Исхраната на монасите на Света Гора ослабува 10 килограми и обезбедува подолг живот! Диета и
Познато е дека медитеранската диета е меѓу најздравите: вклучува потрошувачка на овошје и зеленчук, без преработена храна. Обезбедува живот без штетни калории и исто така ги храни нашите мозочни клетки. А грчките монаси секако се пример за долговечност, според пописот на грчката татковина, тие живеат 10 години подолго од просекот.
Диетата за монасите е исто така предмет на книгата на Ричард Стори, Сју Тод и Лоти Стори - „Диета на Света Гора“. Во овој труд авторите посочуваат дека грчките монаси ги делеле деновите во неделата во три категории: денови на умереност (три), денови на пост (три) и ден на ослободување.
Денот на умереноста
Појадок: житарици со бобинки
Ручек: пилешка супа со пржена интегрална пита
Вечера: печени компири со зелена салата, маслинки и фета сирење
Ужинка: јаболко, неколку ореви или други семиња
Пост
Појадок: грејпфрут на скара
Ручек: супа од зеленчук со парче интегрален леб
Вечера: Печен грав од Лима со зелена салата и свежи домати
Ужинка: решетки од зеленчук (колку што можете да јадете), или од краставица, морков, бибер, итн.
Денот на умереноста
Појадок: праски на скара со грчки јогурт
Ручек: супа од морков со коријандер
Вечера: Пилешка салата со грчки прелив за јогурт и чаша црвено вино
Ужинка: квадрат со решетки од темно чоколадо, овошје и зеленчук
Пост
Појадок: мусли
Ручек: супа од леќа
Вечера: компири во алуминиумска фолија со кеale и моркови
Ужинка: сад со бобинки, лешници, ореви или семиња
Ден на истоварување
Можете да консумирате што сакате, но во умерени количини!
Трите дена можат да се испреплетуваат по своја волја, се додека се почитува храната што треба да се јаде.
Зошто оваа диета е добра
„Студиите покажаа дека малите заедници во манастирите на Света Гора се најздрави во светот. Монасите живеат долго, не заболуваат од карцином, кардиоваскуларни заболувања, дијабетес или Алцхајмерова болест.
Монасите не ги бројат своите калории, но не умираат од глад, како што се случува во западните диети. Тие консумираат квалитетна храна и квалитетно вино и имаат принципи од кои не отстапува: тие јадат пекарски производи од цели зрна, јадат умерено, редовно вежбаат, со што се најзгодни и здрави луѓе во светот. Секој манастир се снабдува себе си, сите производи се одгледуваат на нивната земја.
Тие имаат градини со зеленчук и зачини, овоштарници, лозја и маслинови градини, а сè што произведуваат е органско. Оброкот се зема тивко, додека монасите ги слушаат само дневните молитви на списите “, пишува Стори во својата книга.
Всушност, авторот 15 години секоја година ги посетувал манастирите на Света Гора и признава дека од таму се вратил многу подобар, чувствувајќи се поздрав и послаб. „Никогаш немав чувство дека се воздржувам да јадам нешто. И изгубив 10 килограми. По три или четири недели, не копнеев по преработена храна со висока содржина на шеќер “, рече Стори во интервју за„ Дејли меил “.