Исхраната богата со јаглехидрати предизвика расипување на забите пред 5000 години

12.09.2018 10:01 часот

богата

  • се сврте во забележа обележувач_граница Додадете во списокот за купување
  • сподели
    • Фејсбук
    • Твитер
    • е-пошта
    • печати Да се ​​притисне
    подели
  • слушалкиПрочитај
  • chat_bubble2 коментари
  • Време на читање приближно 1 мин

Истражувачите предводени од Андре Колонезе од Универзитетот во Јорк (Велика Британија) испитале 1.345 заби и придружни коски на 70 лица од две места (Моро до Уро и Рио Компидо) кои живееле на брегот на Атлантикот на југот на денешен Бразил пред 5600 и 3700 години . Тие припаѓале на културата што оставила зад себе купишта ѓубре, главно составени од школки од школки, наречени „Самбакис“. Од нив се пронајдени и камени алатки како сечила од секири и воденички камења, како и скулптури.

Со изотопска анализа на забниот материјал, истражувачите успеале да утврдат дека приближно половина од човечката исхрана е риба и морски плодови, една третина е храна од растително потекло и дека повремено се консумираат цицачи и птици. „Затоа тие се нарекуваат„ рибари-ловци-собирачи “, објасни коавторот на студијата Сабине Егерс од Природонаучниот музеј Виена. Тие беа очигледно седечки и одгледуваа култури како касава и сладок компир, бидејќи без такви плодови богати со јаглени хидрати тие немаше да имаат толку кариесни заби.

До 80 проценти од нив имале кариес, барем во горниот слој, емајлот на забот. Во многумина достигна подлабоко во основната дентин, а кај една четвртина од индивидуите дури влијаеше на пулпата на забот, каде што се наоѓаат нервите. „Ова е длабоко расипување на забите, кое е болно, миризливо и може да доведе до апсцеси во коските“, рече Егерс. Покрај тоа, многу од овие луѓе имале дупки помеѓу „немолари“, што често се случува со диета која е многу богата со јаглени хидрати и затоа предизвикува кариес.

Најлоши дупки за кариес имала една млада жена од страницата Моро до Уро, која во своето детство и младост (од две до дванаесет години), за разлика од другите лица таму, живеела скоро исклучиво на растителна храна. Подоцна, како оваа, таа одеднаш изеде многу риби. Тоа веројатно не се случило затоа што одеднаш открила дека јаглехидратите од зеленчук не се добри за нејзините заби, туку затоа што од некаде дошла во Моро до Уро. Можеби се омажила и се преселила во селото на нејзиниот сопруг, или нешто слично. „Од народот Самбаки знаеме дека понекогаш патувале илјадници километри“, вели Егерс.