Искушение брза храна - Научна струја
Дејвид Е.Херис од Универзитетот во Јужен Мејн и неговите колеги побараа од вкупно 552 ученици во деветто до дванаесетто одделение во 11 училишта за висината и тежината. Тие исто така запишаа колку често, каде и како младите се препуштаат на калорична храна. „Студијата покажува дека засладениот пијалок и потрошувачката на брза храна е голема кај средношколците“, вели Харис. Тие ја користеле оваа храна на безброј различни места, додава истражувачот. Половина од младите пиеле лимонада барем еднаш неделно, секој десетти дури и секој ден. Околу две третини посетиле ресторан за брза храна еден месец пред истражувањето, а повеќе од половина посетиле пицерија.
Со 73 проценти, мнозинството ученици биле со нормална тежина, откриле истражувачите. 12,5 проценти биле со прекумерна тежина, 12,5 дебели и 1,8 проценти со слаба тежина. Сепак, близината и густината на продавниците со малку придонеси за здрава храна во близина на училиште не дозволи да се извлечат заклучоци за ризикот од ученици со прекумерна тежина. Студијата не дава никакви информации за тоа кои фактори точно придонесуваат. Сè додека нездравиот избор на храна не се намалува насекаде, сепак, не е изненадувачки што ваквите опции во близина на училиштата имаат само мало влијание врз ризикот на адолесцентите да се дебелеат, велат истражувачите. Сепак, нивните откритија сугерираат дека програмите за исхрана во училиштата кои се насочени кон навиките на јадење кај учениците може да бидат повеќе ветувачки пристап отколку програмите што ги разгледуваат опциите за јадење во училишната средина.
Да се дојде до нездрава, калорична храна брзо и лесно, во принцип може да има влијание врз вашето здравје. На пример, во претходната студија во округот Тексас, американски медицински професионалци пронајдоа јасна поврзаност помеѓу бројот на ресторани за брза храна во станбена област и инциденцата на мозочни удари.