Исхрана за здравјето на нервниот систем
Општи препораки:
1. Да се обезбеди добар сон, последниот оброк во денот ќе се служи најмалку три часа пред спиење. Треба да се избегнува храна што се вари тешко. Свежа храна, кафеав ориз, интегрална пченица, јогурт, краставица, магдонос, кромид, тиква, моркови, јаболка или дуња ќе се консумираат во умерени количини. Избегнувајте месо, риба, пченка, зачинети зачини (кои имаат возбудлив ефект), кафе, какао, газирани или топли пијалоци, солена храна, оцет или конзервирана храна.
2. Во сите ситуации на ментално преоптоварување може да се воведе во исхраната сокови од зеленчук и овошје, минимум 200 ml 3 пати на ден, земени 15 минути пред главните оброци.
3. Храна богата со омега-3 масни киселини тоа е многу важно во борбата против стресот. Храна богата со омега-3 киселини е риба, особено океанска (сардини, туна, харинга, скуша, итн.), Суров зеленчук (цвекло, леќа, грав и аспарагус), ореви и семиња (тиква, лен и сончоглед).
4. Препорачливо е да се намали потрошувачката на конзервирана храна, пушено месо, ферментирано сирење јадење свежа храна (суров зеленчук и овошје, цели зрна (за нивната висока содржина на витамини А, Б, Ц и Е, калциум, магнезиум, селен и цинк) и риба, богата со есенцијални масни киселини
5. Се препорачува диета богата со витамини Б1, ПП, Б5, Б6, Б9, Ц, Е (за правилно функционирање на нервниот систем) и во минерали (цинк, магнезиум, манган, калциум).
Еве голем број на витамини и минерали што треба да ги консумираме:
-киселина фолна - се наоѓа во темно зелениот лиснат зеленчук (на пр. зелка) го стимулира производството на серотонин
-железо - се наоѓа во зеленчук, месо, риба, грав, жолчка од јајце помага за правилно функционирање на нервните клетки.
-калциум од млечни производи, ореви, кикирики или семиња ги стимулира ензимите неопходни за активност на невроните
-магнезиум - се наоѓа во школки, грав, цели зрна или ореви.
-калиум - во житарици, зелена и овошје.
-Ц витамин, најдени особено во агруми, морето, шипинките ја олеснуваат апсорпцијата на железо
-Витамин Б6 го има во месото, рибата, жолчката, бананите, оревите или семето. Тоа помага да се претвори триптофанот во серотонин.
Корисна храна за намалување на стресот:
зеленчук:
-Целер содржи голем број соединенија кои ја намалуваат концентрацијата на стресните хормони и го смируваат нервниот систем
-моркови: испијте чаша сок од морков наутро на празен стомак и навечер (по 250 ml секој). Може да пиете и сок од морков измешан со сок од целер (за 100 мл сок од морков додадете 20 мл сок од корен или свежи листови од целер). После 14 дена од третманот, направете паузи 7 дена за да избегнете појава на жолта боја на кожата, поради б-каротен.
-Зелка е богата со витамини со антиоксидантна улога: А, Ц и Е; тие делуваат на штетните ефекти на слободните радикали кои се ослободуваат во организмот од стресните хормони
-лук содржи супстанца за детоксикација наречена алицин која помага во ублажување на состојбите на физичка и ментална исцрпеност, има антивирусни и антифунгални својства, го намалува холестеролот и крвниот притисок
-аспарагус содржи многу регенерирачки елементи за организмот кои ја зголемуваат неговата способност да се справи со стресот
-краставици имаат корисен ефект врз циркулацијата и црниот дроб. Кога црниот дроб е правилно нахранет и не е преморен, тоа помага во хормоналната рамнотежа, го зголемува расположението и го елиминира стресот.
-Брокула, магдонос, спанаќ, коприва, зелена салата, сандаловина се зеленчук со заштитен ефект врз стресот.
овошје:
-Бобинки (капини, малини) и јагоди помага во ослободување од стресот со зголемување на нивото на магнезиум и витамин Ц во организмот. Нивното намалување го ослабува имунитетот и предизвикува општа состојба на стрес и истоштеност
-Овошје од авокадо тие содржат минерали, железо и бакар, сите имаат улога во регулирањето на функциите на организмот
-Лек од кајсија свежо или сушено и лек за лешници обајцата се препорачуваат во депресивни состојби. Овие плодови имаат тонични ефекти врз нервниот систем
-Секое свежо сезонско овошје му помага на организмот под стрес и се претпочита од индустриски препарати (компот, захаросано овошје, џем и сл.).
Ceитарки:
-кафеав ориз содржи полека апсорбирани јаглехидрати кои предизвикуваат ослободување на серотонин и норадреналин во организмот
-Зелен јачмен содржи бројни клеточни хранливи состојки кои имаат детоксикација, алкализација, антибиотик, антивирусна и антифунгална улога. Фабриката е особено корисна за ревитализација и запирање на стареењето на телото и за неутрализирање на слободните радикали.
-Микроб од пченица, 'ржан леб, овес.
семе:
-сусам намалете го стресот преку неговиот состав богат со цинк. Цинкот го подобрува метаболизмот на масни киселини и производството на серотонин
-Семки од сончоглед содржат калиум, витамин Б6, Б12, пантотенска киселина и цинк, супстанции чии нивоа нагло паѓаат за време на периоди на стрес
-бадеми тие се многу богати со магнезиум, елемент кој помага во метаболизмот на есенцијалните масни киселини. Јадењето бадеми го намалува стресот, вознемиреноста, раздразливоста и несоницата преку внес на магнезиум
-ореви
Друга храна:
-алги имаат енергетски ефект, ја олеснуваат елиминацијата на токсините, со што се намалува нивото на стрес во организмот; Спирулината од алгите носи многу голем внес на минерали кои го активираат организмот и, покрај тоа, содржи аминокиселина наречена тирозин, невротрансмитер кој ја подобрува мозочната активност
-Квасец содржи калциум, железо, хром и фосфор - микроелементи корисни во борбата против стресот, но и витамини од Б-комплексот, кои помагаат во регулирање на функциите на нервниот систем
-Полен и мед се богати со елементи во трагови, витамини и природни ензими кои го зајакнуваат централниот нервен систем.
Храна што треба да се избегнува во стресни ситуации:
-Кофеин и алкохол ја зголемуваат нервната напнатост, лесната способност и даваат несоница, бидејќи се возбудливи за нервниот систем
-Солена, масна храна, црвено месо
-Одредени зачини - пиперка, кари, чили
-Газирани безалкохолни пијалоци
-Адитиви за храна, конзерванси и други хемикалии во индустриски преработена храна, кои предизвикуваат огромен стрес на организмот затоа што мора да работи напорно за да се отстранат. Така, енергијата и хранливите материи (толку вредни за здравјето) се трошат, наместо да се користат профитабилно - на пример, за зајакнување на имунолошкиот систем.