

1/2 авокадо, излупено и дупнато
1 лажица туна во сопствениот сок
1 лажица исечена папаја

Поминете го авокадото со папајата, а потоа додадете туна. Послужете ја салатата како таква или помеѓу 2 парчиња интегрален леб.

Туната може да се воведе во исхраната на бебето од 7-ми месец. Туната во сопствениот сок е најпосакувана за поголема апсорпција на омега 3 масните киселини.Прочитајте ја етикетата внимателно за да бидете сигурни дека дозата риба содржи само туна и вода, а не сол, соја или млеко.