Исхрана Здраво И ефтино готвење Ова се основите - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Ако сакате да готвите здраво и вкусно, не мора да нурнувате длабоко во џебовите. Со неколку едноставни основи можете брзо да готвите одлични јадења секој ден.
Не мора секогаш да се избираат најскапите и благородни состојки за да се подготват здрави и вкусни јадења. Може да биде и добро и ефтино.
Конзервирана храна, замрзнато овошје и сува стока не звучат особено апетитот - и во никој случај здрава.
Меѓутоа, ако знаете кои да ги користите и како правилно да ги користите, можете да искористите малку креативност за да подготвите вкусни и здрави јадења.
Некои состојки дефинитивно не треба да недостасуваат. Во интервју за СЕБ, блогерот за храна Бет Монсел ни раскажува што има секогаш во оставата, чајната кујна и замрзнувачот.
Во конзерва
"Треба да бидете претпазливи со конзервирани производи, бидејќи замрзнатата алтернатива е често посвежа, а во некои конзерви има многу шеќер или натриум додаден. Сепак, треба да имате при рака малку ефтина конзервирана храна", објаснува Монсел.
Конзервираните домати беа една од нив. Цели домати без додаден натриум се најдобра опција бидејќи не се додаваат конзерванси.
Исто така, Монсел има конзервирана грав. „Конзервираниот грав е одличен за брзи оброци и има врвни состојки“, објаснува таа.
"Конзервираните тикви исто така го олеснуваат готвењето многу, бидејќи не мора да купувате цела тиква за едно јадење. Тие се исто така достапни во текот на целата година и добрите хранливи вредности остануваат во конзервата", вели блогерот.
Монсел се колне во конзервирана риба како туна или лосос, бидејќи е подготвена за јадење и содржи многу протеини.
Сепак, по нивна препорака, тие треба да содржат малку или без додаден натриум.
Замрзнат зеленчук
Убавата работа кај замрзнатото овошје и зеленчук е дека тие се исто толку здрави како и свежите.
Бидејќи е замрзнат веднаш по бербата, хранливите материи се задржуваат.
"Замрзнатиот спанаќ е идеален замрзнат производ бидејќи е многу поевтин од свежиот спанаќ. Исто така, добивате повеќе за цената затоа што замрзнатиот спанаќ е веќе мал, додека свежите лисја пропаѓаат само кога ќе го сварите", објаснува Монсел.
Блогерот почесто користи замрзната пченка и грашок, затоа што: „Тие не го губат остриот залак дури и кога ќе замрзнат“.
Можете исто така да користите замрзната брокула. „Има вкус скоро подеднакво добар пржен како и свежата верзија“, знае Монсел.
Сува стока и тестенини
„Сувата храна обично е најефтината основна состојка за оброците, бидејќи не е потребно никакво специјално пакување или ладење“, објаснува Монсел.
Омилени во Монсел вклучуваат брзо подготвувачки состојки како ориз, киноа и леќа. „Можете да ги користите како ефтина основа за многу оброци или да ги додавате во јадења“, вели таа.
"Кој почесто купува варијанта на цели зрна кога купува, троши неколку евра повеќе, но за возврат добива многу добри состојки како што се влакна. Често, тука се кријат и првокласни добавувачи на вегански протеини", вели блогерот.