Исхрана за среќен живот
Секој што ме познава знае дека храната е големо прашање во мојот живот. Бев дебело дете и моите флуктуации во тежината дури и како возрасен.
Пред неколку години, тоа конечно треба да заврши, затоа што повторно открив повремено јадење за себе.
Како тинејџер, бев многу успешен во прескокнувањето на вечерата и користејќи го овој метод, постигнав и зачував завидна тенка фигура. На 30-годишна возраст имав многу непријатни приватни проблеми и некое време заборавив колку беше лесен тогаш овој метод.
Интермитентниот пост доаѓа во бројни сорти. Заедничко за сите методи е тоа што не јадете храна одреден број часови. Тоа има неколку здравствени придобивки. Меѓу другото, дека за ова време нивото на инсулин не се зголемува и телото има доволно енергија да се грижи за метаболизмот. Покрај тоа, старите ќелии се рециклираат - од старо до ново е мотото, но само ако има доволно време за тоа.
Отпрвин постев два дена во неделата и јадев нормално пет дена. - Во пракса изгледа дека се јаде само еден мал оброк навечер со приближно 500-800 kcal. Застапниците на овој метод ветуваат дека очекуваниот глад ќе стане прашање на навика.
Проблемот со гладот многу добро го познавам. Може да го поздравите во некои денови и да го оцените како добар знак, но и по подолг период навикнување, тој останува прилично страдан гостин.
Имав свои проблеми со него само минатата зима. Неколку дена бев уморен и истоштен - не е добар предуслов за поздравување на гладот. Затоа, решив да го сменам методот. Сега постим 14-16 часа секој ден.
Мојата работа ми помага да заборавам на храната некое време, така што 16-те часови не се толку важни. За време на викендите и на одмор си дозволувам да постам 14 часа и да го кршам 2 часа порано.
Големо подобрување за мене, но сепак морам да внимавам на умереноста по постените часови. Во мојот живот сè уште има слатки искушенија и не сакам да сторам без нив.
Што јаде вегетаријанец?.
Како и секоја друга форма на исхрана, вегетаријанската и веганската кујна исто така може да се променат.
Кога имав дваесет години и сè уште не бев вегетаријанец, имаше многу јадења од римското тенџере. Неколку години пред тоа, мајка ми купи готвач за гулаш - сигурно 30 рецепти, од кои повеќето пробаше. Сеуште се сеќавам на јадење со суво грозје во гулаш што тогаш го најдов изненадувачки вкусно.
За тоа време, италијанската храна започна да триумфира во германските кујни. Оние кои биле самосвесни, користеле уште повеќе зачини освен сол, бибер и шеќер. Многу смели современици попрскуваа неколку јадра и јаткасти плодови над нивната салата од време на време. Со ореви во зелена салата, германската домаќинка открила тенденција кон екстраваганција. Авангардните готвачи дури користеа крутони или ги правеа сами, ако не мораше сè да се користи за домашните кнедли од леб.
Подоцна биле откриени кинески и грчки, потоа индиската и тајландската храна станале модерни.
Кога станав вегетаријанец пред повеќе од 25 години, цели зрна беа многу во мода. Секое јадење од мелено месо го заменуваме со зелено напишано, секако мелницата за жито беше дел од опремата на секоја домаќинка која е свесна за здравјето. Сè мораше да биде цело - во тоа време многу влакна се нарекуваа зеленчук и цели зрна. Зелените смути беа во голема мера непознати, но луѓето пиеја свежо исцедени сокови од зеленчук - сокот од морков се сметаше за врв на здравата исхрана и имаше дури и врв, зад раката, за да се замени доброто кравјо млеко со домашно млеко од бадем од време на време.
Дури подоцна, луѓето почнаа да се занимаваат со соја. Потоа следуваа зелените смути, јадења од зелка, пред се од брокула, кои делумно го заменија нашиот локален карфиол. Чипсот од кеale беше најавуван како здрава закуска помеѓу оброците.
Денес еден нов бран ја освојува мојата кујна: мешунките!
Претходно сакав да користам пченка како пареа од пареа - вистинско кулинарско искуство со малку сол и путер. Чорба од леќа, мојот омилен оброк како студент, особено што како вегетаријанец можев да ги оставам колбасите во мојата фаза на транзиција, а моето омилено јадење беше вегетаријанско. Отсекогаш многу ми се допаѓаше грашок, далеку пред гравот, што го наоѓав на мојата чинија повремено и на чудни маси.
Сувите мешунки веќе долго време се дел од традиционалната кујна во други земји како што се Англија и САД. Овде, во Германија, овие здрави протеински бомби исфрлија сива егзистенција во последните неколку години, но сега се на пат кон нов триумфален напредок.
Тие не само што содржат многу растителни влакна, јаглехидрати, протеини и малку маснотии, тие исто така обезбедуваат многу минерали и елементи во трагови. Студената сезона можете да ја поминете со нив економски и здраво. Тие се исто така идеални за разновидната единечна кујна или малото домаќинство со две лица. Тие заземаат малку простор, може да се чуваат долго време и лесно можат да се поделат на различни големини на делови.
Јас веќе опширно ја тестирав мојата скала. Тежината секогаш се прикажува правилно наутро и навечер, а вредностите за коскената маса и протеините се скоро исти за секое мерење - и за мое задоволство, над нормата, апликацијата ми дава одлична оценка за овие вредности.
Процентот на вода и вредностите на телесните масти се лоши наутро и секогаш во зелена вечер. Ова е дури објаснето во апликацијата. Бидејќи не се троши доволно течност навечер, вагите прават неточни проценки. Содржината на вода во телото е многу важна за мерењето.
Но, не само што вреди да се пие многу веднаш откако станавте за таква играчка за возрасни, исто така е корисно за нашите ментални перформанси да му обезбедиме на организмот течности. За правилно функционирање на нашиот мозок потребна е добра количина на вода. Учениците, кои го земаат предвид ова, имаат повеќе од часовите и веројатно управувањето со автомобил наутро би било и попријатно. Да не спомнувам дека започнувањето на утрото на работа ќе биде крунисано со поголем успех и дека ова тогаш ќе има влијание врз целиот ден.
Па, ајде да одиме по студената вода!
И, за да додадам малку разиграна разновидност во мојата чаша, оваа недела купив голем, кружен плех за коцки мраз од Тчибо. Овде, овошјето и билките може да се вметнат декоративно.
Еден пријател беше во Дубаи и донесе свежи датуми. Досега имав задоволство само од сушени урми. Сега сум среќен за ова ново искуство. Свежо собраните се малку сочни и помалку брашно. Многу вкусно и подобро од исушените. Сепак, разликата не е толку голема што ќе ми недостига.
Ви благодариме на Дитер за ова прекрасно искуство!
Што јаде вегетаријанец?.
Еден можен одговор на ова прашање:
Можете да го најдете во секој ресторан за суши. Тука валани лисја од нори со ориз, краставица и млад кромид.
Постојат неколку други варијации, како што се авокадо, црвен пипер или друг зеленчук.
"height =" 281 "alt =" Вегетаријански суши - со краставица и млад кромид
"ширина =" 500 "граница =" 0 "/>
Со мојата домашна варијанта, го измешав оризот со хумус намачкан со суви домати од алнататура и чили сол. - Не мора да значи она што би го направиле во Јапонија, но сепак е вкусно!
Не-вегетаријанците често мислат дека вегетаријанците треба да јадат повеќе отколку што јадат.
За жал, тоа не е точно. Храната за вегетаријанци често се рафинира со крем, путер, сирење и слично, а веганите се само премногу задоволни да користат масла, ореви, јаткасти плодови и маргарин. Се чини дека содржината на маснотии прави разлика помеѓу вкусно и не.
Одредена количина маснотии во храната е несомнено важна, но може да има и добар вкус со помалку. Моите макро вредности покажуваат дневен процент на маснотии до 30%, приближно 15% протеини и 55% јаглехидрати. Важно е маснотиите да се распределат добро во храната, така што зеленчукот, тестенините, оризот и коприумите се целосно покриени. Тука помага прскалка за масло, но има и алтернативи како кисела павлака, кокосово млеко или јогурт наместо слатка павлака, крем сирење или пр. Пармезан наместо сирење со висока содржина на маснотии. Лажицата масло може да се замени со лажичка песто; ако храната е темелно измешана, ова исто така може да биде компонента за пријатен вкус.
Веганите сега можат да користат соја јогурт, вегански крем сирење, вегански кварк, веганско сирење и вегански крем за прскање. Веганското тврдо сирење е повеќе разочарување кај гурманите, на крајот на краиштата, јас неодамна открив вегански крем сирење што се прави без премногу компактна конзистентност и леплив вкус. Постојат големи разлики во вкусот помеѓу производите на различните производители, така што во овој случај обидот е поважен од студирањето.
Земањето ореви во умерени количини е исто така добра идеја од здравствена гледна точка. Најдобро е добро да се исецка и да се дистрибуира рамномерно во садот.
Правилно употребени и дозирани зачини го претвораат здравиот оброк во вкусен оброк. Во прилог на кромид, лук, бибер и сол, во кујната можете да додадете разновидност со чили, црвен пипер или на пример свеж галангал. Многу билки од различни земји можат да го шират празничното расположение.
Пиперката и солта се исто така достапни во широк спектар на варијанти, на пример, пушената сол може да му даде на вегетаријанскиот оброк срдечна компонента. Пиперката не е достапна само во различни бои, поставувањето на мелницата за пиперка исто така го прави јадењето малку авантура. Различни видови на сенф, пушена пудра од црвен пипер или пушен тофу може да се користат ретко како зачин.
Ако јадете сами, можете да користите малку крем за прскање за да ја рафинирате конзистентноста на храната. Пред неколку недели ми дадоа пиколо и бидејќи не го пијам, мешам една или две лажици пенливо вино во сосот од време на време. Овде, како и секаде во животот, важи следново: Дозата се брои.
Лекер има многу повеќе врска со креативноста на готвачот отколку со процентот на маснотии.
најчестото прашање што го добива вегетаријанец во животот е: што јадете тогаш.
Еден од многуте можни одговори би бил:
300 гр органски компири
3 млад кромид
12 гр.Маслиново масло нанесено со распрскувачот на масло
Чили сол
евентуално кечап или на пример уживање во американското цвекло
Изрендајте ги компирите на тенки парчиња, изложете ги на плех обложен со хартија за печење и посипете ги со пролетен кромид исечен на ролни. Попрскајте ја целата работа со масло. Печете додека сè не е убаво и свежо - за мене тоа беше на 180 ° за 20 минути.
На крај, ставете на убава чинија и посипете со сол од чили по желба. - Но, има добар вкус само со сол;-)
Состојките, со исклучок на распрскувачот на масло, се или беа достапни на Алди, односно ефтина, вкусна и нискокалорична храна со малку напор и хаос во кујната.
Мој предлог за десерт: исечете зрела банана на парчиња, наздравете ја лесно во нелеплива тава со течен мед и сусам (или пр. Кокосово семе од репка).
јас и мојот најдобар пријател не сме се виделе веќе четири недели. Таа заедно со сопругот и ќерката беше на пат за Нов Зеланд. Во меѓувреме, WhatsApp се прошири и на мојата генерација. Додека ги преживував Бадник и Нова Година, мојот пријател возеше и пешачеше низ летото на Нов Зеланд, понекогаш на авантуристички начин. Оние дома беа воодушевени што ја следеа приказната со фотографии и коментари во живо.
Како и да е, имаше многу што да известуваме за нашата прва заедничка вечер. Јас навистина се радував да ја видам повторно и бев награден со жива размена пред рикавиот отворен оган.
Интермитентниот пост ме направи целосно изгубен во мислата - и покрај Божиќ. - Да, го очекував тоа, таа секогаш е прва што ме успорува кога повторно фрлам вишок килограми. Но, таа е во право - Божиќ и слабеење, тоа е средно училиште. Се радувам на долг живот во битката со големини на фустани. Овој пат ми беше лесно и горд сум на себе. За прв пат во мојот живот имам чувство дека можам да изберам тежина без да морам да се одречам од уживањето. Дури и прославите и семејните средби веќе не играат никаква улога.
На пролет ќе видам како мојата тежина ќе продолжи. Во моментот, исчезнувам под три слоја облека секое утро затоа што сè уште возам велосипед. Сакам свеж воздух и вежбам премногу и не сакам да правам без нив. Моето работно место во влечениот влез не е баш пријатно. Веројатно досега завршив на големината 38.
Кога ќе се разбудам наутро, сакам да лежам неколку минути и да уживам во чувството на лебдечко тело. Се чувствува едноставно и лесно да се живее во моето тело старо 50 години. Благодарение на велосипедизмот, добрата исхрана и менталниот тренинг, уживам во одлично здравје
Здравата, богата со витамини салата не само што може да го поддржи имунолошкиот систем, туку и да го олесни расположението.
Тука спанаќ бебе со малку ситно сечкана црвена зелка и млад кромид. Сакам да ја правам салатата со разноврсна павлака. Има малку калории, ми се допаѓа и се користи за многу јадења, за да не ми остане премногу долго во фрижидерот.
Откако малку експериментирав со вегански рецепти, наидов на рецепт за пијалок од коноп од банана.
Состојки:
200 мл вода
2 лажици (околу 20 гр.) Семиња од коноп
2 датуми (приближно 20 гр.)
1 банана
Факултативни зачини како ванила, цимет, какао
Подготовка:
Ставете ги сите состојки во миксер и мешајте додека не добиете кремаста смеса (приближно 1 минута). Прибл. 280 Kcal.
Семето од коноп содржи многу вредни минерали, елементи во трагови и аминокиселини. Пијалокот има многу вкус на вкус и вкус. Забавувајте се со тоа!
Оваа недела имаше дискусија во Фројндескрајс за здравствените придобивки на јаболката - бидејќи тие содржат фруктоза. Обожавам јаболка и редовно можете да ги најдете во мојот фрижидер.
Знам дека се ефикасен лек за варење при натуропатија. На народен јазик е одамна познато „јаболко на ден го држи докторот далеку“.
Затоа, ги истражував следниве наоди на Интернет:
Јаболкото е омилено овошје на Германецот и е далеку од сè друго. Потоа следува бананата, а потоа и сите видови други овошја. Има многу луѓе кои сакаат да јадат јаболка, но инаку никогаш не јадат овошје.
Јаболката содржи повеќе влакна отколку лебот од цели зрна. Неизлупено јаболко ни обезбедува повеќе од 10 проценти од дневните потреби од влакна. Пектинот растворлив во вода им помага на црниот дроб и бубрезите да исфрлат холестерол, токсини и метали на смолкнување и делува како потиснувач на апетит, ги зголемува корисните цревни бактерии и ја усогласува цревната перисталтика. Јаболковата киселина е исто така дигестивна.
Јаболката содржи фруктоза - природен засладувач кој организмот полека се распаѓа. Заедно со влакната, двете состојки обезбедуваат дека нивото на шеќер во крвта останува стабилно и се спречуваат желбите за слатки.
Јаболката содржи бројни флавоноиди, кои се поврзани со подобра функција на белите дробови. Витамин Ц, магнезиум и калиум исто така има во изобилство.
Значи, има секоја причина да се погледне на овие плодови со lovingубов со почит, на крајот на краиштата, Ева дури прифати да биде исфрлена од рајот за неа;-)